餐饮空间设计心得体会（模板14篇）
通过心得体会的总结，我们能够更好地发现自己的问题，及早解决，避免犯同样的错误。在下面的范文中，我们能够看到不同人对于同一个主题的心得体会，这能够拓宽我们的思维和视野。
空间设计实习心得体会
空间设计是一门复合性强的学科，它多层次、全方位地涉及到人类生活和工作的各个环节，尤其在现代社会中，空间设计受到越来越大的关注。在我完成空间设计实习的这段时间里，我深深感受到空间设计不仅仅是一门学科，更是一门实践。在实践中，我得到了一些有关空间设计的体会和心得。
一、充分了解需求。
在与客户交流中，我深刻认识到了“充分了解需求”的重要性。在项目开始之前，我们首先需要与客户充分沟通，深入了解他们的需求，包括对空间功能和美学的要求等。实践证明，如果在设计中没有充分考虑客户的需求，那么作品很可能不会被客户接受，因为它不符合客户预先设定的要求。因此，在实践中，我学会了充分了解需求，及时收集和分析客户的反馈，不断优化设计方案，这样才能够让设计作品与客户的期望相符。
二、注意功能和美学。
在空间设计中，功能性和美学同时非常重要。因为空间设计不只是要实现美观和舒适，更要通过设计满足人们的各种需要，实现功能。同时，美学也是设计不可或缺的元素，它的重要性不亚于功能性。在实践中，我了解到好的空间设计是效果美观而实用。所以在设计中，我注重设计的实用性和美观性之间的平衡，也切实把握住钟摆在中间。
三、要善于借鉴。
空间设计需要借鉴很多领域的知识，如美学、工程、规划等。在实践中，我学会了借鉴他人的经验和设计灵感，尽可能更加准确地实现设计理念。可以通过参观一些设计类展览，看一些设计相关书籍文件其他成功型的设计，更深层次的拓展自己的设计思路，明确自己的设计风格。所以在实践中，我也勉励自己积极拓展自己的知识面和眼界，以更广泛的角度思考问题，以进行更加创新的设计。
四、团队合作。
空间设计实习期间我也接触到了一些设计团队，因为团队合作也是一件非常重要的事情。团队成员之间互相协作，解决诸多问题，不同的人员角度和看法也能让设计进一步改进和升华。在团队中，我们还可以互相学习，通过不断交流，让整个团队逐渐形成共识，共同推进设计项目进行，但协作能不能成功也在于每个成员的态度和合作精神。所以在团队协作中，我一直保持良好的合作精神，以及积极的沟通交流，尽可能的为团队起到稳妥堆砌的作用。
五、博采众长。
空间设计，既是一件有挑战性，而且可以逐步精进的工作，需要大量的学习和经验积累。所以，我认为，我们要博采众长，不断去学习现代设计理念和技巧。对现代设计一些后起之秀，或进行过能扬名的优秀设计师的设计要多多关注研究，不断学习借鉴，在自己的设计中不失创新，不断进步。同时，我也学会了对自己的作品进行评估和反思，从中吸取经验教训，在下一次设计中得到正确的纠正和思考，能够更加成熟地发挥自己的设计能力。
通过空间设计实习，我不仅仅懂得了许多空间设计的基本知识和操作，而且明白了如何在实践中实现这些基本原理。相信以后我的工作中，我也可以运用这些体会和心得，开展更加精彩的工作。
空间设计实习心得体会
空间设计实习是我大学期间最为难忘的经历之一，这段时间让我获得了许多实际经验和设计技巧。在实习期间，我跟随导师学习了空间设计的各个方面，从创意的灵感到具体实现的技术，让我收获颇丰。在这篇文章中，我将分享我在空间设计实习中得到的心得体会，希望能够帮助更多的人更好地了解这个领域。
第二段：学习能力是最重要的。
在实习期间，我发现学习能力比专业技能更重要。随着实习的进行，我需要掌握不同的技能和专业知识，从概念设计到施工园规划。通过实习，我意识到，积极学习、不懈追求、持续学习，是获得成功的秘诀。实习期间，我通过学习、操作，结合阅读资料和实验室教学，掌握了许多新技巧和实用经验。我深深认识到，掌握学习技巧，不断积累才是一名优秀的设计师的必备品质。
第三段：品味和风格的培养。
在空间设计中，创意和美感是至关重要的。通过实习，我了解了风格和品味的培养，以及如何利用空间去传达情感和特征。我发现，空间的使用情况通常会影响人们的情感和行为。因此，设计师必须根据人们的需求来发现并创造最适合的空间。通过将个人风格与客户需要相结合，我们可以创造出一个有生命力的空间设计。
第四段：团队协作的重要性。
在实习期间，我也意识到一个好的设计师必须有出色的团队合作能力。在实际工作中，设计师不仅需要考虑自己的想法，还要与其他团队成员沟通交流，是一个精心策划合作完成的过程。而首先要保证沟通的高效性，很好地传递自己的想法。因此，我常和其他成员沟通合作，互相协作找到最佳解决方案，提高了工作效率。同时，团队合作还可以提高工作质量，防止意外出现，提供有效的解决方案。
第五段：总结。
空间设计是一个高度综合的领域。通过这次实习，我学会了许多的技能和知识，更加了解到了如何在实际工作中运用它们。这不仅是对我的学知识的补充，也是对我未来从业道路的指引。在设计领域，努力学习和合作，保持激情，是我们必须不断追求的品质。对于正在走向空间设计领域的人来说，我希望你们会积极发挥自己的性格与特质，真诚地为每一项工作带来创造力和灵感。让我们一起为创建更美好的空间而努力。
空间设计形态心得体会
在今天的社会中，空间设计已经成为人们生活中不可忽视的一部分。对于一个好的空间设计来说，形态是其关键要素之一。在空间设计形态的过程中，我有着很多的心得体会。在这篇文章中，我将分享我从空间设计形态中所得到的一些体会。
第一段：形态设计应该符合空间的特征。
在进行空间设计形态时，设计师必须要理解空间的特征。每个空间都有其自身的大小、形状、结构等特点，这些特点直接影响着设计的形态。如果设计者选择了一个不合适的形态，那么这个空间的美感和舒适度就会受到影响。因此，在设计中，我通常会首先考虑合适的形态，使其更符合空间特征，从而提高其美学价值。
第二段：形态设计需要注重排列的逻辑性。
设计形态不仅要考虑空间的特征，还需要注重其排列的逻辑性。在设计中，不同的区域之间需要有一定的联系和关系。形态的设计应该能够使空间的各个区域之间相互联系。例如，一个大型公共建筑的设计，其形态应该能够使来访者能够很容易地找到所需要的区域，并且不同区域之间应该能够形成一定的关联性和连续性。
第三段：形态设计应该考虑舒适度。
在设计中，舒适度是非常重要的考虑因素。在安排空间的形态时，需要考虑不同的使用场景，以及使用者在这些场景中的需求。例如，对于一个高档餐厅，需要把客人坐在位置上的感觉、交谈的便利度、烟味的排放等因素纳入设计。在设计的时候，需要仔细地考虑这些因素，使其尽可能的适应使用者的需求，提高舒适度，从而让空间的价值最大化。
