餐饮空间设计心得(汇总14篇)

小编:紫衣梦

心得体会是对自己过去行为和决策的自我评价和思考,有助于我们不断改进和提高自己的能力水平。这次实训经历让我认识到自己的不足和需要提升的地方,心得体会是对自己成长的一种总结和自省。

餐饮空间设计推广方案范文

厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要。

的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。

菜式。劳很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

制作。让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏。在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

促销活动策划方案参考一:

团圆五·一黄金周促销活动即将开始。

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餐饮空间设计推广方案范文

1.活动标题[1]2.活动时间。

3.活动的目的及意义。

4.活动参加人员,具体负责组织人员5.活动内容概述6.活动过程。

7.活动对象意见(如社区意见等)8.结果与讨论9.结论与建议。

主题:(大标题)[1]。

前言:(概述)。

开展活动意义:(为什么开展活动)。

活动内容:(详情讲述该项活动的步骤及活动项目)。

活动执行时间:(包括时间段)。

活动范围:(活动所针对的对象、区域)。

人员配置:(按职就分,所有的工作任务细分至每位工作人员身上)前期准备:(做好对活动前期的调查、宣传推广、活动设备的安排等)工作内容:(提出工作要求,细分工作任务以及提出所完成要求)活动目的:(做出所想达到的效果)。

小空间设计心得体会

近年来,随着城市化进程的加快,人们所拥有的居住空间逐渐减少。越来越多的人需要在有限的面积内创造出一个舒适、实用且美观的居住环境。在这样的背景下,小空间设计成为了一门独特而重要的艺术。通过对小空间设计的探索和实践,我逐渐积累了一些心得体会。

首先,小空间设计强调功能合理性。在有限的空间内,如何让居住者得到最大化的使用功能,是小空间设计的首要考虑因素。在设计过程中,要充分了解居住者的需求,考虑到他们的生活习惯和个人嗜好,以及日常所需的各种功能需求,打造出适合他们的空间布局。例如,对于一个工作繁忙的单身白领来说,一个体积小巧、功能齐全的迷你厨房和卫生间会更加符合他的实际需要。因此,设计师在进行小空间设计时,一定要注重功能的合理性,确保每一个设计元素都能够被充分利用。

其次,小空间设计注重布局灵活性。由于小空间的面积有限,设计师需要充分考虑每一寸空间的价值,以最大程度地发挥潜在的功能。因此,灵活的布局在小空间设计中显得尤为重要。通过巧妙的布局,可以将每一寸空间都利用起来,使得整个空间看起来更加舒适、宽敞。例如,在一个面积仅为20平方米的小公寓中,设计师可以利用定制的储物柜将床和衣柜合二为一,以增加空间的利用率。此外,设计师还可以通过使用可折叠或可移动的家具来增加灵活性,根据不同的需求随时调整空间的功能。

再次,小空间设计要注重视觉效果的优化。由于小空间的面积有限,很容易给人一种拥挤、压抑的感觉。因此,在设计中应该尽可能地创造出宽敞、明亮的视觉效果,让居住者在狭小的空间内感到舒适和自由。通过使用明亮的颜色和充足的自然光线,可以增加空间的视觉效果。同时,也要注意避免使用大面积的暗色调,以免给人压抑感。墙面的装饰和配饰选择也非常重要,要选择简洁而不失美观的设计元素,以提升整体的视觉效果。

最后,小空间设计需要注重细节的处理。在一个小空间中,每一个细节的处理都会直接影响到整体的效果。因此,设计师需要在细节处理上下功夫。无论是墙面的装饰、家具的选择还是空间的配色方案,都需要注重细节的处理,以确保整个空间的和谐。此外,选用合适的家具和装饰品,使之既能满足功能需求,又能与空间风格相吻合。细节之处体现着设计师的用心和专业程度,也是评判一个小空间设计好坏的重要指标。

总之,小空间设计是一门艰辛且有趣的工作。通过对小空间设计的实践和思考,我深刻体会到设计师在小空间设计中的重要角色。在设计过程中,我意识到小空间设计需要注重功能的合理性、布局的灵活性、视觉效果的优化以及细节的处理。只有在这些方面都做到优秀,才能打造出一个舒适、实用且美观的小空间居住环境。对小空间设计的理解和实践将使我在今后的设计工作中有更多的思考和创新。

宿舍空间设计心得体会

宿舍是学生们在大学期间的第二个家,一个能够给予学生温馨舒适感受的空间设计是非常重要的。在经过一段时间的住宿后,我对宿舍空间设计有了一些心得体会。下面我将结合自身经历,以连贯的五段式来分享我的体会。

首先,宿舍的布局应当以节约空间为主。大学宿舍的面积整体较小,因此合理地利用每一寸空间是必需的。我发现,在布局宿舍时,应尽量减少家具数量,而采用多功能家具。比如,一张折叠桌子可以当作写字台、餐桌和放书架等多种用途。同时,使用悬挂式的收纳架可以充分利用墙面空间,将书籍和物品分类收纳,以保持宿舍的整洁和宽敞。

其次,色彩搭配在宿舍设计中也十分重要。色彩可以直接影响人们的情绪和感觉,因此在宿舍中选择适合的颜色是至关重要的。我个人喜欢将宿舍的主要色调设置为明亮、清新的颜色,比如淡蓝色或浅黄色。这些颜色可以给人一种轻松、愉悦的感觉,也有助于提高宿舍的亮度。此外,还可以通过添加装饰品、窗帘等来调节和补充色彩,营造出丰富多样的空间感。

