厨房课教案（实用16篇）
编写教学工作计划需要教师充分了解教学大纲和教材内容，以确保计划的科学性和实施的可行性。大家可以参考教学工作计划范文，结合自己的实际情况进行编写。
《干净的厨房》数学教案
1、先用质地较温和的清洁剂喷涂，再用湿布擦洗。
2、用细铁丝刷除炉嘴的碳化物，再利用细铁丝将出火孔逐一刺通，并用毛刷将污垢清除。
3、将控制钮拆下单独清洗。
贴士：对于炉台上顽固的油渍，可先将热水与洗涤剂混合，用清洁布多蘸一些涂在油渍处，过几分钟后再清洁，就能很轻松地搞定！
微波炉篇。
1、拔下电源插头。外部用拧干的湿抹布或海绵擦拭。
2、清洗内部时，可放入一杯清水，蒸煮三分钟，水蒸气有助于污渍清除。
3、转盘和支架可用蘸有清洁剂的抹布擦拭，拭净后务必晾干，保持干燥。
贴士：不要用坚硬的清洁钢丝擦微波炉内部。
墙壁篇。
1、喷一些厨房万能清洁剂在墙壁上，再贴上厨房纸巾。
2、约过15分钟后，将纸巾撕下，再进行擦拭的工作。
3、瓷砖缝等较难清洗的地方，可以借助旧牙刷刷洗。
贴士：将炉台附近的墙面贴上厨房专用铝箔纸，可以防止油污弄脏墙砖，铝箔纸脏后更换一张即可，方便又好用。
锅篇。
1、平底锅可先倒入洗涤剂，用白洁布刷洗。
2、去除不锈钢锅底的黏着物，可先将洗涤剂与水倒入锅中，煮10分钟后，再清洁。
3、铁锅刷洗后，应涂上一层植物油以防生锈。
贴士：对于锅体外部的脏渍，可将锅放入热洗洁精溶液，浸泡20分钟后，用硬质白洁布擦洗即可。
厨房玻璃篇。
1、先将玻璃内外的尘埃以鸡毛掸子掸除，再用玻璃清洁剂在一整块玻璃上喷出一个大大的x形。
2、把拧干的抹布折好，顺着窗边擦一圈。
3、把抹布翻面后用同样的方式慢慢朝里擦。
4、整块玻璃擦完后，晾到七分干，再用干布擦一遍。
贴士：如果是有花纹的毛玻璃，则必须先用旧牙刷刷洗，再以清水冲干净，最后以干布擦拭即可。
水池篇。
1、将厨房清洁剂倒在湿抹布上擦洗水池。
2、必要的话，可将咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走，可以除去排水管道中的臭气和油腻。
贴士：尽量不要用坚硬的去污钢丝擦水池，以免损伤池面和留下擦痕。
冰箱篇。
1、拔下电源插头，将冰箱内的物品取出。
2、可取下的附属品取下清洗。
3、内部用湿抹布擦。
4、外部用柔软的干布擦拭。
5、背部用吸尘器将尘埃清除。
贴士：如果内部太脏，可用抹布蘸洗洁剂擦拭，再用干净抹布蘸清水擦洗。
橱柜篇。
1、外部应用柔软的湿抹布擦拭，必要时蘸少量清洁剂轻轻擦洗。注意避免划伤表面。
2、内部最好用抗菌功能的洗涤剂擦洗。注意不要弄湿连接处。贴士：清理擦拭后，一定要等橱柜彻底干后，再将物品放入，以防滋生细菌和发霉。
《厨房的阿姨不怕冷》教案
活动要求：
1、了解冬天冒着寒冷坚持工作的人，表达对他们的尊敬。
2、鼓励幼儿早上起得早，做个勇敢的孩子。
活动准备：
冬天幼儿园阿姨冒着严寒工作的录象，并邀请他们来参加。
准备一幼儿与妈妈的对话，幼儿记录纸。
活动过程：
一、体验交流。
1、在室外有什么感觉？
2、有没有不怕冷的人？（幼儿介绍自己的记录）。
二、观看录象。
1、我找到的不怕冷的人是谁？你从哪里看出他们不怕冷？
3、请出主人公，幼儿自主提问。
4、你想对他们说些什么话？
5、师生共同。
三、倾听录音。
1、你们听到了什么？在你们身上有没有这种事发生？
2、你想做个不怕冷的人吗？怎样做个不怕冷的人？你有什么好办法使自己暖和起来？
四、讨论交流。
1、还有哪些人在不怕冷的环境中也在坚持工作？
2、鼓励幼儿大胆表达。
小班美术教案我厨房