第四段：形态设计需要兼顾功能性。
空间的功能性是关键要素之一，在设计中，形态也是需要兼顾其功能性。在进行形态设计时，设计者需要考虑不同区域的功能需求，然后根据需求去分隔和划分空间。例如，在设计多媒体影音室时，需要特别关注声音隔离的问题，以及影音设备的摆放位置等问题。因此，在形态设计中，需要充分考虑不同功能需求，以便空间能够发挥最大的价值。
第五段：灵活性是形态设计的关键要素之一。
在现代社会中，灵活性成为一个空间设计的趋势。在形态设计中，灵活性通常指的是结构的可调整性或移动性。例如，很多展示空间都有可调节墙壁，这可以使空间变得灵活而通用。在其他领域，移动展示设备也能够提高空间的灵活性。在形态设计中，设计者需要始终考虑这方面的因素，最终达到使空间更加灵活和有利于使用者的目的。
总结：
在空间设计形态方面，需要仔细考虑空间的特征、排列的逻辑性、舒适度、功能性和灵活性。这些因素需要相互协调，以便达成最好的设计效果。作为设计者，我一直在学习和研究这些原则，希望运用这些原则设计更好的空间。
宿舍空间设计心得体会
宿舍是学生们在大学期间的第二个家，一个能够给予学生温馨舒适感受的空间设计是非常重要的。在经过一段时间的住宿后，我对宿舍空间设计有了一些心得体会。下面我将结合自身经历，以连贯的五段式来分享我的体会。
首先，宿舍的布局应当以节约空间为主。大学宿舍的面积整体较小，因此合理地利用每一寸空间是必需的。我发现，在布局宿舍时，应尽量减少家具数量，而采用多功能家具。比如，一张折叠桌子可以当作写字台、餐桌和放书架等多种用途。同时，使用悬挂式的收纳架可以充分利用墙面空间，将书籍和物品分类收纳，以保持宿舍的整洁和宽敞。
其次，色彩搭配在宿舍设计中也十分重要。色彩可以直接影响人们的情绪和感觉，因此在宿舍中选择适合的颜色是至关重要的。我个人喜欢将宿舍的主要色调设置为明亮、清新的颜色，比如淡蓝色或浅黄色。这些颜色可以给人一种轻松、愉悦的感觉，也有助于提高宿舍的亮度。此外，还可以通过添加装饰品、窗帘等来调节和补充色彩，营造出丰富多样的空间感。
第三，宿舍的光照设计不能忽视。充足的自然光照可以使宿舍更舒适，而不仅是依赖人工照明。因此，在宿舍的设计中，应充分利用窗户和窗帘来调节光照。另外，选择适合的灯具也很重要。例如，房间中应设置一个明亮的写字台灯，以保证学习和阅读时的光照不受影响。对于背景灯光，则可以选择柔和的调光灯，以营造出一个舒适和温馨的休息氛围。
第四，宿舍的储物空间设计必须合理。储物空间的设计直接关系到宿舍整洁和有序的程度。首先，床下的空间可以利用起来，可以选择高低床来增加可利用空间。此外，可以选择带有抽屉的床垫或床头柜，增加储物空间。其次，使用吊柜和悬挂式网兜来储存文具、衣物和杂物。最后，使用透明收纳盒可以方便地查找和存放各种物品，让宿舍空间更加整齐和美观。
最后，宿舍还应该提供一个舒适的休息区。大学生的生活压力较大，一个舒适的休息区可以提供他们一个放松的空间。在宿舍中设置一张舒适的懒人沙发或躺椅，可以让学生们放松身心，进行阅读、休息或与室友聊天。此外，添加一些绿色植物也可以提高宿舍的舒适度和生活质量，使宿舍更具生机和活力。
综上所述，一个合理舒适的宿舍空间设计是学生们大学生活的重要组成部分。通过合理布局、色彩搭配、光照设计、储物空间设计和舒适的休息区设置，可以创造出一个温馨、宽敞、整洁而舒适的宿舍空间，为学生们的学习和生活提供良好的环境。希望我的经验和体会能够对其他学生们的宿舍空间设计有所启发。
宿舍空间设计心得体会
近年来，随着大学宿舍的数量不断增加，对于宿舍空间设计的要求也日益提高。作为一个有幸经历过宿舍生活的大学生，我也对宿舍空间设计有着自己的一些心得和体会。在这篇文章中，将从五个方面来阐述我对宿舍空间设计的心得体会。
首先，宿舍空间设计要注重功能性。宿舍作为学生的居住场所，理应满足学生日常生活和学习的需求。因此，宿舍设计应该强调实用性和功能性，将空间利用到最大化。例如，床铺可以设计成上下铺、上铺可以有储物空间，下铺可以摆放桌子和书柜等，更好地满足学生学习和储物的需求。此外，衣柜和储物柜的设计也应该足够大，以便学生可以有足够的空间来放置衣物和个人物品。
其次，宿舍空间设计要考虑私密性。虽然是共享空间，但宿舍也是学生休息和学习的场所，因此需要保护学生的隐私。在房间的设计中，可以采用屏风、窗帘等方式来隔离空间，增加私密性。此外，使用半固定的家具和家居用品，根据学生的个人喜好和需求进行布置，也可以增加房间的私密性。
第三，宿舍空间设计要注重舒适性。学生在忙碌一天后，宿舍是他们放松和休息的地方。因此，在宿舍设计中，应该注重舒适性。床垫的选择要柔软舒适，床品的品质要好，能为学生提供良好的睡眠。宿舍的采光要足够，通风要好，以保持空气的新鲜。在家具和装饰品的选择上也要追求简洁、舒适和温馨。
第四，宿舍空间设计要兼顾美观性。宿舍不仅仅是学生的居住场所，也是学生们展示个性和风格的地方。因此，宿舍空间设计应该注重美观性，可以使用一些装饰品和摆设来增加房间的美感。例如，墙面可以贴上一些美丽的壁纸或照片，地面可以铺上柔软舒适的地毯，这些都能使宿舍更加温馨和美观。
最后，宿舍空间设计要考虑宿舍文化。每个宿舍都有自己独特的氛围和文化。在宿舍设计中，应该考虑到学生的需求和喜好，将宿舍空间变得更加温馨和具有集体记忆。例如，在宿舍的公共区域设置休闲区和学习区，方便学生进行休息和学习。可以在宿舍的墙面上张贴一些宣传海报和个人照片，以展示和记录宿舍的文化和发展。
总之，宿舍空间设计关乎学生的舒适和幸福感。一个好的宿舍空间设计不仅能提高学生的居住品质，还能促进学生之间的交流和合作。在未来的宿舍空间设计中，我希望设计师们能更加注重功能性、私密性、舒适性、美观性和宿舍文化，为学生提供更好的居住环境。相信通过不断的努力和创新，大学宿舍的设计一定会越来越好，为学生们创造更好的栖居之所。
小空间设计心得体会
随着城市化进程的推进，房屋的面积越来越小，如何在有限的空间内发挥最大的功能，成为了每个人都需面临的问题。作为一个热爱设计的人，我在这个过程中积累了一些心得体会。下面我将以“小空间设计心得体会”为题，分享我在小空间设计方面的经验。
第一段：摒弃繁琐，注重简约。
设计布局中，摒弃繁琐，注重简洁是小空间设计的首要原则。小空间往往面临着空间有限、功能需求复杂等问题，过多的装饰和摆设只会让居室显得拥挤和凌乱。因此，我们需要对空间进行科学的分区和设计，合理利用每一寸空间，最大化地满足日常需求。