第三,宿舍的光照设计不能忽视。充足的自然光照可以使宿舍更舒适,而不仅是依赖人工照明。因此,在宿舍的设计中,应充分利用窗户和窗帘来调节光照。另外,选择适合的灯具也很重要。例如,房间中应设置一个明亮的写字台灯,以保证学习和阅读时的光照不受影响。对于背景灯光,则可以选择柔和的调光灯,以营造出一个舒适和温馨的休息氛围。

第四,宿舍的储物空间设计必须合理。储物空间的设计直接关系到宿舍整洁和有序的程度。首先,床下的空间可以利用起来,可以选择高低床来增加可利用空间。此外,可以选择带有抽屉的床垫或床头柜,增加储物空间。其次,使用吊柜和悬挂式网兜来储存文具、衣物和杂物。最后,使用透明收纳盒可以方便地查找和存放各种物品,让宿舍空间更加整齐和美观。

最后,宿舍还应该提供一个舒适的休息区。大学生的生活压力较大,一个舒适的休息区可以提供他们一个放松的空间。在宿舍中设置一张舒适的懒人沙发或躺椅,可以让学生们放松身心,进行阅读、休息或与室友聊天。此外,添加一些绿色植物也可以提高宿舍的舒适度和生活质量,使宿舍更具生机和活力。

综上所述,一个合理舒适的宿舍空间设计是学生们大学生活的重要组成部分。通过合理布局、色彩搭配、光照设计、储物空间设计和舒适的休息区设置,可以创造出一个温馨、宽敞、整洁而舒适的宿舍空间,为学生们的学习和生活提供良好的环境。希望我的经验和体会能够对其他学生们的宿舍空间设计有所启发。

餐饮空间设计推广方案范文

1、品牌简介。

inhealth音哈诗是由香港经盛国际集团投资创建的时尚、健康、休闲餐饮连锁品牌。香港经盛国际集团是一家集实业投资、品牌策划、管理咨询、软件科技于一体的综合集团。音哈诗搜集世界各地健康美食,集美国、法国、台湾、香港等美食,拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品。秉乘“时尚、健康、快乐”的品牌理念,音哈诗率先提出“休闲快餐”的定位,更对休闲快餐进一步细化,提出“慢快餐”的新概念以及“快生活,慢享受”的理念,不仅为顾客带来优质的产品与服务,更提供了一种时尚的生活方式!

“inhealth”由英文单词“in”与“health”组成,“in”表示时尚,“health”代表健康,inhealth意味着引领顾客进入时尚健康的美味生活。

音哈诗是inhealth的中文译音。音,是生活中的美妙旋律;哈,让您的生活充满笑声;诗,享受生活悠闲的诗意。

2、店面位置及规模。

音哈诗阳春东湖店位于阳春市东湖旅游购物广场华润万家入口处。广场地处东湖路、阳春大道边,为阳春市的新地标,是整个商业圈的中心,设置绿化、休闲场所,结合完善的骑楼和连廊设计,形成良好商业步行街系统和整体商业氛围。音哈诗阳春东湖店总面积达到500多平方米,店面内设有卡座150多个,可容纳300多人同时用餐。

3、市场机会分析。

现代都市生活节奏的不断加快,使得“快餐”成为了人们生活中必不可少的部分。而随着生活消费水平的提高,人们对于饮食中“健康”的理念越来越重视,同时对于休闲、慢生活的理念追求也越来越多流行。近些年来,快餐行业提出“休闲快餐”的概念,受到消费者的热烈推崇。

音哈诗作为全国知名的休闲快餐品牌,而在阳春当地又没有相关的品牌,市场存在巨大的空缺。看准这个市场机会,音哈诗快速进驻,将努力打成为阳春当地一个休闲快餐标杆品牌。

4、优劣势分析。

4.品牌优势。

音哈诗阳春东湖店作为音哈诗进驻阳春市场的第一店,其集美国、法国、台湾、香港等多种美食,拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品,为阳春消费者提供具有各国风味的食品,让每一位消费者可以“不出国门,尝遍世界美食”,再加上店内的舒适的环境,从而为阳春当地那些追求高生活品位的都市白领,爱新鲜的年青人和小孩子提供一个休闲用餐的好去处。

品牌劣势:

虽然音哈诗作为全国知名的休闲餐饮品牌,但东湖店是音哈诗第一次进驻阳春市场,因此在当地的品牌知名度不高,企业需要较大的投入才能赢得阳春当地消费者的信赖。

1、推广目标。

通过整合阳春当地较具有影响力的各种媒体资源对音哈诗阳春东湖店进行大力宣传推广,实现品牌的最大限度地覆盖,迅速提升音哈诗在阳春当地的知名度,对消费者形成强大拉力,最终提高产品销售量并赢得广大消费者的忠诚。

2、推广方式。

(1)电视广告。

(2)电台广告。

空间设计实习心得体会

空间设计是一门复合性强的学科,它多层次、全方位地涉及到人类生活和工作的各个环节,尤其在现代社会中,空间设计受到越来越大的关注。在我完成空间设计实习的这段时间里,我深深感受到空间设计不仅仅是一门学科,更是一门实践。在实践中,我得到了一些有关空间设计的体会和心得。

一、充分了解需求。

在与客户交流中,我深刻认识到了“充分了解需求”的重要性。在项目开始之前,我们首先需要与客户充分沟通,深入了解他们的需求,包括对空间功能和美学的要求等。实践证明,如果在设计中没有充分考虑客户的需求,那么作品很可能不会被客户接受,因为它不符合客户预先设定的要求。因此,在实践中,我学会了充分了解需求,及时收集和分析客户的反馈,不断优化设计方案,这样才能够让设计作品与客户的期望相符。

二、注意功能和美学。

在空间设计中,功能性和美学同时非常重要。因为空间设计不只是要实现美观和舒适,更要通过设计满足人们的各种需要,实现功能。同时,美学也是设计不可或缺的元素,它的重要性不亚于功能性。在实践中,我了解到好的空间设计是效果美观而实用。所以在设计中,我注重设计的实用性和美观性之间的平衡,也切实把握住钟摆在中间。

