茶艺表演解说词（模板22篇）

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茶艺表演解说词

各位来宾大家：

下午好。

欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师xxx，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)。

1、恭请上座：

整理茶具。

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。

茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏;。

茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅;。

茶夹：用来夹取茶杯及茶叶;。

茶则：用来量取干茶;茶匙：用来拨动和挑选茶叶。

储茶罐：用来存储干茶;。

赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状;。

玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞;。

茶盘：用来放臵茶具的基座;。

电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具;水盂：用来盛放废水。

2、佳茗共赏：今天为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫：即投茶入杯。

5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

茶艺表演解说词

绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的共有十一道程序：

茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。

绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.

苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.

冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。

冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。

品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不一样，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。

绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就必须能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人应对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，能够学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!

茶艺表演解说词

紫檀木茶盘一个、宜兴紫砂壶一对、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二条、电随手泡一个、茶叶罐一个、香炉一个、香一支、玻璃水洗一个。

各位嘉宾大家好！很荣幸能为您表演功夫茶艺。在表演之前首先做个自我介绍，我叫xxx，下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。

现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺。世界自然、文化双遗产的武夷山，不仅是风景名山，文化名山，而且是茶叶名山，更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡。武夷大红袍是清代贡茶中的极品，现在就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品饮茶王大红袍。

第一道：焚香静气

茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

第二道：涤静心源

在冲泡大红袍之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自已的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出大红袍的神韵。

第三道：孔雀开屏

向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具??

即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。闻杯底留香的闻香杯，品茗及鉴赏汤色的品茗杯、茶道具，我们又可细分为茶则：用它来量取茶叶；茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯，茶漏：用来扩大壶口的面积，防止拨茶时干茶的外漏；茶匙：我们用它来拨取干茶；茶通：我们用它来疏通壶口。

第四道：孟臣沐淋

孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。

第五道：茶王入宫

用茶导把大红袍置入紫砂壶内。

第六道：高山流水

武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。

第七道：春风拂面

即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。

第八道：乌龙入海

茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，大红袍属于乌龙茶类，其汤色呈亮丽的琥珀色，出汤时如姣龙吐水，把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。

第九道：若琛出浴

茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。

第十道：一帘幽梦

第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合，这时还要在壶的外部浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的岩韵，这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。

第十一道：母子相哺

茶道即人道，茶道最讲究温馨，通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶，一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。

第十二道：祥龙行雨

把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

第十三道：韩信点兵

当壶中的茶汤所剩下不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”，茶倒七分满，留下三分是情意。

第十四道：敬献香茗

把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾。

第十五道：三龙护鼎

这是持杯的手式，三个手指喻为“三龙”，茶杯喻为“鼎”。品茶时拿杯的标准姿势是拇指，食指挟杯，中指托住杯底，女士持杯翘起兰花指，男士则收拢无名指和小指。

第十六道：鉴赏汤色

大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙色，在观察时注意欣赏。

第十七道：细闻天香

大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，甜润鲜灵，变化无穷，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨，所以茶人把这种茶香称之为“天香“，请大家细闻这妙不可言的天香。

第十八道：品啜奇茗

品茶时，啜入一小口茶汤后，不要急于咽下而是用口吸气，让茶汤在口腔中翻滚并冲击舌面与味蕾充分接触，以便更精确的品出大红袍的真香、兰香、清香和纯香。

茶王大红袍，茶艺十八道，暗含武夷山九曲十八湾之寓意。我们的大红袍茶艺到此结束，谢谢各位嘉宾的配合，祝大家的生活像大红袍一样芳香持久，回味无穷，谢谢大家！

茶艺表演解说词

风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶："年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道请各位嘉宾和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下：

焚香静气，就是通过点燃这炷香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说："活水还须活火烹。"活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

孔雀开屏，是向同伴们展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。乌龙入宫，把茶叶放入壶中。

武夷茶艺讲究"高冲水，低斟茶"。高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

品饮武夷岩茶讲究"头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

重洗仙颜，原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再冲开水，称之为"再注甘露"。

将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。

当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为"凤凰点头"，象征着向嘉宾们行礼致敬。

当海壶中的茶汤所剩不多时，则应过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵"，因这样解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以"和"为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。

第八道：夫妻和合、鲤鱼翻身。

闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为"龙凤呈祥"。

把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。

捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼，并把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。

鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻主要闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。

三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。

再斟流霞，是指为客人斟第二道茶。

宋代范仲淹有诗云：干茶味兮轻醍醐，干茶香兮薄兰芷。

兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷，是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味，看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代替武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。荡气回肠，是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究"三口气"，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

含英咀华，是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。"其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的“香、清、甘、活”无比美妙的韵味。

古人讲"君子之交淡如水"，而那淡中

之味恰似在品了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急地咽下去，应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。这道程序反应了人生的一个哲理：平平淡淡总是真。

好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。

游龙戏水，是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为"绿叶红镶边"。在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名"游龙戏水"。

茶艺表演解说词

各位来宾大家午时好，欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师×××，今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）。

1、恭请上座：

整理茶具。

赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；

玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；

茶盘：用来放臵茶具的`基座；

电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。

2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡。

茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫：即投茶入杯。

5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

8、敬奉香茗：

绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。

茶艺表演解说词

中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。

同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。

1、摆盏备具在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

流水茶盘，用来盛放各类茶具；茶通:寓意茶源广通，共分5小件；茶夹:用来夹洗双杯；茶则:用来量取干茶；茶针:用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；干茶漏:用于较小的`紫砂壶壶口，以防干茶外漏；茶匙:用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣；紫砂壶:产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，出水流畅者为上佳；公道杯:用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；品茗杯:用来品饮香茗；过滤网:用来过滤茶渣；茶荷:以瓷制造，用来盛放干茶；杯托:形状如盘而小，用来放置品茗杯；随手泡:用来火煮甘泉。煮水侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为二沸，用于泡茶最佳。

而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯，杯宜小宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。

3、赏茶投茶普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多，内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳，投茶量为壶身的三分之一即可。

4、洗茶玉泉高致，涤尽凡尘，普洱茶不同于普通茶，普通茶论新，而普洱茶则讲究陈，除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值，时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍，这个过程我们俗称为洗茶。

7、分茶平分秋色，俗语说“酒满敬人，茶满欺人”，分茶以七分为满，留有三分茶情。

8、敬茶齐眉案举，敬奉香茗，各位嘉宾得到茶杯后，切莫急于品尝，可将茶杯静置于桌面上，十秒钟后静观汤色，会发现普洱茶汤红浓透亮，油光显现，茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气，我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神秘莫测的现象，并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

9、握杯下面告诉大家一个正确的握杯方式，用食指和拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，形成三龙护鼎，女士翘起兰花指，寓意温柔大方，男士则收回尾指，寓意做事有头有尾，大权在握。

10、闻香暗香浮动，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香气是固定于一定范围内，如龙井茶有豆花香，铁观音有兰花香，红茶有蜜香，但普洱茶之香却永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的年代，不同的场合，不同的人，不同的心境，冲泡出来的味道都会不同，而且普洱茶香气甚为独特，品种多样，有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。

11、初品奇茗品字由三口组成，第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶，感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉，最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。

鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让我们都来做生活的艺术家，泡一壶好茶，让自己及身边的人享受到这种清福。