以卧室为例。在有限的空间内，我们可以使用简约的家具和少量的摆设，创造一个舒适的卧室环境。床可以设计成有选储空间的结构，床头可选择具有储物功能的一体式电视柜，床旁可以增加简洁的小型书桌，将功能最大化。同时，冷色调的装饰和窗帘将会让卧室显得更加明亮和空旷。
第二段：玩转收纳空间，理顺秩序。
小空间设计最大的挑战之一就是如何在有限的空间内实现收纳和整理。在小空间中，充分利用墙面和天花板空间是非常重要的手段。墙面可以安装嵌入式壁橱、悬挂架等，将零散的物品整齐地放置起来，避免了地面的杂乱。天花板上可以设计吊柜，用来储存季节性用品或者不经常使用的物品，减少了地面的拥堵。
此外，家具的选择也可以考虑增加收纳功能。例如，一张床底下带有抽屉的床、有储物格的沙发等等。这些设计都能够巧妙地将原本没有利用起来的空间变成实实在在的收纳空间。
第三段：注意空间层次，创造视觉效果。
小空间设计中，合理的空间层次可以让房间显得更加开阔和宽敞。通过使用柜子、屏风等屏障式家具，可以将空间划分为不同的区域，在一定程度上增加室内的私密性。桌椅、沙发、床铺的放置位置也需要注意，不能阻断整个空间的流线。通过合理的布局，可以让人们的视线在房间内自由流动，增加空间的深度感。
另外，在选择家具和装饰品的颜色和材质上也要注意，在小空间中，选择明亮的色彩和简洁的材料可以让室内更加通透明亮，并且产生一种宽敞感。
第四段：绿意盎然，增加生活品质。
在小空间内增加绿植，不仅可以增加室内的气氛，还能提供更好的室内空气质量。选择适合室内养殖的植物，如吊兰、虎尾兰等，将它们放置在阳台、书桌、窗台等地方，既能装饰空间，又能提高人们的生活质量。
此外，可以选择具有光线反射作用的家具和装饰品，利用它们将阳光的光线反射到室内的各个角落，增加室内的采光度，让小空间更加明亮。
第五段：划分主次，打造功能空间。
在小空间设计中，合理安排功能区域非常关键。根据自己的需要和生活习惯，将主要功能区域和次要功能区域划分开来，以提高空间的利用率和使用效果。
例如，厨房和客厅的结合可以形成一个开放式的功能空间，这样可以在烹饪的同时与客人进行交流，增加活动的灵活性。卧室和办公区域可以合并为一个空间，通过屏风等隔断，保持私人空间的同时又不影响工作的进行。
总之，小空间设计需要我们摒弃繁琐，注重简约，玩转收纳空间，理顺秩序，创造空间层次，注意色彩和材质的选择，增加绿意，划分主次功能区域等。只有在细致入微地设计和利用空间的同时，我们才能在有限的空间内拥有舒适和便利的生活环境。
空间设计形态心得体会
第一段：导言（100字）。
空间设计不仅是为人们提供实用和舒适的环境，同时也是一种艺术表达和心灵交流的方式。在我进行空间设计工作的过程中，我深刻地感受到了一个空间设计的形态对人们情感的影响。在这篇文章中，我想分享我对空间设计形态的一些体会和心得。
在空间设计中，形态是一个很重要的元素。不同的形态可以给人们带来不同的情感体验，给人们留下不同的记忆。例如，一个流畅的弧形形态可以营造出柔和、流畅、亲和的情感氛围；一个方形的形态则可以给人以稳健、实在、简洁的感受。因此，设计师需要在设计中充分考虑建筑的形态，选择适合项目需求的形态。深入研究形态对应用者体验的影响，可以在创作时为空间带来更丰富、广泛的情感交流。
在实践中，空间设计形态的应用有很多。例如，我们可以在室内设计中使用不同的形态来创造不同的氛围和功能区域。比如，通过使用流线型形态来创造室内的视觉感染和流动性，增加动感；在办公室中，采用弧形的空间分区，可以增加协作与沟通的便捷性，提高员工的工作效率和效能。在公共空间中使用不同的形态，则可以创造出既有艺术美感又有人性化的设施，提高人们对空间的舒适度和满意度。
未来的空间设计必然是一个不断创新、富于变化的领域。设计师们需要有勇气和创意，敢于用专业的视角去发现空间设计中的不足，并与顾客和企业进行交流，实现设计师与使用者之间的共享创意，并且提出一些异常或想象力极强的创新形态，这将成为未来空间设计的主要发展方向。因此，设计师们要具备前瞻性差异化思维，以及专业的技术能力，培养设计感和创新意识，将空间设计形态的创新付诸实践以实现市场适应性和竞争优势。
第五段：总结（200字）。
空间设计形态在一个建筑设计中和使用过程中的作用以与趋势变化，这给设计师们提出了更高的要求和挑战，同时也带来了更广阔的创作空间。在空间设计中，形态是一种重要的元素，可以通过合理的形态设计来提高设计质量，增加设施的使用价值，增高人们对空间的情感投入。因此，设计师们需要根据具体项目情况，将适合的和良好的Shape设计与心理设计相结合，确保设计的空间运作得到充分和细致的研究和整合。
空间设计形态心得体会
空间设计是一个兼具美学与实用性的创作过程。其目标是为人们提供一个优美、合理、舒适的空间，体现人与环境的和谐共存。对于任何一名空间设计师而言，探寻一种最佳的空间设计形态是至关重要的。在实践与学习的过程中，我逐渐总结出了几点心得体会，愿与大家分享。
第二段：空间设计的切入点。
空间设计的切入点，是先根据空间的性质、利用需求、使用者的特点等因素，确定空间的定位与功能需求，再进一步选择合适的设计风格和配色方案。当我们确定好了这些基本元素，就可以开始着手进行空间的规划与布局。而实际上，一个好的空间布局是一个优秀设计作品的前提，它是确定整个空间大致框架的步骤，也是空间整体感觉的基础。
一旦确定了空间的布局，我们就可以开始考虑如何进行空间的形态塑造了。在这个过程中，我们常常会遇到一些挑战，比如说如何在有限的空间中创造出美的形式和有趣的氛围。这时，我们可以尝试一些像区域分隔、光线的运用、家具的选择等策略，来帮助空间形象塑造。其实，空间设计形态的塑造只是其中一部分问题，更为重要的是能够在具有特定主题的基础上，为空间提供无数惊喜和亮点，让人们感受到设计的魅力。
第四段：互动性和多样性。
在空间设计的过程中，我们不能忘记互动性和多样性的重要性。互动性在设计中整合了来自多个群体的需求和反应，从而创造出令人愉悦和互动的空间，这种空间不仅仅是为人们提供了理想的生活体验，更是带来了无与伦比的效益和愉悦感。多样性则突显了我们对设计空间的拥抱，让人们拥有更多的选择和探索空间的可能性。
第五段：总结与回顾。
总的来说，在空间设计形态的创作中，需要拥有对空间的深刻理解，时刻注意识别和分析各类复杂因素，把握格局、提升形式，营造出适合空间定位与功能需求的氛围。同时，在互动性和多样性的引导下，我们可以让设计更加亲和、美好、有意义。通过不断的学习和提高，我们相信可以创造出一个更加完美的空间设计作品。
幼儿园空间设计心得体会
第一段：引言（100字）。