三、要善于借鉴。

空间设计需要借鉴很多领域的知识,如美学、工程、规划等。在实践中,我学会了借鉴他人的经验和设计灵感,尽可能更加准确地实现设计理念。可以通过参观一些设计类展览,看一些设计相关书籍文件其他成功型的设计,更深层次的拓展自己的设计思路,明确自己的设计风格。所以在实践中,我也勉励自己积极拓展自己的知识面和眼界,以更广泛的角度思考问题,以进行更加创新的设计。

四、团队合作。

空间设计实习期间我也接触到了一些设计团队,因为团队合作也是一件非常重要的事情。团队成员之间互相协作,解决诸多问题,不同的人员角度和看法也能让设计进一步改进和升华。在团队中,我们还可以互相学习,通过不断交流,让整个团队逐渐形成共识,共同推进设计项目进行,但协作能不能成功也在于每个成员的态度和合作精神。所以在团队协作中,我一直保持良好的合作精神,以及积极的沟通交流,尽可能的为团队起到稳妥堆砌的作用。

五、博采众长。

空间设计,既是一件有挑战性,而且可以逐步精进的工作,需要大量的学习和经验积累。所以,我认为,我们要博采众长,不断去学习现代设计理念和技巧。对现代设计一些后起之秀,或进行过能扬名的优秀设计师的设计要多多关注研究,不断学习借鉴,在自己的设计中不失创新,不断进步。同时,我也学会了对自己的作品进行评估和反思,从中吸取经验教训,在下一次设计中得到正确的纠正和思考,能够更加成熟地发挥自己的设计能力。

通过空间设计实习,我不仅仅懂得了许多空间设计的基本知识和操作,而且明白了如何在实践中实现这些基本原理。相信以后我的工作中,我也可以运用这些体会和心得,开展更加精彩的工作。

餐饮空间设计推广方案范文

xxx佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20—30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是x月x日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐xx节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是xxx(xx地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

空间设计实习心得体会

空间设计实习是我大学期间最为难忘的经历之一,这段时间让我获得了许多实际经验和设计技巧。在实习期间,我跟随导师学习了空间设计的各个方面,从创意的灵感到具体实现的技术,让我收获颇丰。在这篇文章中,我将分享我在空间设计实习中得到的心得体会,希望能够帮助更多的人更好地了解这个领域。

第二段:学习能力是最重要的。

在实习期间,我发现学习能力比专业技能更重要。随着实习的进行,我需要掌握不同的技能和专业知识,从概念设计到施工园规划。通过实习,我意识到,积极学习、不懈追求、持续学习,是获得成功的秘诀。实习期间,我通过学习、操作,结合阅读资料和实验室教学,掌握了许多新技巧和实用经验。我深深认识到,掌握学习技巧,不断积累才是一名优秀的设计师的必备品质。

第三段:品味和风格的培养。

在空间设计中,创意和美感是至关重要的。通过实习,我了解了风格和品味的培养,以及如何利用空间去传达情感和特征。我发现,空间的使用情况通常会影响人们的情感和行为。因此,设计师必须根据人们的需求来发现并创造最适合的空间。通过将个人风格与客户需要相结合,我们可以创造出一个有生命力的空间设计。

第四段:团队协作的重要性。

在实习期间,我也意识到一个好的设计师必须有出色的团队合作能力。在实际工作中,设计师不仅需要考虑自己的想法,还要与其他团队成员沟通交流,是一个精心策划合作完成的过程。而首先要保证沟通的高效性,很好地传递自己的想法。因此,我常和其他成员沟通合作,互相协作找到最佳解决方案,提高了工作效率。同时,团队合作还可以提高工作质量,防止意外出现,提供有效的解决方案。

第五段:总结。

空间设计是一个高度综合的领域。通过这次实习,我学会了许多的技能和知识,更加了解到了如何在实际工作中运用它们。这不仅是对我的学知识的补充,也是对我未来从业道路的指引。在设计领域,努力学习和合作,保持激情,是我们必须不断追求的品质。对于正在走向空间设计领域的人来说,我希望你们会积极发挥自己的性格与特质,真诚地为每一项工作带来创造力和灵感。让我们一起为创建更美好的空间而努力。

空间设计形态心得体会

空间设计是一个兼具美学与实用性的创作过程。其目标是为人们提供一个优美、合理、舒适的空间,体现人与环境的和谐共存。对于任何一名空间设计师而言,探寻一种最佳的空间设计形态是至关重要的。在实践与学习的过程中,我逐渐总结出了几点心得体会,愿与大家分享。

第二段:空间设计的切入点。

空间设计的切入点,是先根据空间的性质、利用需求、使用者的特点等因素,确定空间的定位与功能需求,再进一步选择合适的设计风格和配色方案。当我们确定好了这些基本元素,就可以开始着手进行空间的规划与布局。而实际上,一个好的空间布局是一个优秀设计作品的前提,它是确定整个空间大致框架的步骤,也是空间整体感觉的基础。

一旦确定了空间的布局,我们就可以开始考虑如何进行空间的形态塑造了。在这个过程中,我们常常会遇到一些挑战,比如说如何在有限的空间中创造出美的形式和有趣的氛围。这时,我们可以尝试一些像区域分隔、光线的运用、家具的选择等策略,来帮助空间形象塑造。其实,空间设计形态的塑造只是其中一部分问题,更为重要的是能够在具有特定主题的基础上,为空间提供无数惊喜和亮点,让人们感受到设计的魅力。

