2023年食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容(6篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇一

2．遵守各项规章制度，爱岗敬业，认真工作，团结同事，互帮互助，在完成本职工作的同时积极帮助同事完成本食堂的.各项任务。尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。

3．拣菜时先检查质量，变质食品不加工，肉类、水产品等不落地存放。

4．荤、素食品分池清洗，肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。

5．拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。

6．给学生分餐时服装整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打饭打菜要均匀，在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜，服务到位。

7．师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。

8．餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

9．认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。

10．注意个人卫生。不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手，保持工作服的整洁。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇二

1.自觉遵守公司内的各项，工作安排;

2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会;

3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的.环境卫生;

4、做好餐具各项补充，以使替换;

5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃

6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇三

1、按时到岗，接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的`服务标准和程序细心周到地做好各个环节。

6、完成上级布置的其他各项任务。

7、可以接受夜班。

8、提供食宿.

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇四

1、认真执行上级有关指示，协助主任抓好校园管理中心分管校区政治和业务工作；

2、协助做好校区绿化、环卫管理工作，完成全年各项生产任务；

3、经常深入现场，指导和监督绿化的管理，环境的整治、花卉的种植等各项工作；

4、认真做好校园管理中心财务报账、材料进出、员工考勤的`监管工作；

5、负责中心各种资料的收集、整理、归档和保管工作；

6、协助抓好本校区的安全生产工作。

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇五

1、加强学习，树立真心实意为全体师生服务的.思想，真诚对待每一位师生，服务热情周到。

2、遵守各项规章制度，爱岗敬业，团结协作， 尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。

3、拣菜时先检查原料质量，变质原料不加工，肉类、水产品等不落地摆放。

4、荤菜、素菜分池清洗。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。

5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫、洗刷干净。

6、认真做好分餐工作。服装要整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩），饭菜量要均匀，做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜。

7、师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。

8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

9、认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐凳上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。

10、搞好个人卫生。服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。

食堂管理员岗位职责 食堂服务员岗位职责和要求培训内容篇六

1、参加食堂就餐配餐服务工作。

2、负责工作区域内的'卫生清洁，和餐具摆放。

3、做好食堂包厢的接待服务工作。

4、对食堂的所有台账，登记成册。

1、有相关餐厅酒店工作经验，酒店管理餐饮专业者优先。

2、普通话标准，形象好气质佳性格开朗工作积极主动，有较强的沟通能力。

3、工作时间上午10：00―19：00年龄40岁左右