幼儿园空间设计是直接影响幼儿教育质量的因素之一。经过多年的探索和实践，现如今的幼儿园空间设计已经趋于成熟和完善，从整体规划到细节设计，都注重符合幼儿认知和发展规律，营造有利于幼儿成长和发展的学习环境。本文将分享我在幼儿园空间设计实践中的心得和体会。
第二段：规划和布局（250字）。
规划和布局是幼儿园空间设计的核心，它决定了整个幼儿园的功能性和灵活性，帮助幼儿在各种活动中自由地探索和学习。在规划和布局中，我们应该遵循以下原则：一、空间足够流畅：不能出现狭窄、拥挤等情况，确保幼儿活动自由和安全;二、功能区分明：将各种活动通过合理的空间划分，便于幼儿转换学习环境;三、视野开阔：合理设置窗户和玻璃幕墙，帮助幼儿与外界建立联系;四、灵活变化：在保证稳定性的前提下，应该充分利用可变的资源，进行多样化的运用。
第三段：色彩和材料（250字）。
在颜色和材料的选取中，我们应该遵循以幼儿为本的原则，考虑幼儿的感官特征和认知需求。一、色彩渐进：比较鲜艳的色彩会让幼儿感到刺眼和不适应。深浅渐进、柔和的色彩渐变不仅能够引起幼儿兴趣，也有利于视觉和心理的平衡。二、材料适宜：幼儿尚未形成完整的免疫系统，因此需要选择环保、无污染、抗菌防潮等特性的材料来保护幼儿健康。三、多元化体验：可以在选择不同形态和材质的材料的同时，满足幼儿视觉、触觉、听觉、嗅觉等不同感官体验的需求。
第四段：细节设计（250字）。
细节设计是空间设计的精髓，它对于幼儿的体验感和视觉效果有着至关重要的影响。一、合理的储物空间：不仅可以方便老师们存放日常用品，还可以让幼儿学会自主管理自己的物品。二、趣味的装饰元素：例如贴纸、装饰画等，可以激发幼儿的学习兴趣。三、安全的光环境：需要有足够的光照，还需要避免直射光，保证幼儿的视觉健康。四、合理的音乐环境：音乐可以刺激幼儿的听觉感知和心理感受，同时还需要避免过于盛大的声响，建立安静和谐的音乐氛围。
第五段：总结（250字）。
幼儿园空间设计时需要考虑多样化的要素，如规划和布局、颜色与材料和细节设计等。这些要素不仅关系到幼儿的身心发展，还直接关系到幼儿教育质量的提高。因此，教育者在空间设计时需要从幼儿的角度出发，追求合理化、人性化和美观化，努力创造一个让幼儿感到温馨、舒适的学习环境，才能更好地促进幼儿的健康成长和发展。
餐饮心得体会
干一行，爱一行，一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。下面是小编准备的餐饮服务心得体会，欢迎阅读。餐饮服务心得体会。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑。
在餐饮日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间。地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动。最简洁。最直接的。
2、精通。
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高餐饮的服务质量和工作效率。降低成本。增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。
即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视。
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻。
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样。
7、真诚。
热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的。并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使餐饮立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确。工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
本人从学校出来工作至今已将近10年时间了，换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业，喜欢和顾客打交道，特别喜欢和老外打交道，因此，相对自己所做过的其他行业来说，我更加的投入，做事也更加有激情。立足现在，展望未来。结合多年来的工作经验，现在我有几点自己对餐饮服务的看法，如下：
俗话说：顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢？从而想下次再来呢？答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1、优质的环境。
在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。
2、优质的产品。
以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌（竞争力）。
3、优质的服务。
无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该“微笑多一点，服务多一点，态度好一点。”
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢！
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台。摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜。写菜单。取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法。程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪。餐饮卫生知识。消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：
当你热爱自己的工作，你就会快乐地。更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康。能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤。眼勤。手勤。心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：