第四段:互动性和多样性。

在空间设计的过程中,我们不能忘记互动性和多样性的重要性。互动性在设计中整合了来自多个群体的需求和反应,从而创造出令人愉悦和互动的空间,这种空间不仅仅是为人们提供了理想的生活体验,更是带来了无与伦比的效益和愉悦感。多样性则突显了我们对设计空间的拥抱,让人们拥有更多的选择和探索空间的可能性。

第五段:总结与回顾。

总的来说,在空间设计形态的创作中,需要拥有对空间的深刻理解,时刻注意识别和分析各类复杂因素,把握格局、提升形式,营造出适合空间定位与功能需求的氛围。同时,在互动性和多样性的引导下,我们可以让设计更加亲和、美好、有意义。通过不断的学习和提高,我们相信可以创造出一个更加完美的空间设计作品。

传统文化下现代餐饮空间设计的论文

摘要:“民以食为天”,餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受,还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代,现在的餐饮空间已经不能被满足,对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该注重餐饮背后的文化内涵,来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群,做出对不同的餐饮空间的不同定位,更要遵循以人为本的设计理念,突出人性化的特点,来进行餐饮空间的设计,更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用,都可以起到画龙点睛的作用,呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。

关键词:特色;精神需求;人性化;元素;享受。

随着经济的不断发展,人们的消费质量不断提高,餐饮业的不断扩大,人们对餐饮空间设计也越来越重视,更加注重餐饮文化,不仅只体现在对美食的要求,而对餐饮的环境也有更高要求,在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该更加体现出餐饮背后的文化内涵和表现出餐饮的独特的魅力。

创造出有特色的风格和优雅的用餐环境是餐饮空间设计的最基本的原则,对空间进行设计,不仅要考虑它内在,就是单纯的餐饮空间设计,还要考虑它的外在因素,就是所处的时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对的人群等方面,综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色,再通过设计的手法来更加突出想表达的主题特色。

1.1以自然环境为特色。

此类风格的融入,犹如在室外与室内融为一体,自然舒适,也可以让顾客享受不同的环境特色,首先,我们应该考虑此餐饮空间所处的地理位置,它可能所处的周边环境是临江、海、湖的海滨城市;人、车等川流不息的现代都市;朴实的乡村和山林海边的景区等,由于这些特殊的位置,也可以变为设计的元素特色,更加突出本城市的文化特色,让餐饮空间更富有特色。其次,我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中,作为独立的景观进行使用和欣赏,设计手法上可以使用自然式的方式,让餐饮空间更富有绿色生态的特色,这样别有一番滋味。

1.2以地域文化为特色。

此类餐厅风格非常的鲜明,带有各地的民俗民风,带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号,再与地域文化联系起来,可以使餐饮空间更有特色,更符合这一地方的特色气氛,同时配合地方口味的食品,会给人们以美食文化、地域文化,更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗,对顾客也更有吸引力,记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下,对地域文化的尊重,传承着民俗民风。

1.3以时代特征为特色。

会以怀旧为灵感,对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计,空间中会使用,当时具有代表性的事物为元素,赋予餐饮空间更强的感染力,带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承,对美好的旧时代的追忆,都体现在了现代的设计当中,这也不失为特色之处。

二、餐饮空间中不同的.空间分类。

现代社会快速的发展,极大地丰富了人们的饮食需要,可以根据不同的地域、不同的主题、不同的方式,选择不同的就餐类型,这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间,来迎合不同的消费者。

2.1宴会厅。

宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅,就需要装修豪华、大气,室内空间常做成对称,比较规则的方式呈现,可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用,更要求此类空间的灵活性,对于使用的不同,都需要有一定的安排,注重礼仪、重布置,通过布置营造更多气氛。

2.2中餐厅。

作为中国这个大环境,经营中式餐厅会占大多数,由于我们民族的文化底蕴,根据各种地方菜系,分为各种菜式,形式多样,形成高、中、低档次的餐饮空间,在融入各地方的风俗,使此空间更富有特色。在空间布置上,要求整体舒适大方,利用空间设计突出菜式的特色,具有一定的文化内涵。

2.3西餐厅。

西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式,按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种,如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等,都带有自己民族的文化特色,现在特别受消费者的喜爱。

2.4饮吧。

茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上,应该有层次,有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间,通过各种空间表现手法,来营造舒适的气氛。

2.5快餐厅。

快餐厅的餐饮模式,顾名思义,是以快为主要节奏,主要针对的是学生、一些流动的人口,快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮,在颜色的选用上,如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等,合理安排行走路线,都是一排列的方式安排座椅,来节省空间,增加用餐的人数。

三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念。

“民以食为天”,餐饮是人们日常生活中不可缺少的一部分,而餐饮空间也成为人们不可或缺的场所。随着人们生活水平的日益提高,生活内容日益丰富,人们对餐饮空间的要求也越来越高,不仅是以单纯的吃饱为目的,而要满足不同的人群针对餐饮空间环境的不同的精神需求,更需要设计师们遵循以人为本的设计理念,来进行餐饮空间的设计。

具有特色的餐饮空间不仅要有个性,要根据自己餐厅的具体情况,要结合人性化、大众化的特点,进行适当的分析。在未来的餐饮空间设计中,将会以特色为发展的趋势,设计师们将会综合更加人性化的设计和更加创新的理念来解读餐饮空间设计,为我们未来的生活环境,创造出更加舒适、放松的餐饮空间,让消费者更愿意来享受此环境。

四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛。

餐厅的营业区是顾客最集中的地方,为了突出餐饮空间的特色,要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的,通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素,更多的人性化设计,都可以使空间起到画龙点睛的作用。

4.1通过色彩旳特点来表现。

在餐饮空间设计中,首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求,科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩,大胆旳设计,可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素,视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师,在不同旳餐饮空间,选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色,充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力,才会给顾客留下深刻旳印象,才能吸引住了消费者们旳眼球。