在美术课教学中，老师要运用诙谐幽默的语言，让教学过程会更轻松。美术教学离不开美术教案，作为美术老师你不妨写一篇美术教案。你是否在找正准备撰写“小班美术教案我的厨房”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！
教学目标:。
1、欣赏秋天树的造型、色彩。
2、根据自己对秋天的认识以及在欣赏的过程中的收获，表现秋天大树的特征。
教学准备:。
1、电脑制作有关秋景的flash图片。
2、幼儿已积累有关秋天色彩的经验。
3、白纸和油画棒人手一份。
4、幼儿已学唱《小树叶》的歌曲。
教学过程:。
1、观察flash图片，回忆相关经验。
(1)教师:小朋友们，这是什么季节的景色?你是从什么地方看出来的?(幼儿根据自己的观察和自己的经验进行讲述，如这是秋天的树，树叶变颜色了，有的变成了红色，有的变成了黄色;树上结了果子等。)。
(2)小结:对了，这是秋天的大树，你们看，树叶有许多漂亮的颜色呢，有红色的、黄色的、棕色的、咖啡色的，当然也有的是绿色的;大树还结了许多果子，有红红的苹果，黄黄的梨子，橘红色的橘子，橙子和柿子等等，秋天真美丽。(教师着重请幼儿根据自己观察图片和日常观察的经验，说说有关秋天树木的色彩以及各种相关常识)。
2、教师引导幼儿讨论绘画的方法。
(1)教师:你想画什么样子的大树呢?(幼儿根据自己的想象进行讲述，教师引导幼儿用描述性的语言讲述秋天大树的样子。)。
(2)绘画方法参与。
a、落叶树画法:先用深色的油画棒画出粗粗的树干，在树干上画出稍细一点的树枝，树枝像手臂一样向上向前伸出;在树枝上用黄色、红色、紫色和咖啡色等颜色画出片片树叶。
b、果树画法:先画出树干，再画出树冠的轮廓，在树冠中间画上许多漂亮的水果(红色的苹果、黄色的梨子和橙色的橘子等等)，用绿色将树冠部分涂满。
3、引导幼儿自由绘画。
(1)教师交代绘画的内容。
a、教师:秋天真美丽!今天，我们大家就来画一画秋天美丽的大树吧!
b、教师:先想好画什么样子的大树，是画大树落叶还是画果树;画许多落叶树就成了树林，画许多的果树就成了果园;除了画树以外，还有哪些秋天的景色，请你也画出来。
(2)幼儿绘画，教师指导幼儿完成作品。
4、引导幼儿相互欣赏同伴的作品。
教师和幼儿共同欣赏每个幼儿绘画的特点。
5、播放歌曲《小树叶》，幼儿随音乐做动作走出活动室，到户外观赏秋天的景色。
活动目标：
1.新年到了，知道自己长大了一岁。
2.通过制作贺卡、送祝福话等活动感受新年互送祝福的快乐，懂得关爱他人。
活动重点：
通过制作贺卡、送祝福话等活动感受新年互送祝福的快乐，懂得关爱他人。
活动难点：
制作贺卡和说祝福的话来表达祝福。
活动准备：
1.教师和幼儿共同布置新年的环境：用彩色的皱纹纸穿成圆环，做简单的新年挂饰，并带一些气球来装扮活动室。
2.彩色笔、剪刀、浆糊、抹布，幼儿用书《新年的祝福》。
3.教师制作一个礼物盒，里面有自制的送给幼儿和同班教师的新年贺卡。
活动过程：
一、引导幼儿猜测礼物盒中的礼物，引发幼儿参与活动的兴趣。
1.教师出示大礼盒。
师：猜猜里面有什么?(贺卡)。
2.幼儿自由猜测，并大胆表述自己的猜测。
3.教师打开礼物盒，展示贺卡。
师：猜猜这些贺卡是送给谁的?
二、教师送新年祝福，幼儿感知在过新年时送祝福的快乐。
1.给幼儿送祝福。
师：(教师拿出一张贺卡)这张贺卡是送给谁的?请小朋友仔细听——亲爱的小1班孩子们，祝你们在新的一年里身体健健康康，在幼儿园里快快乐乐，学会更多的本领，交到更所的朋友，新年快乐!
师：你们先和好朋友说一说，然后老师再请你们来说。
2.给同班教师送祝福。
师：这儿还有许多贺卡，你们想知道老师是送给谁的吗?
师：(打开贺卡)亲爱的陈老师，祝你在新的一年里身体健健康康，每天开开心心，永远漂漂亮亮，心想事成，新年快乐。
师：贺卡里我们又说了哪些祝福的话呢?