茶艺表演解说词

玉壶养太和。

清宫迎佳人。

甘露润莲心。

凤凰三点头。

碧玉沉清江。

观音捧玉瓶。

春波展旗枪。

慧心悟茶香。

淡中品至味。

自斟乐无穷。

摆盏净杯。

佳茗亮相（赏干茶）。

佳茗入宫（投茶）。

浸润茶芽（润茶）。

旋壶高冲（高冲水）。

敬候佳茗（闷茶）。

玉液移壶（出汤入公道杯）。

分茶入盏。

点水留香（点茶）。

敬奉佳茗（奉茶）。

三龙护鼎（拿杯）。

细闻幽香（闻香）。

品啜甘露（品茶）。

尽杯谢客。

焚香静气（点香）。

叶嘉酬宾（赏干茶）。

大彬沐淋（温壶）。

乌龙入宫（投茶）。

乌龙入海（洗茶）。

高山流水（高冲水）。

春风拂面（刮沫）。

重洗仙颜(淋壶)若琛出浴（烫杯）。

关公巡城（五分满左右）。

韩信点兵（点斟）。

捧杯敬茶（奉茶）。

三龙护鼎（拿杯）。

喜闻幽香（闻香）。

鉴赏汤色（观汤色）。

初品其茗（品茶）。

尽杯谢茶。

春江水暖鸭先知（烫杯）。

香花绿叶相扶持（赏茶）。

落英缤纷玉杯里（投茶）。

疏影横斜水清浅（润茶）。

暗香浮动月黄昏（摇润）。

春潮带雨晚来急（高冲水）。

三才化育甘露美（闷茶）。

一盏香茗奉知己（奉茶）。

杯里清香浮清趣（闻香）。

舌端甘苦入心底（品茶）。

茶味人生细品悟（品茶）。

饮罢两腋清风起（谢茶）。

茶艺表演解说词

就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱逐妄念，心平气和的目的。

茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼，伴着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。

今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。

茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。

苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。

冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。

冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。

此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。

绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。

绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

茶艺表演解说词

各位嘉宾，大家好！下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演：

茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为“中国茉莉花之都”，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。

1、 洁具净心

清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。

2、 玉洁冰清

素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。

3、 佳期有约

与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。今天，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。

4、 飞天神韵

飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在，美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。（多了一点）

5、 春光乍现

仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。（多了一点）

6、 碧波生风

用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。

7、 美人沐浴

满眼春色醉八方，一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异，冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。

依次向盖碗内注入约容量1/4的开水，此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。茶主和，性俭。茶斟七分，留下三分是人情。也就是说，我们喝茶的时候，讲究的是和，是人和人之间的情谊。

8、 情深款款

不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安静候君来。

9、 顾盼生辉

现在我们为您奉上这次冲泡的茉莉龙井。

10、 天姿国色

一握春山翠欲滴，香自天然情满怀。我们可以轻轻地抬起盖子，轻嗅茉莉龙井诱人的香气，小抿一口，慢慢体会她对我们口腔，乃至心灵的呵护和体贴。

11、 回眸一笑

有缘再相聚，所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里，我们有更多的机会和时间与大家相遇，相聚；有更多的时间和机会与茶，与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知，相惜，甚至相爱。

茶艺表演解说词

茶山无处不飞翠，xxx香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下，xx所产的xx天下绝美。历史以来，xx茶名传遐迩，为众多茶人所喜爱，精品xx更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝，并请欣赏由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。

“茶须静品，香能通灵。”品茶之前点燃这支香，我们会以空明虚静之心，感悟xx带给我们的大自然完美气息。

今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉，它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壶之中。

冲泡xx只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时，我们让壶盖敞开盖，壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲，仿佛“玉壶含烟”。

请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情，宛如神话中的仙女。

主泡小姐现用茶导将茶荷里的xx=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底，仿佛期待着春雨的淋浴。

一湖春雨涨春池，高山流水有知音。此刻，温度适宜的开水依次高冲入杯，恰似高山流水，感遇知音。但注水只宜七分满，敬客要留三分情。

让我们观看汤色：此时，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶水好像被春天染绿了一般。

碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云映空，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。

这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感觉舌本回甘，满口生津。

品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品东湖春天的气息、盎然的生机，在品人生美妙的蕴味。

茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

茶艺表演解说词

各位评委教师午时好，我是x号考生xxx，请欣赏茶室设计《迷情普洱》。普洱茶，从嗜茶、名土的墨香中走出来，从皇室宫闱的尊宠中走出来。昔日王谢堂前燕，如今最终飞到咱们百姓家，她那超然脱俗的茶香，会把我们诱入禅境，让我们品悟到淡然无极之美：

一温杯雪盏：茶性本洁，用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具，赋予茶具必须的温度，恰如人的心灵需要不断的反省，清除心中的尘埃，让心灵洁净与温暖起来，同时也表示对客人的尊敬。

二鉴赏干茶：好的普洱茶色泽褐红，条索紧结，有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等，并伴有特殊的陈香。

三普洱入宫：将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中，片片普洱茶缓缓进入壶中，犹如回到久违的故乡，甘愿融入其中，乐在其中，期待奉献那一缕茗香，一品高贵。

四游龙戏水：茶来于自然，盛开于壶中，用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起，振奋其精神。洗去铅华，返璞归真，开启一段美妙的奉献之旅，一段最有价值的时光。

五瓯里酝香：水为茶之母，器为茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶艺冲泡中必要的条件，此外，还需要泡茶人用心去冲泡，心与手相通，技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水，加热至沸，缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。

六凤凰行礼：把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中，以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。