4.2通过照明旳特点来表现。

室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线,在这个不断发展旳经济时代,人们不仅用灯来照明,还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同,可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。

4.3通过陈设旳特点来表现。

餐饮空间中家具、装饰物是不可缺少旳一部分,家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能,也用来划分空间,使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用,装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止,也可以说是另一个空间旳开端,不会阻碍人们旳视线,却又能阻止人们旳行动,让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用,使空间更富生机活力,使得整个空间更加旳完整。

结束语:

未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势,餐饮空间应突出自己特色,不仅要有美观可口旳菜肴,更需要人们将特色旳空间设计融入其中,将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来,完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果,就要要求设计师采用各种理论和手法去设计,来影响人们旳心理和情感,抓住人们旳精神需要,来突出餐饮空间旳特色,使之更有层次,更加完整。

参考文献:

[1]索安勇.餐饮空间的主题性营造.连云港职业技术学院学报.,12:4。

[2]张绮曼.室内装饰装修设计[m].北京:中国建筑工业出版社,.

[3]吴峥,等.室内精品——餐饮、娱乐、休闲空间[m].南京:东南大学出版社,.

[4]田鲁,等.光环境设计[m].长沙:湖南大学出版社,

传统文化下现代餐饮空间设计的论文

个人对故乡的感情往往与故乡的亲人、故乡的食物、故乡的山水紧紧地联系在一起,因为每一个人的思想的不同,故乡的状况的不同,使得每个人内心的乡土情结也是千差万别,由此可见,影响故乡情结的形成因素也是多方面的。具体分析,从个人对乡土的熟悉程度以及能动性的差异,我在这里把这些因素分为人为因素和自然因素两大类。地域的环境特征对乡土风格的影响是重要的。一般来说,地域环境的要素主要分为气候要素、水文要素、地形要素、植物要素等。本文引入的人为因素的是指由于地域的不同、生活习惯的不同所形成的具有地域特色的环境,这主要包含生存方式、民族风格以及能源状况等,这些要素就形成了一个地域特有的'风土人情,这就说本文所说的人为因素。不同的认为环境对一个人思想、品行的塑造有着很大的促进作用,在地域环境无差别的情况下,认为因素就成了所有元素结合的一个集合体,要素的组成不同,使得这个世界变得丰富多彩。在人为因素建设的过程中主要受到居住环境要素和社区聚居环境的影响。

在表现一个餐饮空间特定的主题时,整个设计的步骤都应围绕体现这个主题而实施,每个部分都应在渲染主题所表达的涵义。在体现乡土情结在空间中时,同样需要我们在每个方向上把握乡土元素的有机构成和排列组合,从而完成对乡土情结在餐饮空间中的完美诠释。同时,要根据该项目所针对的消费者的消费水平来确定整个餐饮空间的档次和氛围。空间形态确定好之后,就要对具有乡土情结的餐饮空间进行细部的装饰。

餐饮空间环境家乡气息的构建中,要牢牢地把饮食习惯和饮食文化联系在一起,把乡土的文化特色清晰的呈现到周围的空间环境中。再设计乡土情结餐饮的空间环境中首先要给顾客一种回乡的亲切感,以及轻松安逸的精神享受,这就要求在餐饮空间环境设计的过程中将故乡人文特色贯穿于空间的每一个角落,追求个性化、人性化,实用性、灵活性。营造乡土情结,就要把承载所思怀着的乡土的地域文化在空间中表达出来。使乡土文化在餐饮空间中得到展示和提升。在餐饮空间中还要注意传统元素的使用要符合现代人的审美标准和使用习惯,在传统文化基础上建立起来的室内设计在心理上、情感上、造型上、寓意上、风格特征上要更符合现代人的审美观念。

设计手法是确认在整个设计过程中所应该要考虑的因素,在餐饮空间设计工作开始之前,首先要多花时间与业主沟通,了解该设计项目的使用者类型、功能目的、空间需求、个性特征以及成本估价。将乡土建筑的内部空间运用到现代建筑的内部空间。在内部装饰上,应该结合空间的布局,来体现乡土社会人们生活所依附的生活空间。

(四)实际运用中应注意的问题。

在体现乡土情结的餐饮文化中,餐饮空间的场景营造应给人耳目一新之感,不宜过多使用一些程式化的场景。勾起顾客的思乡情结需要让可会看到故乡的特色元素,但是这些元素在使用中并不是越多越好,过多的装饰会使得顾客感觉杂乱,往往只需要某一点的装饰就能使得顾客在不经意的瞬间发现,并勾勒起顾客的会议,这样才能达到表现乡土气息、体现乡土人文环境的目的。虽然目前室内设计中混搭风盛行,并且也诞生出不少优秀的设计作品,但是在做具有乡土情结主题的餐饮空间时还是应注意元素时空的一致性。

三、总结。

本文通过对产生乡土情结的影响因素、体现乡土情结的空间和装饰要素进行分析,进而提出在餐饮空间环境营造的过程中,要了解表现乡土气息的方法和注意事项。乡土情结环境的搭建并不是模拟一个简简单单的外形风格,还要在空间环境中融入故土的人文环境因素,表达故土特色的情感氛围,让故土的文化色彩很人文精神充斥其中,让客户走进来就有一种回乡的亲切感,产生一种浓浓的思乡之情。

传统文化下现代餐饮空间设计的论文

餐饮空间设计即是综合运用多种艺术设计方法手段,以创造出优秀的餐饮场所空间,在教学中主要涵盖了两种内容形态:一是对物质形态中的色彩、空间、陈设、照明等元素的设计;二是对于具有意识形态特征的审美观念、民俗特征、宗教信仰等元素的展现。