幼儿学说。
三、幼儿在幼儿用书《新年的祝福》画面上绘制贺卡，并大胆送出自己的祝福。
师：过新年了，你想把祝福送给谁?送给你们的爸爸妈妈、老师、好朋友，还是爷爷奶奶?请你们在这张贺卡上画上你喜欢的图案，相好祝福的话，然后送给他们。开始吧。
幼儿制作贺卡，教师注意指导个别幼儿绘画，并询问幼儿贺卡想送给谁，准备对他们说什么祝福的话。
四、幼儿送贺卡，感受收到、送出贺卡的心情。
师：我们每人都做好了一张贺卡，现在把这张贺卡送给想送的人，并说上一句祝福的话。(如果是送给家里人的，可以回家再送，先和大家说一说。)。
五、通过表演唱歌曲《新年好》《新年到》，感受新年的快乐。
师：让我们一起唱歌跳舞，庆祝新年的来到吧。
一、以情景导入，激发幼儿兴趣。
1、音乐伴奏下，师幼以户外郊游的形式来到果园。
2、参观果园，巩固对秋天里各种水果的认识。
3、探寻哭声，出示神奇的果园，引导幼儿帮助小猴。
二、出示材料，探索讲解操作方法。
1、教师以情景化的语言介绍今天的作画材料。
2、请幼儿探索如何操作，并请个别幼儿上来演示。
3、教师小结并用材料进行即兴演示，引导幼儿发现绘画方式和要点，引导幼儿空手模仿。
4、个别幼儿上来操作，教师指导并提醒幼儿注意事项。
三、幼儿作画，教师巡回指导。
1、引导幼儿安慰小猴，激发幼儿作画意愿。
2、教师提出操作要求。
3、幼儿自由作画，教师巡回指导。
(1)幼儿大胆选用各种颜色表现水果。
(2)教师提醒幼儿在轮廓线内来回涂色，注意涂满,保持画面的整洁。
(3)教师用积极的语言进行鼓励和评价，表扬认真涂色的幼儿。
(4)对有困难的幼儿及时提供帮助。
四、神奇的果树园。
1、作品展览。
引导幼儿陆续将完成的作品进行展示。
2、作品评价。
幼儿互相介绍作品和以小猴的口吻评画的方式进行交流，感受成功的快乐。
《我是厨房小帮手》大班教案
活动目标：
1、使幼儿知道自己的事应该自己做，培养幼儿初步的责任感。
2、让幼儿学习帮助爸爸妈妈做一些力所能及的事，激发幼儿关心、热爱爸爸妈妈的美好情感。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备：
1、编排情景表演“小华在家里”。
2、幼儿操作材料、教学挂图“我是爸妈的小帮手”。
活动过程：
（1）启发幼儿谈谈自己的爸爸妈妈是怎么辛辛苦苦劳动的，并思考自己应该怎样为爸爸妈妈分担一些家务。
（2）让幼儿看情景表演“小华在家里”，启发幼儿思考以下问题：
小华是怎样关心爸爸妈妈的？我们可以为爸爸妈妈做些什么？
（3）启发幼儿说出自己的事要自己做，不让爸爸妈妈操心，还可以帮助他们做一些自己会做的事。
2、鼓励幼儿说出自己可以协助做的家务事。
（1）引导幼儿回忆自己从事过的劳动内容，如：摆收碗筷、擦桌子、扫地、洗手绢和袜子、叠衣服、拿牛奶、倒垃圾等。
（2）请幼儿把自己帮助爸爸妈妈做的某一件事说给同伴听，让幼儿互相学习。
（3）向幼儿提出帮助爸爸妈妈做事的要求。
要求幼儿回家后先问爸爸妈妈，自己应该怎样做才能成为妈妈爸爸的小帮手，然后认真帮助爸爸妈妈做一件事，回园后要想老师和小朋友汇报。
（4）让幼儿欣赏儿歌“小帮手”。
活动反思：
现在孩子们都是家中的“小皇帝”、“小公主”，过着衣食无忧养尊处优的生活。在他们的眼中，家长对他们的爱和帮助都是理所当然的。孩子们习惯了索取，无论是语言上还是行动上,却很少对爸妈有所表达。基于培养孩子情感成长的出发点，特设计了大班主题活动中《我是爸妈小帮手》。
此项活动是一个很好的感恩教育的机会。把孩子们平时没有注意到的小细节融入到生活体验中，让孩子直观地感受并了解爸妈的辛劳，从而产生爱爸爸妈妈的真切感情。
在活动的进行当中，我问孩子们：妈妈每天在家都干些什么事？爸爸每天干什么事时？孩子们给我的答案几乎是相同的：爸爸上班，妈妈做饭，还有的说我妈妈什么都不干就是接我送我。孩子们特殊的视角和生活认知使他们对平日家长的辛劳和付出视而不见，也就不能感同身受。通过孩子们的答案可见，在家里他们基本都是以自我为中心，并没有学会关注家人，关心他人。为了让孩子们能够开动脑筋，想到更多爸爸妈妈的辛劳和付出。我尝试用肢体动作来提示孩子。这样不仅有了趣味性，更让他们的注意力集中起来，解决了孩子思维上的固定模式。当我出示爸爸上班忙碌的照片，妈妈劳动照片，还有小朋友帮助爸爸劳动的照片时，孩子们恍然大悟，远处传来惊讶的声音：爸爸妈妈平时在我们上幼儿园就这么忙？做那么多事?通过这个环节加深了幼儿对父母的了解与理解。
同时，我还找到一本分享阅读，题目就叫《帮帮忙》。结合绘本的欣赏，孩子们还学会了送爸妈一份礼物，就是——我来帮帮忙或做为爸爸妈妈做一件自己力所能及的事。这就是送给爸妈最好的礼物。每个孩子回家后都没有忘记把这份礼物送给爸妈。
爸爸妈妈看到孩子们懂事的行为，也欣慰地笑了。
中班教案《厨房危险》
1、通过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有一定的安全意识。
2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。
3、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。
4、乐于探索、交流与分享。
幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。
一、出示图（一），提问并引出主题。
1、图上画的是什么地方？（厨房）。
2、从什么地方看出来是厨房？（有刀、铲、炉等物）。
3、你家有厨房吗？（有）厨房在什么地方？
4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢？因为厨房中隐藏了很多种危险。
二、知道：第一种危险：厨房中刀具的危险。
1、出示刀：玩具刀与真刀的.对比。轻和重、大和小的对比。