七普降甘霖：将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中，每杯倒七分满为度。

八敬奉佳茗：来到普洱茶乡，怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝，入口成妙诗。

十瞬间烟云（观色）

普洱茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。

十一品茗

“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶，体会普洱茶的滋味，回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品，带着原野的芬芳，带着濮人的情怀，带着马背上的记忆，沿着礼貌的轨迹，穿越历史的尘烟，走近你我的心间。

十二谢礼

难忘，难忘普洱茶的醇厚回甘，恋，恋普洱茶的陈香悠远，喜观，喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城，日月山川育香魂，世间第一风流事，唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师，我们的茶艺表演到此结束，愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆，同时也祝大家养生有道，福寿同存，心想事成。

茶艺表演解说词

中国是茶的原产地，中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。

茶艺是一个新生名词，最早出现于20世纪70年代的台湾。

1977年，以台湾民俗学会理事长娄子匡教授为代表的一批茶的爱好者，倡议弘扬茶文化。

对于什么是茶艺，如何理解茶艺，还没有公认的观点，当今有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。

1、 广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶的原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。

2、 狭义的茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。

一位茶人曾说过这样一段话：“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神，喝茶也是民族精神振奋的一种气息”。

茶初泡为苦，继而转甘，后则淡然。细品则人生如茶。

现在由我来为各位朋友表演乌龙茶茶艺，请大家静下心来，和我共享茶艺的温馨和怡悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由我来操作表演，后九道则请各位朋友和我密切配合，共同完成。

“焚香静气”就是通过点燃这支香营造祥和、肃穆无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这幽幽渺渺的香烟升华到高雅而又神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还需活火煮”，“火煮甘泉”即用旺火煮壶中的甘泉水。

“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位朋友介绍今天所使用的精美茶具，：

1、 茶盘：也称之为茶海。

2、 紫砂壶：主要是用来泡制乌龙茶。

3、 公道杯：中和茶汤以免茶汤浓淡不均。

4、 闻香杯：闻取茶香。

5、 品茗杯：品茗和观赏汤色。

6、 茶道具：又称紫檀六用它细分为：

1、茶箦：量取茶叶；

2、茶匙：播取茶叶；

3、茶夹：夹取茶杯；

4、茶针：疏通堵塞的紫砂壶嘴；

5、干茶漏：放于紫砂壶口；防止干茶外益；

6、养壶笔：保养茶壶

叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾即意思是请各位朋友观赏自己今天所要泡制茶叶的外观和形状。

“大彬”是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后代叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。“大彬沐浴”是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

茶艺讲究“高冲水，低斟茶”“高山流水”即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到开水洗茶的作用，“春风拂面”是用茶壶盖轻轻刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清彻洁净。

品饮乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。头泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，因为汤呈琥珀色，从壶口流向茶海，所以称为“乌龙如海”；“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，这里喻意为第二次冲水，第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

冲泡乌龙茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”。另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称为“海壶”或“子壶”。现代人也有用“公道杯”来代替海壶储存茶水，把母壶中泡好的茶水注入子壶，称为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称为“再注甘露”。

将海壶中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺师的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称为“凤凰点头”，象征着向朋友行礼致敬，过去有人将这道程序称为“关公巡城”“韩信点兵”因这样解释充满刀光剑影杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以予以扬弃。

闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称为“夫妻和合”，也称“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来称为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，“鲤鱼翻身跳过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的朋友家庭和睦、事业发达。

“捧杯敬茶“是茶艺师用双手把杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目礼后把茶传给他，客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺师点头致谢并按照茶艺师的姿势依次将茶传给下一位客人，直到坐得离茶艺师最远的.一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过”捧杯敬茶，众手传蛊“可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。

“鉴赏双色”是指请宾客们用左手把茶杯端稳，观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色；“喜闻高香”是乌龙茶的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香的纯度是否香高辛锐无异味。

“三龙护鼎”意思是请客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当有雅观。三指手指头喻为龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势为“三龙护鼎”这表明做事稳重；“初品奇茗”是乌龙茶三品中的头一品，茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，让茶汤在口腔中翻滚流动使茶汤与舌头、舌面舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味，“初品奇茗”主要是品这泡茶的火工水平，看有没有“老火”或“生青”。