1.结合学生认知,进行前期示例教学。

餐饮娱乐空间,对于大多数的学生来讲,并不存在特别陌生的感知屏障,因此,在前期教学中,通过对高级餐厅,咖啡馆,酒吧等优秀的设计案例进行图片及视频的观赏体验,着重启发学生观察娱乐空间的整体设计思路。之后,根据相关理论教材,结合理论知识,对优秀设计案例的设计图纸进行分拆讲解,对主要设计要素中的功能分区,布局特征,界面设计,材质及灯光的运用等进行详细解析,促进学生从空间设计的表面认知向理性设计思维的转变。前期教学阶段,侧重对于餐饮娱乐空间的广泛涉猎,发挥教师的主导性。

2.拓展思路,开展中期设计思维训练。

在前期积累了足量的空间设计感知及初步的理性认知后,中期的教学阶段就需要着重拓展学生的设计思维。鼓励学生发挥创造性思维,先对餐饮空间设计的思路进行集中,发散,联系和想象。及时记录感性化思维扩散过程中闪现的灵感与创意,并用图形、色彩及材质加以印证,形成基本的设计思路。可用具体化的意象,如卡通,军事等,给予学生一定的联想暗示,学生通过掺杂自己的理解,对主题加以发散式想象,运用相关图形,色彩,造型加以提炼,形成设计总体框架,然后根据主题特征,选择相应的材质,完成设计的基本过程。中期阶段要注重教学双方的互动性,可采用学生自评,教师点评,分组讨论的方式分享设计过程。

3.综合运用,布置后期专题设计。

经过前两个阶段感性认知及理性思维的积累凝练,学生需要进行独立的专题设计,为积聚的设计思维找到宣泄的路径,以实体作品的形式呈现。专题设计受制于客观实际,可以停留于效果图的最终完成,设计内容包括文案的策划、平面的布局、功能的分区、界面的设计、空间节点的分配、效果图的呈现。本阶段的教学,要发挥学生的主导性,采用分组讨论,教师参与的方式进行,有条件的,可以邀请专业设计师参与专题设计,学生确定出方案后,以电脑绘图的方式形成效果图。

三、着重培养学生的实践意识,提高餐饮娱乐空间教学的实用性。

餐饮娱乐空间的实践设计是与市场导向挂钩的重实效的.设计理念。一方面,是在市场指引下,体现自觉匹配社会喜好认知的设计思路,另一方面,餐饮文化涉及到参与主体的文化素养,精神需求,设计主题也随社会进步常变常新,需要我们本着遵循实践的设计思维开展教学工作。

1.夯实专业基础。

涉及到设计方法,设计流程,造型表现三个方面的基础能力。首先,对设计方法的把握,要本着服务主题的总目标合理选用设计方法,可以组织学生进行市场调研,对现阶段的餐饮娱乐空间的空间安排,界面设计,做到有的放矢,总体把握住设计作品的灵魂。其次,对于设计流程,可以选取成熟的设计实例加以融汇,教师可成立学习小组,参观相关餐饮设计工作者的工作流程,对于其方案构思,设计规模,设计进度,视觉表现等详细观摩,明确各个设计流程的工作内容。为方便之后学生参与实际设计工作,对于设计成型后的施工阶段,也可组织学生参与其中,明确设计图纸和施工建设实际中的差距所在,培养学生与施工方的沟通协调能力。

2.注重文化与审美素养的积淀。

餐饮空间设计蕴含着美学文化,各种工艺要素之间都渗透着浑厚的意蕴,因此,在教学中,着力提升学生的文化积淀及审美情趣。教师应在教学过程中注重对学生文化情趣,审美体验的培养,鼓励学生参加美术展览,设计作品巡展等活动,扩大知识面,汲取美学营养,以便为后期设计储备灵感。

四、结语。

餐饮娱乐空间设计带有明确的社会实践性,因此,在教学过程中,不应拘泥于传统的设计方法的简单传授,更应着重在培养学生实践意识,提升学生文化素养上广开思路,推动教学方式的创新。

传统文化下现代餐饮空间设计的论文

摘要:社会不断进步,时代不断发展,如今人们的物质与精神生活越来越富足。与此同时,我们的健康问题备受重视,过去那种“无病就是健康,患病再去保健”的传统生活理念逐渐被打破。生理疾病、精神压力、环境变化、情感需求……各式各样的影响因素使我们对医疗建筑和基础设施的要求越来越高。如今人们不仅需要更优的治疗条件,还要求提高后续恢复修养的质量。而疗养院作为医疗建筑系统中重要的一部分,具有专业性、系统性、服务人群和区域地理独特性的特征。因此,在当今世界发展趋势下,现代综合性疗养院的作用得以凸显,这可以说是疗养院难得的发展机遇。但是当前我国疗养院的建筑布局和空间设计并不完善合理,其本身作为康复保健型建筑的特质并没有得到十分重视和体现。本文通过对现代综合性疗养院的概念和内涵的阐述,结合疗养学、保健医学、环境行为学、心理学、人体工程学等多学科知识,探求综合性疗养院空间设计的更好发展,为现代综合性疗养院的空间进一步更新提供一些设计策略。