3、出示图（二）：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险！
1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗？有哪些危险？
2、出示图（三）：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。
3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。
四、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。
1、出示图（四），让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。
五、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。
1、出地图（五）：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。
2、让小朋友说出图中的危险。
3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。
六、要避免这些危险，有什么办法？（远离厨房，不一个人在厨房里玩……）。
七、看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险，并把看到的故事说给小朋友们听，幼儿一起交流。
回家到厨房里看看还会有哪些危险，和爸爸妈妈一起交流避免危险的办法。
《我是厨房小帮手》大班教案
活动目标：
1、初步认识、了解消毒、预防非典的物品，扩展有关“防非”的知识。
2、在购物过程中尝试解决简单的数量问题。
3、满足幼儿为妈妈做事的愿望。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、能学会用轮流的.方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
1、防非物品、其他食品包装盒。
2、每一物品上贴上价格标签（5以内）。
3、购物篮，自制纸币。
活动过程：
（二）启发游戏。
1、以妈妈的烦恼（妈妈想买预防非典的消毒等用品和增加抵抗能力的食品，可是妈妈上班没时间）启发幼儿帮妈妈购物。
引导：妈妈为什么要买消毒用品和增加抵抗能力的食品？
2、幼儿领钱。
要求：每人拿5元钱（老师准备1元、2元、3元、4元面值的纸币）。
引导：你用什么办法拿到5元钱的？
如：xxx拿了1元钱，还要拿多少钱才到5元？
3、讨论购物注意点。
引导：买东西的时候要注意什么？
（1）买什么？（预防非典的消毒用品和增加抵抗能力的食品）。
（2）怎么买？（价钱、礼貌用语、买的东西少于或等于5元钱）。
（三）幼儿操作。
1、观察幼儿在挑选物品时出现的问题，启发幼儿间相互检查。
2、了解幼儿交易情况，引导幼儿了解所选物品价格与自己拥有钱数的关系。
（四）交流。
1、相互检查所购物品。
2、说说买了什么，有什么用，注意什么？（抓住有价值的话题，扩展讨论；帮助幼儿区分食品和用品两类）。
（五）延伸我们帮妈妈买好了东西，妈妈很高兴，接下来我们可以帮妈妈做什么？
《干净的厨房》小班数学教案
活动目标：
1、在复习5以内数的基础上学习按量取物，分类并按一定的规律排序。
2、激发孩子学习数学的兴趣，体验游戏的快乐。
3、培养幼儿比较和判断的能力。
4、培养幼儿对数字的认识能力。
5、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
活动准备：
1、事先布置好场地。（用5只废旧皮鞋盒做成的五间小动物的新房。）。
2、每个幼儿一只小篓筐，篓筐里放有5只透明小塑料袋。
3、准备一种类型的糖果，设有五种色彩。
活动过程：
一、导入。
1、听音乐开汽车进场。
教师：“宝宝们？（哎）春天来了，森林里的动物都盖起了新房，让我们开着小汽车一起去看看吧！”
二、集体活动。
1、复习5以内的数量。
教师提问：
（1）“这是谁的新房？（兔子）里面住着几只小兔呢？（带领幼儿一起点数）那它应该用几个圆点来表示啊？”
（2）“这又是谁的新房？（小猫），住几只小猫呢？谁来数一数？（个别幼儿点数），那应该用几个圆点来表示？”
2、小组活动，学习分类排序。
教师：“新房盖好了，小动物们都搬进了新家，心里真高兴，这是一件喜事。他们要发喜糖给森林里其他的动物，让他们也知道这个好消息一起来分享他们的快乐。”
（1）引导幼儿观察喜糖的颜色并分类。“你们看，这些糖果都穿着不一样的衣服，我们来把相同颜色的糖果宝宝放在一起。”
（2）带领幼儿观察袋子上的标记并一起来装糖果，按物取量。“小动物们必须将糖装进这种袋子里，一袋袋地送给他们的朋友们，你们愿意帮忙吗？”“我们一起来看看，袋子上有标记，应该怎么来装糖呢？谁来说说看。”
3、幼儿操作，教师巡回指导。
4、评价。“你们都装对了吗？我请个小朋友把它的糖果拿上来看看。”
5、出示小红旗，学习排序。“我们来和装好糖果的袋子做个排排队的游戏。”
6、幼儿动手一起来操作，并请幼儿说说自己为什么要这样给他们排队？
7、教师小结。
8、鼓励幼儿将自己装好糖果的袋子送到动物家中。
“我们先将装好糖果的袋子送到小动物的家里，再由他们去送给他们的好朋友。请你听清楚了：请将有4颗糖果的袋子送到是4只动物的家里去（幼儿送糖果）：请将3颗糖果的袋子送到是3只动物的家里去（幼儿送糖果）；。最后只有一颗糖果的那袋，小动物说是送给我们小朋友的，谢谢你们帮助了他们！”
三、带领幼儿一起回家。
“你们开心吗？帮助别人是最快乐的事，我们一起跟他们说再见吧！”
文档为doc格式。
《我是厨房小帮手》大班教案
活动目标：
1、丰富幼儿的饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。