与金钱。势力。出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍。克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：
做人就是做一位敬业。感恩。乐于助人。讲职业道德的人，真诚做人。认真做事，事业将会更成功。
责任：
就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：
在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：
发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神。善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔。积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
加入无忧一年了，在这一年的时间里通过无忧我从事了多份不同类型的兼职工作这为我以后步入工作岗位垫定了比较良好的基础也为我以后步入社会提供了一定的经验。
今年暑假在苗乡酸汤鱼火锅城进行了为期两个月的服务工作，在那里每天都必须进行定时的半小时会议着重强调作为一名合格优秀的服务员应具备的素质，要如何去为顾客提供最优质的服务，如何让顾客放心满意；上岗前必须进行一星期的餐饮知识培训合格者方可上岗，在那里真正的体验到了在工作中团队精神的重要性，那自然而然形成一个整体协作，有条不紊的默契。伴着"苗乡是我家，红火靠大家的"口号我把那当成了一个温暖的大家庭，在这样一个大家庭里我进一步增强了工作的责任心，让我变得更加自信更加坚强，也让我对工作更加认真严格要求自己，严谨个人的作风，注重个人形象！经过努力得到了经理的器重让我兼任了领班的职务。
一次次的工作让我得到了各种不同一般的体会与感受，也许在以后的人生中将要面临更为激烈的挑战，前方等待我的路途不论有多么的艰险，我始终相信"宝剑锋丛磨砺出，梅花香自苦寒来。"相信这些经历将能为我以后的人生带来更多的精彩！
餐饮空间设计毕业论文【】
酒店（或称饭店hotel）的出现，若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起，已有近600年的发展历程，虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家，但真正代表中国酒店诞生的是1900年建成的北京饭店。中国室内设计在新中国成立初期发展极其缓慢。中国的酒店业设计同样如此，50年代至70年代末几乎没有自己的室外内设计。如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。
80年代我国实行全面的改革开放，经济高速增长，国内一时宾馆酒店大兴，暂不论其风格的差异和水平的高低，就其过程而言，在近二十年的时间内，中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。
第一节:决定酒店空间设计的主要因素。
一。地理环境因素。二。宾馆酒店的经营定位。三。酒店的经营管理。一。地理环境因素。设计酒店之前需要对酒店的地理环境进行全面的考察分析。发掘并充分利用其优势。依此来对酒店进行准确的定位。不同的国家、地域、自然环境以及人文环境（经济、文化、民族、政策法规等）都直接影响酒店的经营特色。二。宾馆酒店的经营定位。任何一个设计师在设计酒店之初需要考虑的就是要建造一个什么类型的酒店，也就是要符合酒店的市场定位。
酒店定位的内容包括：1.酒店的类型。
2、规模档次。
3、星级标准。
4、针对的客户群体。
5、酒店的文化定位1.酒店的类型。
酒店的设计师从某种程度上讲为管理者服务的，设计师的设计能为管理者提高效率，减少消耗。而管理者是为投资人和业主工作的，目的是为投资主体赚取利润。当今酒店的设计和建筑越来越不需要程式化的工作，更需要的是不断地创新。经营酒店是众多经营行业中的一个分支，它必然要符合经营所具有的一般特征，自然也需要有不同的经营理念。酒店设计要适合酒店的经营和管理，也一定要适应酒店的经营理念。
在酒店设计中，经营者要设法使设计师明白酒店的经营活动和日常工作是如何进行的。设计师透彻了解酒店的经营过程，是很有必要的。只有这样，设计师才会为管理者设计出最富有效率、最经济实用的酒店。一个完美的酒店设计其根本宗旨是功能完美适用并实现盈利，而并不是炫耀自身的珠光宝气，也不是津津乐道于人们的观赏和赞叹。
第二节。酒店各部空间的设计要求。
一。大堂。
酒店大堂是酒店前厅部的主要厅室，它常和门厅直接联系，一般设在底层，也有设在二层的，或和门厅合二为一。大堂内部主要有：
1、与酒店规模、星级相适应的总服务台，一般设在入口附近，且大堂较明显的地方，使旅客入厅就能看到。总台的主要设备有：微机管理设备、留言及锁钥房卡存放架、保险箱、资料架，各时区时钟等。2.大堂副经理办公桌，布置在大堂一角，以处理前厅业务。
3、在非经营区设客人休息场所，作为旅客进店、结帐、接待、休息之用。常选择方便登记、不受干扰、不阻碍交通、有良好环境之处。4.有关酒店的业务内容、位置等标牌，宣传资料的设施。
5、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
通向各处的公共楼梯、电梯或自动扶梯等交通枢纽和大堂有直接联系。大酒店常设的邮电、银行、商场、商务中心、大堂吧或咖啡厅等业务也与大堂有较直接的联系。因此，在设计时应根据不同活动路线进行良好的组织。
二。客房。
客房是提供旅客住宿的空间，应有良好适宜的温度、通风、采光和隔音措施，以及良好的室外景观。
（一）。客房的种类和面积标准。
1、种类；客房一般分为：标准客房：放两张单人床的房间；
总统套房：包裹布置有大床和豪华卫生间的主卧及夫人房、有独立卫生间的随从房和客房、客厅、餐厅、酒吧、厨房、书房、会议室、客用洗手间等。
2、客房面积标准：
五星级客房一般为26㎡，卫生间一般为10㎡，并考虑浴厕分设；
四星级客房一般为20㎡，卫生间一般为6㎡；
三星级客房一般为18㎡，文生间一般为4.5㎡。
（二）。客房家具设备。
卧室。
1、床及床垫，床的尺寸按国际标准分为：
单人床。
100㎝×200㎝。
大型单人床。
115㎝×200㎝。
双人床。
135㎝×200㎝。
王后床。
150㎝×200㎝，180㎝×200㎝。