关键词:综合性疗养院;空间设计;以人为本;设计策略。

一、现代综合性疗养院的概念及内涵。

从根本上来说疗养院是有别于其他医疗机构,以运用各种疗养因子为基础,辅以人工物理因子、社会心理因子,强调利用非药物保健方式来防病治病,在规定的生活制度下专门为增强体质、疾病疗养、康复疗养和健康疗养而设立在疗养地区的独立医疗机构。一般而言,疗养院选址大都在环境优美、清幽安宁的地方。例如风景区、海滨、矿泉区或自然林区等,它们多具有某种天然疗养因子(矿泉、海水、空气、日光等)。通常情况下,疗养院只配备基础的医疗诊断设备,各种物理理疗、自然理疗设备以及体育锻炼设施。其收治的疗养员是患有某些疾病、职业病的具有疾病疗养、康复疗养适应特征的病患和工作压力较大或某些从事特殊职业的健康者。总的来说,现代综合性疗养院的设计存在是以人为本的,一切基础设施和服务项目都是为了疗养员的生理和心理需求,它不同于一般的医疗机构。所谓以人为本,就是其建筑布局、空间设计、环境氛围要充满人文关怀,体现人性化、舒适性,可以把人们带入美好和谐自然的世界。但是目前我国的疗养院并没有很好地体现这一点,大多数疗养院的空间设计并不科学合理;其色调单一枯燥(多为白色),给人死气沉沉感;房间床位排列机械化,就和宿舍一样;而且娱乐设施较少,人们没有舒缓压力的兴趣渠道;更有甚者,绿色植被覆盖率低,环境卫生条件很差。这些林林种种会使前来疗养的人们感觉进入了冰冷的医院或者监狱,而不是让人放松心情的疗养院。因此,我国疗养院的建筑空间应该更新设计理念,改变过去传统的格局,变得家居化,温馨自然化。

二、疗养院的建筑布局和空间组合模式。

现代疗养院的建筑布局具有有分散式、集中式、拼联式等几种,其空间组合模式则大概可分为疗养空间、理疗空间、医疗空间。总体来说,现代疗养院的功能作用是比较齐全的了,疗养员在使用时可以取得相应的治疗与调养效果。但这仅仅只是最基础的,如果说一个建筑的布局模式和空间组合如何能给人以最直观的感受,那么致使一座建筑物建成的因素则是由这座建筑物的功能效用所决定的。由于疗养院“以养为主,以疗为辅”的特质不同于一般的医院和社区建设,所以它的设计影响因素是复杂多样的:首先是经济因素,自从改革开放以来,我国经济的迅猛发展和城市化进程的加快为建筑行业带来了飞速发展。然而这个时期的建筑出现了文化断裂、风格雷同、盲目崇外等种种不良现象。作为疗养院建筑也不可避免地受到影响,其建筑设计忽略了项目所处区域的历史传承与文明积淀,忽略了不同地区在审美观念、价值取向各个方面的差异,直接简单地采用千篇一律的设计方法,抹杀了疗养院建筑的丰富性和多样性。第二个是社会因素,众所周知,推动市场发展与产品进步的根本是社会需求。在不同时代,人们对于疗养院的发展要求是不一样的。而在当代社会背景下,科技不断进步带来的一方面是生活质量的提升,物质生活的富裕,另一方面却是健康问题的越来越严重。现在全球处于亚健康的人占据总人数的大部分,且有不断增加的趋势。这是人们的身体健康问题给予疗养院未来发展的机遇与挑战。不仅如此,现代人们的生活节奏越来越快,各种精神压力接踵而至,焦虑、紧张、不安……大家的神经绷得越来越紧,人们的心理需求急需解决。显而易见的,这个时代人们的心理健康问题不断增加,它已经和生理问题一样重要,不容忽视了。但是我们的'疗养院建设并没有与时俱进,它依旧和过去传统的那样,着重人们身体上的健康问题。虽然有较为全备的物理基础设施,却在建筑设计上根本不考虑疗养院的主观情感倾向,还是没有人情味的坚硬的线条建筑、单调统一的绿色植物、冰冷乏味的房间设计。这样的疗养院不仅不会拥有良好的治疗调养效果,而且还会容易引起使用者的恐慌、无助,甚至加重他们的病情。因此,我们的疗养院建筑空间设计需要创新破旧,焕然一新了。第三个是文化因素,文化与人的精神挂钩,优秀的文化能够陶冶人们的情操,丰富他们的精神世界,治愈他们受到创伤的心灵。试想,一个患有生理疾病的病人来到一个充满书香气息的地方修养,每天接受文化的熏陶,从而得到精神上的满足。那么,这种行为方式就会减轻他对于病症的恐惧与痛苦,以此获得更好的治疗效果;同样的,一个心理出现健康问题的人对于文化的需求是必要的。这是一种很好地转移注意力的方式,可以让他们走近文化海洋里畅快遨游,不再专注于内心的痛苦。而对比国内外的疗养院,不可否认的,国外的疗养院在这一方面做得比我们好太多。他们注重宗教文化的教化性和文学艺术的欣赏性,其建筑风格多少带有不一样的文明特色。反观我国的疗养院建筑,整齐划一的院落设计,完全现代化的楼层。丝毫没有体现中华文明的美丽,不能让人从中体验到一种归属感。须知,我们建设疗养院的目的不是建造一个牢笼,把使用者困在里面,让他们完成身体心理健康恢复的任务,然后盼望尽快出院。而是修建一个赏心悦目的美境,可以供人们修养身心。第四个是人的需求,到底一个疗养院要建成什么样子才算完美的疗养院,符合人们心中的要求?其实很简单,就是家的归属与随意。看看现在的疗养院建设,我们并不能感到一丝回家的温暖,因为它给我们的感觉只是一个治病和养病的地方。它的整体建筑颜色是冰冷、没有人气的,或许在晚上还会让人感到害怕。另一层面来说,现代的疗养院建筑机械化、规则感十足,恍若学习的教室,工作的高楼。可以说这些因素是最主要影响疗养院的建筑设计与空间布局的。其次,还有一些其他方面像审美美学、周边环境、服务人群范围等也是很重要的。由此,我们在布局现代综合性疗养院建筑空间时要考虑多方面的影响因素,尽量做到面面俱到,做到真正的综合性设计。