2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。
活动准备：
1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；
2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；
3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）。
4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。
5、做好的课件。
活动流程：
1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。
2、请幼儿介绍自己吃过的菜。
3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。
4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。
5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。
6、幼儿相互讨论并动手配菜。
7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。
8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。
9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。
课堂实录。
师：今天，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.
师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？
幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。
师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。
琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。
师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。
菲菲：我吃过红烧茄子。
幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。
师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。
幼：我吃过炒菜花。
幼：我吃过肉炒青椒。
幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。
师：刚才，咱们小朋友说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小朋友看看是什么。（老师做闻状）啊，好香！
师：小朋友轻轻地到前面来，每人拿一把小勺子，来尝一尝吧。
（幼儿到前面品尝老师做的菜，尝完后回座位坐好）。
师：刚才小朋友尝了老师做的菜，觉得怎么样？
幼：真好吃。
师：你知道这些菜都是用什么做的吗？
幼：用鸡蛋炒的西红柿，还有炒西葫芦。
师：对了，一道是素炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋，黑颜色的是什么呀？是木耳！
师：对，是木耳。为了使菜的颜色更好看一些，我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳，木耳不仅补血，而且还清肺；在炒西葫芦时，我放入了鸡蛋皮和黑木耳，这样做出来的菜不但营养好，而且色泽鲜艳，让人一看就觉得好吃。
（幼儿观看课件）。
幼齐答：是一盘红烧肉。
师：对，是一盘红烧肉。这一道呢，是土豆炖牛肉，这一道是什么？
幼：是红烧鱼。
幼：是一盘鸡。
对，是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋，黑色的是松花蛋。最后这一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
（带领幼儿来到准备好的各类东西前）。
师：（拿起一个青椒）这是青椒，这是西葫芦，这是什么？（师生逐一认识）这些菜都含有丰富的维生素和矿物质，肉类，像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙，虾含有丰富的磷和热量，这些对人的身体是非常有好处的，所以我们小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾，千万不要挑食、偏食。有的小朋友只喜欢吃肉，不喜欢吃菜；而有的小朋友只喜欢吃菜，不喜欢吃肉，这样都不好。任何一种蔬菜，都有许多种做法，可以炒着吃，可以做汤，还可以凉拌，像西红柿，可以怎么做？（老师边说边拿起一西红柿）。
幼：可以做成西红柿炒鸡蛋，可以做成西红柿鸡蛋汤，还可以凉拌西红柿。
师：说得很好。一种蔬菜还有许多种切法，像土豆，可以怎样切呢？（老师边说边拿起一个土豆）。
幼：可以切成丝，可以切成片，还可以切成块，我吃过炒土豆丝，土豆片，土豆块。
师：对，像咱们刚才看的牛肉炖土豆就是切成了块。还可以有许多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以凉拌，用开水烫一下，加入香油、味精、盐、醋，调一下，味道可好了。我还吃过腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；还可以和鸡肉一起做。还有许多种做法。