国王床。
200㎝×200㎝。
2、床头柜，装有电视、门铃、音响及照明等设备开关；
3、写字台、电视柜、行李架及椅凳大玻璃镜；
4、衣柜；
5、微型酒吧；
6、休息座椅一对或沙发一套及茶桌；7.彩电、冰箱、电话、插座；
4、要求高的卫生间，有时盥洗、淋浴、马桶分隔设置。
三。餐厅、宴会厅。
酒店中的餐厅，一般分为宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅、包房，餐厅的服务内容，除正餐外，还增设早茶、晚茶、特色小吃等。某些酒店餐厅内还设有钢琴、小型乐队、舞台。
宴会厅与一般餐厅不同，面积较大，来客人数众多，常分宾主，执礼仪，重布置，造气氛，一切都应有序进行。因此室内空间常作对称规则的格局，有利于布置和装潢陈设，营造庄严隆重的气氛。同时还要考虑在宴会前陆续来客聚集、交往、休息和逗留的足够活动空间，另外，宴会厅一般都是多功能的空间，可举行各种规模的宴会、冷餐会、国际会议、时装表演、商品展览、音乐会、舞会等各种活动。所以设计时考虑的因素要多一些，以便使空间适用于不同的活动需要。
（一）。宴会厅、餐厅的设计原则。
1、餐厅的面积一般以1.85㎡/座计算。
2、顾客就餐活动路线和供应路线应避免交叉。传菜口和收碗碟口也宜分开。3.中、西等不同性质的餐厅应有其相应的装饰风格。
4、空间应有宜人的尺度，足够的绿化分布，空间布置应多样化，并考虑保持不同餐区、餐位之间不受干扰及其私密性，处处体现人性化设计。
5、色彩的运用，除了符合空间的风格特色外，还要考虑对顾客就餐时心理状态的影响。
6、选择耐污、耐磨、防滑、易于清洁、绿色环保并有吸音功能的材料。
（二）。自助餐厅。
因为自助餐需要顾客自己去自助服务区拣择食品和饮料等，因此，除了考虑其他餐厅所具备的因素外，还应重点考虑活动路线的便易性，以免造成取餐路线过长和满负荷时发生拥挤等现象。
（三）。酒吧、咖啡厅。
酒吧、咖啡厅是提供顾客休息、消遣、交谈会客的场所，一般设有吧台、乐台、固定座位及散座等，其设计上应注重于气氛的营造，功能上应强化其舒适度。
（四）餐厅的家具布置。
餐桌和通道布置的数据如下：服务走道。
900㎜通道。
250㎜餐桌尺寸：
方桌最小宽度为。
700㎜。
四人用方桌最小为。
900㎜×900㎜四人用长方桌为。
1200㎜×750㎜。
六人用长方桌（四边坐人）1500㎜×750㎜。
（两边坐人）1800㎜×750㎜八人用长方桌（四边坐人）2300㎜×750㎜。
（两边坐人）2400㎜×750㎜宴会用桌椅：
1人桌。
750㎜。
2人桌。
850㎜。
4人桌。
1050㎜。
6人桌。
1200㎜。
8人桌。
1500㎜。
餐桌高720㎜，桌底下净空为600㎜，餐椅高420～450㎜酒吧用桌椅：
固定桌高750㎜，固定椅高450㎜。
吧凳高750㎜，吧台高1020㎜，搁脚板高250㎜。
四。舞厅、卡拉ok厅、ktv包房。
舞厅的主要设施有舞池、演奏乐台、休息座、声光控制室等。
卡拉ok是指一种由日本传入的自娱自乐的演唱形式，演唱曲可自行选择，有tv形式的提式字幕及图像，音乐为消除了原唱的音乐伴唱形式（无乐队伴奏）。提供这种娱乐形式的大厅称为卡拉ok厅。卡拉ok厅以视听为主，一般设有舞台和视听设备以及桌椅散座，有的常与餐饮设施相结合。
ktv房通常指卡拉ok包房，“k”是英文“king”的缩写，意为“皇家”级消费娱乐场所。ktv房可通过视屏终端提供的歌单自行点歌。ktv包房一般为小型聚会自唱自娱之用。设有视听设备、电脑点歌台以及沙发茶几等。所用装饰材料和舞厅、卡拉ok厅一样，大都选用吸音效果比较好的材料。灯光的照度也都比较低。
五。保龄球、健身房。
保龄球也称地滚球，是一项适合于不同年龄、性别的集娱乐、经济、健身于一体的室内体育活动。
保龄球设备由以下部分组成：
1、自动化机械系统，由程序控制箱控制扫瓶、送瓶、竖瓶、夹瓶、升球、回球……。
2、球道。长1915.63㎝，宽104.2～106.6㎝。助跑道，长457.2㎝，宽152.2～152.9㎝。
3、记分台，由电脑记分系统、双人座位、投影装置、球员座位等组成。保龄球场很少采用自然采光通风，球道两侧墙一般也不开窗，这样可以容易控制室内的温度、湿度以及灰尘的侵袭等。墙面材料应是防潮隔热的，球道地面及发球区竖瓶区一般用加拿大枫木条拼接，其他地面可根据整体装饰风格来定。室内纵向柱子越少越好，柱子离犯规线至少应有60.96㎝，并保持491.01㎝的空地，棚面宜用吸音耐火的材料，并采用隐蔽光源，球道区不能裸露光源。因其噪音很大，应考虑好隔音措施，尽量避免与客房、餐厅、会议室等空间相邻。
2、冷菜间、面点间独立分隔；
3、粗加工间与其它操作间隔离；
（一）。色彩。
酒店照明按不同用途，可分为三种类型:。
1、出入口：大门出入口处坡道的一边装有链条或扶手栏杆，坡度以不超过8°为宜，通向大堂、总台、酒吧、客房、餐厅、娱乐设施均无障碍，配有一定量的残疾轮椅，免费供残疾人使用。
2、电梯：适宜安装横排按钮，高度不宜超过1.5米。
3、客房：无障碍出入，门的宽度不宜小于0.9米，不宜安装闭门器，或安装其它具有自动关闭性能的装置。门上分别在高度1.1米和1.5米处装有窥视镜，门链高度不超过1米，床的两边装有扶手，但不宜过长，应方便客人从残疾车上上床。
4、卫生间：入口无台阶，卫生间门宽度不宜小于0.9米，门与厕位间的空间距不少于1.05米，洗面盆台面高度在0.7米左右，洗面盆台面下应无影响残疾车运行的管道等障碍物。坐便器高度为43厘米左右，坐便器一侧装有70厘米左右的水平方向扶手。
5、浴缸扶手：在浴缸边侧装有扶手，在浴缸边侧的墙体上装有离地面约60厘米高的垂直方向的扶手一个；在高度为距浴缸平面20厘米左右装水平方向的扶手一个；所装扶手应安装牢固，并能承受100公斤左右的拉力。
6、毛巾架及挂衣钩：高度不宜超过地面高度1.2米。
7、淋浴喷淋：装有一个滑动或可调节喷淋器，并配有1.5米左右长的金属软管。
8、电器插座：高度不宜超过1.2米。火警：除装有消防嗽叭等听觉报警器外，还应装有可视性火警装置。
10、公共卫生间：无障碍出入，每个厕位面积不少于1.2米×0.9米。适合装置推拉门，厕位门的宽度不少于0.9米。
11、窗帘：宜安装电控窗帘，按钮高度为1.2米左右。
九。其它要求1.噪声控制2.水暖空调通风系统。
3、防盗消防电器控制系统。
第四章酒店的星级评定标准（略）。
根据餐饮酒店空间的设计进程，从其装饰工程设计来说，通常可分为四个阶段:即设计准备阶段；方案设计阶段；施工图设计阶段和设计实施阶段。