三、由设计要求到设计策略。

通过上文对现代疗养院建筑设计的影响因素的浅析,我们很容易就可以看出:疗养院的设计理念更新是必须的,其设计要求也是很明显的,那么由此得出对于现代综合性疗养院空间设计的策略也就不难了。

1.当下疗养院建筑空间设计上最需要改变的是其一成不变,千篇一律的布局。我们都知道疗养院的建造环境是很优美清雅的,有在海边的、山林郊区的,还有就是风景区等等。鉴于此,我们的疗养院建设就应因地制宜,融入当地周边环境,让疗养院建筑不突兀,不显眼。其次,不仅是疗养院与疗养院之间不要雷同,在疗养院内部结构设计中也需百花齐放,各花不同。我们可以依据疗养院内不同楼房展现的功能效用来设计建筑模型。就好比疗养员居住的地方,那应该是独具特色和性格鲜明的,不同情况的居住使用者会拥有别具一格的楼层。房间空间布置也可别出心裁,让疗养员眼前一亮,心情愉悦。这可以让他们对疗养院的每个地方都充满期待,感受心中的惊喜,从而喜欢上这个疗养院,而不是排斥它,厌倦它。值得注意的一点是,不能过于复杂化,否则会给使用者造成审美疲劳和思维混乱。

2.我们生活的环境会给我们特别重要的影响,作为一个现代综合性的疗养院,应该拒绝种植简单乏味的绿色植物。这里所说的拒绝并不是说不要绿色植物了,它强调的是不要单调无趣,而要多种类、多颜色、多覆盖。疗养院在空间布局里留给植物的位置要占大的比例,这样有利于营造一个自然和谐的生活氛围,给予疗养员宽阔明亮的世界。

3.作为一个人,我们的大脑通常第一直接接受到的是色彩传达给我们的信息,所以,疗养院的色调不能是冷冰冰的,无情无味的。建议多采用暖色调的颜色装饰楼层建筑,抛弃让人难受的白色。如果当一个长期居住的地方颜色鲜艳明亮,那么居住在那里的人们的心里一定是温暖善良,渴求希望的。强烈的色彩是热情似火的,这对于疗养员的生理和心理来说,是一种快乐的享受。

4.融合当地文化特色,使疗养院遍布人文关怀气息。当一个地方有你熟悉的景色或建筑时,你的心里不会产生戒备、慌张和无措,相反,你会接受它并了解它,这就是文化的魅力。在一个疗养院里随处可见文明标志建筑,人们会在这样一个遍布书香气的环境里得到心灵的洗涤,提升个人的涵养。其次、优异的文化对人的好处是显而易见的,或许它还会对治疗和调养效果起加持作用。当然,我们还可以汲取外来优秀文化,在本身的建筑文化基础上结合外国优秀的建筑艺术,彰显现代综合性疗养院的建筑价值为现代综合性疗养院的空间设计更进一步提供助力。

5.最后一个则是人性化要求的体现,我们的疗养院建设要家居化,家庭化,就像一个社区环境包围下的一户户居住的人家,让疗养员觉得大家就像是你来我往的街里邻居,似一家人,而不是躺在医院病床上的病友。与之相应的,各种娱乐设施也要配套齐全,不能只有单一的体育锻炼设施,可以增加一些像图书馆、唱歌游戏的地方,培养使用者多方面的兴趣爱好。

参考文献:

[1]王衍菲.现代综合性疗养院空间与环境设计研究[r].湖南大学,.

[2]周婷婷.新健康观念下疗养院疗养空间设计的研究[t].哈尔滨工业大学,2011.

[3]马心成.人文主义理念下医疗建筑环境设计研究[t].长安大学,.

[4]贾中.医院建筑生态文化理论及设计创意研究[t].重庆大学,.

餐饮空间设计毕业论文【】

【就业岗位:室内外设计师(工装)、方案设计师、效果图制图员、施工图制图员】。

1、建筑外观或门面设计效果图1张,外立面施工图1张并附剖面1张;

3、手绘创意草图及文字注解不少于5张(每张图纸由2-4个创意草图组成);

6、设计说明不少于200字;

7、以上所有内容均使用a3幅面,彩色效果图喷绘和手绘,排版制作成册(不允许使用订书钉简易装订)。装订顺序为:封皮—目录—设计说明—创意草图—各层平面方案图—各层地面铺装图—各层天花图—立面及剖面图--节点大样图—彩色效果图—封底。该a3图册一式两份。(封皮格式详见附表1,封底自行设计)。

8、展板要求:一张(900mm×1800mm),竖向排版,彩喷出图,kt板装裱,封边条封边,内容包括:(名头,作者简介,平面图至少1张,设计过程展示(创意草图),建筑外观或门面设计效果图1张,室内效果图8张),两张展板应统一而赋予变化,展板背景颜色禁用纯色,背景应注意舒适与艺术性,版面除要求内容外,可自行搭配创意草图,文字,局部立面等设计内容丰富版面,达到更好的视觉展示效果。(名头、作者简介内容详见附表2)。

9、结合毕业实习撰写毕业论文,正文字数不少于3000字,论文题目自拟,但应结合毕设内容独立完成,格式规范,a4打印装订,一式两份。(格式详见论文格式模板)。

12、刻盘(dvd光盘),一式两份,光盘中必须包括主要的毕业实习内容,具体如下:

文件夹一命名为“cad施工图”,文件格式为dwg。

文件夹二命名为“电脑效果图”,文件格式为jpg。

文件夹三命名为“3d模型”,文件格式为max。

文件夹四命名为“展板”,文件格式为tiff,位图,文件分辨率不小于300dpi文件夹五命名为“论文”,文件格式为doc.