师：好了，下面我们就来当一名厨房小帮手，自己来配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到饭店吃过哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些东西。好，跟你旁边的小朋友讨论一下吧！
（幼儿开始很有兴趣的讨论）。
师：讨论好了吗？下面咱们小朋友每人拿一个拼盘，自己动手配菜吧。在配菜的时候，一定要注意肉素和颜色的搭配，这样做出来的菜颜色、味道、营养都好。
（幼儿开始兴致勃勃的动手配菜，老师在旁观察）。
马佳琪：我配的是一道白菜炒大虾，是用白菜和大虾做的。
刘天一：我配的是一道猪肉炒茄子，茄子加上了一点儿猪肉。
李佩渝：我配的是一道凉拌黄瓜，是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。
（教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜，并起名字，对每位幼儿的成绩给予肯定）。
师幼齐唱：找呀找呀找朋友，找到一个好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出来。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱们一起把这道菜炒出来。
（老师切菜，把电磁炉打开，戴上围裙）。
师：炒菜时锅里要先放什么？
先放油。
好，我们先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上点酱油，再放上点儿葱花，闻到香味了吗？现在，我们就可以放入青椒了，翻炒一会儿，不要炒得太烂，最后放上一点盐，为什么最后才放盐呢？因为盐里面含有碘，碘对人的身体有好处，而碘遇到热就挥发了，所以一定要最后放盐。
幼：阿姨，请你尝一下我配的菜味道怎么样。
很好，请客人品尝一下吧。
师：咱们小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱们配的菜做出来客人们一定非常喜欢，下面，咱们一起把配好的菜送到厨房去吧。
（一起把配好的菜送到厨房，结束教学活动）。
活动反思：
主题的产生：
挑食、偏食是孩子们普遍存在的问题，为了让幼儿了解各种食物的营养及对人体的作用，养成良好的饮食习惯，培养他们参与劳动的意识并懂得尊重成人的.劳动成果，我们根据大班主题八“我会保护自己”里“我们爱吃的食物”这一活动，将教学活动和生活活动有机结合，生成了这次健康活动“我是厨房小帮手”。
我对活动的总体感觉较满意，整个活动过程自然流畅，幼儿的探索行为积极主动，顺利的达成了活动的各项预设目标。
为了进一步提高自我执教水平和今后再次组织此类活动时有可借鉴的经验，特作如下反思总结。
可取的方面：
教学目标的设定：
注重了新《纲要》关于幼儿园健康教育的目标要求，以激发幼儿兴趣和探索欲望作为首要目标，同时考虑到大班幼儿认识水平和综合能力的情况，通过让幼儿自己动手配菜，使幼儿学会简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。
材料的提供：
为幼儿提供了新鲜的、丰富的蔬菜、肉、鱼、虾、蛋等，让幼儿置身于真实的环境中，激发了幼儿探究的欲望和学习热情。
活动过程反思：
1、活动开始，提出让幼儿帮忙配菜来招待客人，不仅激发了幼儿配菜的积极性和乐于帮助别人的欲望，更为下面的活动做了必要的铺垫。
2、多媒体课件的运用，进一步开阔了孩子的眼界，在放课件的过程中，让孩子充分观察和表达，将多媒体作为一种补充，把孩子当作认知的主体。
3、教师为主导、幼儿为主体思想的渗透。
在整个活动过程中，我把最大的空间留给了孩子，让孩子按自己的意愿选菜、配菜，幼儿的兴趣浓厚、积极性高、探究欲望强。幼儿通过展示自己的作品和为自己的作品起名字，不但使幼儿的认知借此进行了整合和提升，也为全体幼儿提供了分享经验的机会。最后的炒菜环节，把本次活动推向了高潮。
在本次活动中，教师更多时间承担了支持者、帮助者。在观察幼儿的活动中，能够较恰当的在幼儿遇到困难时，给予提示和帮助，保证了幼儿探索活动的顺利进行。
幼儿园中班厨房安全教案
1、通过活动，使幼儿了解厨房里的危险有哪些，并具有一定的安全意识。
2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。
3、知道在发生危险时如何自救。
4、初步培养幼儿的安全意识，提升自我保护水平。
幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。
一、出示图（一），提问并引出主题。
1、图上画的是什么地方？（厨房）。
2、从什么地方看出来是厨房？（有刀、铲、炉等物）。
3、你家有厨房吗？（有）厨房在什么地方？
4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢？因为厨房中隐藏了很多种危险。
二、第一种危险：厨房中刀具的危险。
1、出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。
3、出示图（二）：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险！
三、第二种危险：厨房燃气炉的危险。
1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗？有哪些危险？
2、出示图（三）：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。
3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。