1、设计准备阶段。
设计准备阶段主要是接受委托任务书，签订合同，或者根据标书要求参加投标；明确设计期限并制定设计计划进度安排；明确设计任务和要求，如酒店设计任务的经营类型、经营特色、设计规模、星级标准、总造价，根据任务的使用性质所需创造的室内环境氛围、文化内涵或艺术风格等，来熟悉与设计有关的规范标准；收集分析必要的资料和信息，包括对现场的调查踏勘以及对同类型实例的参观等。
2、方案设计阶段。
初步设计方案需经审定后，方可进行施工图设计。
3、施工图设计阶段。
施工图设计阶段需要补充施工所必要的有关平面布置、立面和天花等图纸，还需包括构造节点详细、细部大样图以及家具设备管线图，编制施工说明和造价预算等。
4、设计实施阶段。
设计实施阶段也即是工程的施工阶段。工程施工前，设计人员应向施工单位进行设计意图说明及图纸的技术交底；工程施工期间需按图纸要求核对施工实况，有时还需根据现场实况提出对图纸的局部修改或补充；施工结束时，会同质检部门和建设单位进行工程验收。
（一）。餐饮酒店空间的设计方法，着重于设计者的思考方法来分析，主要有以下几点：
1、大处着眼、细处着手，总体与细部深入推敲。
2、局部与整体协调统一。
3、意在笔先或笔意同步，立意与表达并重。
1、大处着眼、细处着手，总体与细部深入推敲。
大处着眼，即是设计时有一个全局观念。也就是对酒店的经营类型、规模档次、星级标准、酒店的文化定位等有一个总体的把握。依此来对各部分空间进行合理有效地组织分配，使其符合酒店的总体定位标准。细处着手是指具体进行设计时，必须根据各空间的使用性质，深入调查、收集信息，掌握必要的资料和数据，从最基本的人体尺度、人流动线、活动范围和特点、家具与设备等的尺寸和使用它们必须的空间等着手。
2、局部与整体协调统一。
整体与局部之间以及室内与室外有着相互依存的密切关系，设计时需要从整体到局部，从局部到整体多次反复协调，务使功能与艺术形式更趋完善合理。既有其相对独立的个性体现，整体又能够协调统一。
3、意在笔先或笔意同步，立意与表达并重。
意在笔先原指创作绘画时必须先有立意，即深思熟虑，有了“想法”后再动笔，也就是说设计的构思、立意至关重要。可以说，一项设计，没有立意就等于没有“灵魂”，设计的难度也往往在于要有一个好的构思。具体设计时意在笔先固然好，但是一个较为成熟的构思，往往需要足够的信息量，有商讨和思考的时间，因此也可以边动笔边构思，即所谓笔意同步，在设计前期和出方案过程中使立意、构思逐步明确，但关键仍然是要有一个好的构思。
（二）。从功能安排方法来分析，主要有以下几点：
1、员工和客人各行其道互不交叉；
2、各项功能，各就其位，既不浪费面积，又安排得非常恰当；
3、从客人需求的连续性安排功能；
1、员工和客人各行其道互不交叉；在酒店布局中，无论是员工还是客人一般要有各自专用的通道（入口，电梯，走廊等），设计的尽量方便，快捷，流畅，控制好各自的流向，避免相互交叉。即方便客人使用，又便于管理。2、各项功能，各就其位，既不浪费面积，又安排得非常恰当。
各项功能的安排，要根据其不同的性质进行合理的分布，如酒店的大堂，应是功能最多的。除了总服务台、礼宾部、行李柜台、休息区，还有大堂酒吧或茶座，咖啡厅，其至商务中心、鲜花店、书屋、精品店都要安排在大堂附近。对于西餐厅、封闭酒吧、风味餐厅的安排要与桑拿健身、泳池分别在不同楼层安排，不要相隔太近，尽量不要安排在同一个楼层。否则会造成不良影响。3、从客人需求的连续性安排功能；也就是各项功能安排时要相互照应，如将健身房安排在与游泳池较近的地方，西餐厅与封闭酒吧、咖啡厅安排在较近的地方，中餐厅和风味厅靠近，多功能厅与会议室安排在同一楼层，这种安排就是考虑了客人需求的连续性。不能只是根据面积大小来安排，结果形成同类功能过于分散，不方便客人使用。
（三）。餐饮酒店空间艺术氛围的设计方法：
1、根据酒店的类型和所面对的消费群体来定位主题风格的设计方向。
2、以名字，历史，文化等为主题，进行艺术设计。
3、以酒店的经营特色为依据来展开艺术表现形式(四)。餐饮酒店内部主要空间的设计要点：
1、大堂。
设计餐厅时，在功能安排合理的情况下，餐厅应具有一个明确的文化主题，比如中餐、西餐、日式或俄式等从装修风格上一看就具有典型性，所有的装饰语言和符号都围绕一个文化主题变化，而这种文化主题确实在整体环境上给人一种赏心悦目的感觉，同时这种文化氛围是自己酒店独一无二的手法。
环境布置及具体的装饰手法、灯光设计，不仅要符合餐厅的文化主题，而且互相之间配合巧妙、和谐统一。比如饰品、植物、插花艺术、雕塑小品等，即有助于提升餐厅主题气氛，而且会配合餐厅的经营、促销手段而变化调节。灯光设计是指在设计过程中，考虑光色、照度、光源方式等对就餐环境、食品、氛围的影响。装饰性照明与功能性照明有明确的区分，直接照明与间接照明巧妙配合。
3、宴会厅。
多功能厅。
客房是酒店的重要组成部分，它的好坏直接影响整个酒店的经济效益。其功能布局要具有舒适、便捷、流畅，每项功能都要考虑的详细周到，充分体现人性化设计。客房的装饰要能体现出酒店整体的文化风格，但装饰手法不宜过于复杂，应强调家具卫生用具等设施的品位，以及软装饰、色彩、灯光等的协调搭配。5.其它空间（略）。
餐饮心得体会
在餐厅打工有时候确实很累，特别是被老板批的时候，但想想能为家里减轻不少负担，我的心就踏实起来。去打工的计划提前了一周，实在是因为囊中羞涩了，金融危机的冲击让不惑之年的爸妈又平添了几多皱纹。妈总打电话来说让我吃饱，家里能供得起。其实我又何尝不知道家里也很拮据的供我上学，每想到这里，我心里就酸酸的。打工的事我没有让家里任何人知道，我怕他们担心我的学习会耽误，确实耽误了，考试不怎么理想，一向强项的英语竟然没有及格。我迫不得已又不能丢下这份兼职，只好重新做计划，早上5点起来读1小时英语，把遗失的语感找回来。我受得了这点困难的考验。只是不想让家里为我担心罢了。有时候家里的担心确实会让人感觉缚住了手脚一样，但现实中的我们其实没有他们想象的那么脆弱。
说太多了，最后想在说一句：希望大家上公交的时候能够有秩序的上车，不至于再有挤公交出人命的新闻！
也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想。对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我。当然，“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此，我也曾经有所分析过。