四、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。
1、出示图（四），让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的'油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。
五、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。
1、出地图（五）：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。
2、让小朋友说出图中的危险。
3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。
六、要避免这些危险，有什么办法？（远离厨房，不一个人在厨房里玩……）。
七、看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险。
幼儿园厨房教案
1、引导幼儿想办法用小工具来帮助老师解决问题，并初步了解它们的用法。
2、鼓励幼儿想出几种其他的用具，并请个别幼儿才介绍自己带来的东西。
3、在幼儿的操作过程中，鼓励根据自己的需要选择喜欢的工具；大胆尝试比较合适的用法。
4、能力强的孩子鼓励合作也可用工具和不用工具进行比赛；能力弱的孩子适当进行帮助和指点。
5、注意保持桌面清洁，提醒不做危险动作。
保持桌面的整洁
1、进一步认识厨房里的各种小工具，了解他们的不同用途。
2、愿意学习使用常见的简单工具，体验它们给人们生活带来的方便。
3、提高幼儿操作的兴趣和动手能力。
重点：了解并愿意使用厨房小工具。
难点：使用小工具。
2、厨房操作摄像、水果蔬菜若干、面粉、鸡蛋、一次性杯子；
3、幼儿已了解一部分工具并有对个别工具的使用经验。
设计思路：《纲要》指出“接触衣食住行等基本物品，懂得珍惜和学会合理利用”。在《有用的工具》的主题中，孩子们对厨房里的刨刀产生了兴趣。前期，孩子们一起将自己家里厨房小工具情况进行了了解和收集，同时孩子们也对一部分工具的功能有了了解，也尝试了用橡皮泥包饺子做面条。他们好想自己亲手来作做小厨师，体验一下使用小工具的快乐和方便。活动开始，让孩子帮老师想办法，帮助幼儿回顾自己所见到过的小工具，并共同讨论它们的使用方法（这些工具是接下来小朋友要自己操作的）。接下来则是让孩子想一想还有哪些小工具不仅拓宽了思路也介绍几种用具丰富幼儿的经验。了解了那么多小工具的本领，孩子们当然想亲手试一试。在幼儿的操作过程中，根据自己的需要选择喜欢的工具，体验小工具的使用。活动延伸部分则是让孩子品尝自己劳动的成果，进一步体验他们给我们生活带来的方便。
厨房安全教案
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、阅读幼儿用书，了解厨房中各种器具的危害性，知道不能随便触碰。
1、教师自备厨房一角场景图，并贴上可以反复粘贴的厨房用具图片。
2、教学挂图和幼儿用书。
1、出示厨房一角场景图，贴有厨房用具的图片，玩游戏“图片藏猫猫”。
(2)教师隐藏厨房场景图，取下一张厨房用具图片，再次向幼儿展示厨房场景图。
教师：找找看，什么不见了?它是做什么用的?
(3)游戏3-4次。
2、引导幼儿阅读幼儿用书。
教师：
(1)开水瓶、烧开的水壶里面装的是什么?为什么不能随便碰它们?
(2)打火机、火柴是用来干什么的?能不能随便玩?如果随便玩会发生什么情况?
(3)微波炉是做什么用的呢?微波炉好像没有火，也没有煤气，里面也没有开水，我们小朋友可以用吗?(它虽然没有火，还是不能随便使用哦，因为它是带电使用的，电老虎很厉害，我们可别去惹它哦。)。
(4)煤气灶、煤气罐有什么用?如果随便开煤气灶，里面煤气会怎么样?(煤气是有毒的，我们会中毒昏倒，还会引起爆炸，所以不能随便开。)。
3、引导幼儿在幼儿用书上进行操作活动。
教师：
(1)请小朋友看看这个厨房里有什么，哪些东西有危险?
(2)请小朋友用笔把他们圈出来。
4、幼儿交流各自操作结果，结束活动。
(1)教师：请小朋友说一说，你认为什么东西有危险，为什么?
(2)教师小结：小朋友们家里的.厨房里面有这么多有趣的器具，可是他们都具有一定的危险性，所以小朋友不能随便碰厨房里的用具哦。
大班厨房活动教案
1、使幼儿认识厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。
2、让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、教育幼儿要热爱、尊敬他们。
体会厨房里叔叔阿姨的辛苦。活动准备：
幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨”娃娃家厨房设备(刀、砧板等)。
一、师幼谈话导入课堂。
(让幼儿想了解厨房里面叔叔阿姨的工作)。
教师：小朋友们我们每天都要吃营养的饭菜，那是谁为我们准备的这些饭菜呢?
(幼儿回答)。
老师：(厨房里的叔叔阿姨)他们都在忙着给我们做饭，那我们一起来看一看，他们是怎么工作的`。
二、基本部分。
1、引导幼儿认识厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦;教育幼儿要尊敬、热爱他们。
2、了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，使用起来很累，初步感受炊事员的辛苦。
教师：你们认识这里的东西吗?
教师：它们叫什么名字?是用来干什么的?(刀和砧板是用来切菜的，煤气灶点起火来可烧饭、烧菜，锅是用来煮饭。烧菜、烧汤的，铲子是用来炒菜的…..)。
教师：你们在家里看过妈妈或者是奶奶煮饭吗?
教师：他们是怎么煮饭的?我们厨房里的叔叔阿姨啊，帮我们煮饭好辛苦。
(引导幼儿说出做点心、磨豆浆等)。
教师：叔叔阿姨每天要为小朋友磨豆浆、做好吃的点心;使小朋友们能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。
教师：所以啊，我们小朋友要对厨房里的叔叔阿姨有礼貌，爱惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭，不挑食，我们吃点心或者是吃饭的时候都要吃的干干净净的，珍惜叔叔阿姨的劳动成果。
3、请幼儿看幼儿用书画面，欣赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对厨房里叔叔阿姨的热爱之情。
教师：那现在呢，我们一起来看看这本书，书里面有一首儿歌，说的就是我们厨房里的叔叔阿姨，你们仔细听听儿歌说了些什么。
(老师朗读儿歌，幼儿进行回答。)。
教师带领幼儿朗读儿歌。
三、活动结束。
幼儿园厨房的教案
厨房是每户家庭必不可缺的。通常，厨房可以折射出一个家庭的生活习惯和基本状况。厨房的变迁反映了社会经济的发展。让学生观察厨房就是引导学生学习仔细地观察生活，感受生活，懂得生活中处处存在着美。通过画画家中的厨房或想象中的厨房可以提高学生的观察能力、绘画表现能力和创新能力。
教材中选择颜文樑的色粉画《厨房》作为欣赏的范例，可以使学生了解美术表现形式的多样性。同时通过新老厨房照片的比较分析，观察厨房中常用物品的变革，可以让学生进一步了解社会经济发展给人们生活带来的变化，真切地感受新生活的美好。不同表现方法的学生作品为学生的创作、表现活动提供了参考的样本，也告诉了学生对自己的创作形式可以作出多种选择，拓宽了学生的造型表现手法。
1.通过观察新老厨房的变迁，切实地感受时代新貌，激发热爱生活的情。
观察厨房、用自己喜欢的绘画形式表现厨房。
表现出厨房的细节。（特别是厨房中常用的物品）。
第一课时。
（学生）铅画纸、铅笔、水彩笔等绘画工具。
（教师）相关课件（新老厨房的图片、画家的作品、学生作品）等。
一、组织教学，导入新课。
欣赏导入。
（1）、教师利用课件出示蒸笼、水瓢、橄面杖、铁锅等传统的厨房用具。
（2）、欣赏我们学校的新厨房（视频）。
（3）、揭示课题《我家的厨房》。
（4）、由此引出老厨房的图片欣赏，接着欣赏新厨房的图片。
（5）、在组织学生欣赏厨房图片的同时，教师适时对学生进行消防安全知识教育。
二、讲授新课。
1.谈话交流。
教师：这是老师家的厨房照片（出示照片），你家的厨房是什么样子的呢？请你们介绍一下自己家的厨房（包括厨房格局、常用的物品等）。
学生：讨论回答。
2.欣赏启发。
教师：厨房是房屋里必不可少的，也是一个温馨的`家不可少的。接下来，我们来看一看，一些厨房是什么样子的。
3、绘画作品欣赏。
教师用课件展示画家关于《厨房》的绘画作品和学生示范作品，学生欣赏分析其表现内容与表现方法。激发学生动手兴趣。
三、创作表现（布置作业）。
学生用自己喜欢的绘画方式画画自家现在的厨房。
四、学生绘画，教师巡回辅导，同时作绘画中的示范。
五、交流评价。
学生展示作品，互相介绍作品并互相评价。教师总体评价。
大班厨房活动教案
1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力。
5，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
6，激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点;幼儿使用刀具的安全性。
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干。
保鲜膜，水果刀。
一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的'菜，是什么味道的?
二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么?
三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
幼儿园厨房教案
因本班学生有浪费食物的毛病，为了教育他们，特上次节课。
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
一、 通过图片导入活动。
二、 观察活动：厨房里。
1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”
四、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。
幼儿园厨房教案
1、使幼儿熟悉厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。
2、让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、训练幼儿要喜爱、敬重他们。
4、体验嬉戏的欢乐。
5、主动的参加活动，大胆的说出自己的想法。
让幼儿熟悉厨房里的主要设备，了解炊事员的劳动过程难点：体会厨房里叔叔阿姨的辛苦。
幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨“娃娃家厨房设备（刀、砧板等）
（幼儿回答）老师：（厨房里的叔叔阿姨）他们都在忙着给我们做饭，那我们一起来看一看，他们是怎么工作的。
二、基本部分。
1、引导幼儿熟悉厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；训练幼儿要敬重、喜爱他们。
2、了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，用法起来很累，初步感受炊事员的辛苦。
老师：你们熟悉这里的东西吗？
老师：他们是怎么煮饭的？我们厨房里的叔叔阿姨啊，帮我们煮饭好辛苦。
（引导幼儿说出做点心、磨豆浆等）老师：叔叔阿姨每天要为小伴侣磨豆浆、做好吃的＇点心；使小伴侣们能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。
老师：所以啊，我们小伴侣要对厨房里的叔叔阿姨有礼貌，疼惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭，不挑食，我们吃点心或者是吃饭的时候都要吃的干洁净净的，珍惜叔叔阿姨的劳动成果。
3、请幼儿看幼儿用书画面，观赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对厨房里叔叔阿姨的喜爱之情。
老师：那现在呢，我们一起来看看这本书，书里面有一首儿歌，说的就是我们厨房里的叔叔阿姨，你们认真听听儿歌说了些什么。
（老师朗读儿歌，幼儿进行回答。）老师带领幼儿朗读儿歌。
三、活动结束。
从执教的状况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。