在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言。对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真。
也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。
初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么平坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着。但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白。在此之后，我更加细心。当然，我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态。我深刻地明白，人生的美丽在于人性的美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极，乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们健康成长。尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗。“面朝大海，春暖花开”，心里是那么透明！
这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月，但受益颇多。
今天才来写这篇日记，是因为昨天太累了，是我第一次出去打工，不过很遗憾的是就坚持了一天。
前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。
昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。
这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。
晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。
餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪？！
空间设计心得体会图文
在我们的生活中，空间设计是一个不可忽视的重要环节。无论是家居空间、办公空间还是公共空间，都需要经过设计师巧妙的设计才能达到人们对于美感和功能的追求。在我自己的空间设计学习和实践过程中，我获得了一些宝贵的心得体会，希望通过本文与大家分享。
二、审美与功能的平衡。
空间设计需要同时满足审美和功能的需求，这是一个平衡的问题。在我的设计过程中，我经常会遇到追求美感而忽视了空间的实际需要的挑战。然而，我也发现，在不牺牲功能的基础上，尽量运用各种设计元素，可以提升空间的审美价值。例如，在小空间中加入镜面可以达到扩大空间的效果，或者通过合理利用色彩和光线，使空间更具生活情趣。因此，审美与功能的平衡是空间设计的关键。
三、细节决定成败。
空间设计的细节是关键，它们决定了整个设计的成败。我曾经犯过一些低级的错误，比如在颜色搭配上没有注重细节，或者物件布置不合理。这些小细节看似微不足道，但它们会直接影响人们对于空间的感受和使用体验。因此，在设计过程中，我会更加注重细节，做到尽善尽美。例如，我会选择与整体风格相符的装饰品，保证纹理的一致性，或者利用墙角和墙壁的空间，增加储藏功能等。这些看似琐碎的细节，却能让整个空间变得完美。
四、灵感来源于生活。
空间设计的灵感来源于生活，这是我在学习和实践中颇为深刻的体会。在我参观和研究不同的空间设计案例时，我经常会从日常生活的点滴中找到灵感。无论是一个小花盆的摆放方式，还是一副装饰画的选取，它们都可以给我带来灵感的火花。因此，在设计的初期，我会花一些时间梳理和观察生活的点滴，寻找可能的灵感来源，这有助于我的设计更具创意和个性。
五、追求个性与创意。
空间设计是可以展现个性与创意的舞台。我深信，每个人都拥有自己独特的审美和想法，将个性与创意融入设计中，是我在设计过程中始终坚持的原则。我会挑选与空间主人兴趣爱好相关的装饰品，或者在色彩搭配上尝试一些新的组合，以展现他们的个性与特点。创意和个性的追求是空间设计中的一种态度，也是设计师与客户之间互动的一种方式。
总结。
空间设计是一门综合能力较高的学科，需要设计师具备审美、功能和创意的能力。通过我自己的学习和实践，我认识到审美与功能的平衡、细节决定成败、灵感来源于生活和追求个性与创意是我在空间设计过程中需要注意和实践的重要方面。希望今后能够不断提升自己的设计能力，为更多人创造出理想的空间。
幼儿园空间设计心得体会
作为幼儿园老师，我深知空间设计对幼儿园教育的影响。在工作中的实践中，我不断思考和探索，总结出了一些关于幼儿园空间设计的心得体会。
幼儿园是孩子们走进社会的第一步。幼儿园的空间设计直接关乎到孩子们的身心发展。一个好的空间设计可以促进幼儿的自由活动、探究、思考和互动，以及情感体验和创造性发挥。而一个不好的空间设计则会抑制幼儿的学习能力和创造力发挥，影响其身心发展。
第二段：营造安全、健康的环境。
幼儿园空间设计首先要考虑的是幼儿的安全和健康。在幼儿园里，各种安全隐患都可能出现，如尖锐物品、易燃物品等，因此需要进行严格的安全检查和防范措施。此外，幼儿园空气流通、采光等方面也需要注意，以便给幼儿提供一个健康的生长环境。
第三段：创造多元化的活动空间。
幼儿园空间应该创造多元化的活动空间，例如角色扮演、图画、阅读、游戏、体育和音乐等等，用不同的场地和设施去适应孩子们的发展需求。同时，空间要注重灵活性，方便不同活动和教学方式的变换。
第四段：激发孩子的想象力和创造力。
幼儿园空间设计应该为孩子们提供丰富多彩、充满创意和想象力的环境。在教室里可以摆放各类绘画、玩具、文具以及装饰品，让孩子勇于表达内心，创造自己的世界，发挥他们的创造力和艺术才能。
第五段：与幼儿沟通，了解他们的需求。
幼儿园空间设计不是一成不变的，要随时根据幼儿的发展和需求进行调整和改进。因此，了解幼儿的需求和兴趣是必不可少的，以便更好的为他们提供适合的空间和设施。同时，能够开展与幼儿的沟通、倾听他们的意见和想法，也是十分重要的。
结论：
幼儿园空间设计是一个综合性的工程，需要教育工作者、家长和设计者共同协作。好的设计要注重孩子的安全、创造多元化的活动空间、激发孩子的想象力和创造力以及与幼儿的沟通。只有这样，才能为幼儿提供一个安全、健康、富有学习愉悦的环境。