“再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香；“二探兰芷”意思是请客人第二次闻香，请客人细细的对比，看看这清幽、谈雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶的美称。“二品云腴”意思是请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表乌龙茶。“三斟石乳”即斟第三道茶；“荡气回肠”是第三次闻香，品啜乌龙茶闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可大口大口的吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心的感受茶香，更细腻的辨别出茶叶的香型特征，茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

“含英咀华”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品饮乌龙茶时说；“品茶应含英咀华徐徐咀嚼而体贴之”。其中英和华都是花的意思，“含英咀华”即在品茶时像是嘴里含了一朵小花一样，慢慢的咀嚼，细细的玩味，只有这样才能领悟到乌龙茶所特有的“香、清、目、活”无比美妙的茶韵。

古人讲；“君子之交淡如水”。而那淡如水洽似在品饮了三蕴茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不要急急咽下，而应当象含英咀华一样细细的玩味，直到含不住时在吞下去，喝下白开水后，再张口吸一口气,这时你一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真.

好的乌龙茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。“名茶探趣”意思是请客人自己动手泡茶，看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶香味；“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水中，请客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”，武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红七分绿，叶边的周围呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称为“叶绿红镶边”在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。

孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说；“有好的茶喝，会喝好茶是一种清福”。饮茶之乐其乐无穷，之古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时朋友起立，共同饮了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。

茶艺表演解说词

备具候用：

01、茶道六君子：

茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

茶则：用来量取干茶。

茶匙：用来拔取干茶。

茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

04、紫砂壶：用来泡制乌龙茶。

05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

06、过滤。

网

：用来过滤茶渣。

07、闻香杯：用来闻取茶香。

08、品茗杯：用来品茶。

焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他。

总结。

泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸这壶中之水。

孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。这是茶盘，又称之为茶海;这把是江苏宜兴制作的紫砂壶，是用来泡茶用地泡壶，又称之为母壶;这把是储备茶汤用的海壶，又称之为子壶;这对统称为母子壶;闻香杯用来闻杯底留香;品茗杯用来品茶;这套统称为茶组合;“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是提高壶温。时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

现在我们把茶叶投入母壶中，称为乌龙入宫。

武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水润茶的作用。

“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清沏洁净。

品饮武夷岩茶，头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接用来闻杯。将剩余的茶汤直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蚊龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

把母壶中泡好的茶水注入子壶，就像母亲嘴对嘴地哺育自己的婴儿一样，所以我们形象地称之为“母子相哺”。

台湾著名茶。

专家。

范增平先生说得好：一壶茶，要品出人情、相亲、亲情和友情，我们茶人最看重的是人间的真情。

母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。

将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其甘霖普降的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将快速巡回斟茶改为点斟，称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。

闻香杯中斟满茶后，将品茗杯扣合在闻香杯上，称之为夫妻和合，也称为“龙风呈样”。

把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。

中国。

古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝天下有情人终成眷属，愿所有家庭美满幸福。

通过捧杯敬茶、众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲切，气氛更融洽。

第十道：鉴赏双色，喜闻高香。

请大家用左手扶杯，右手将闻香杯慢慢地提起，这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，请大家闻一闻杯底留香。第一闻主要是闻茶香的纯度，是否香高辛锐无异味。

三龙护鼎是请大家用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，三根手指喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌尖、舌根、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。

再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。

二探兰芷是请大家第二次闻香，请大家细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称，“二品云腴”即请大家品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味。看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸人茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于。

鉴定。

茶香的持久性。

“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华井徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香、清、甘、活”，无此美妙的岩韵。

古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下，而应当像含英咀华一样慢慢地咀嚼，细细地玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张嘴吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅，多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理——平平淡淡总是真。

好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请大家自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。

“游龙戏水”是请大家观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色.称之为“绿叶红镶边”。由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。

孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”饮茶之乐，其乐无穷。自古以来，人们视茶为健身的良药、修身的途径、生活的享受、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请大家同干了杯中的茶，祝大家身体健康，万事如意。

茶艺表演解说词

开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！

结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！

第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）。

第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）。

第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）。

第四道：春潮带雨晚来急（冲水）。

第五道：三才化育甘露美（闷茶）。

茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。

第六道：盏香茗奉知已（敬茶）。

第一道：焚香除妄念（点香）。

第二道：冰心去凡尘（洗杯）。

第三道：玉壶养太和（凉汤）。

第四道：清宫迎佳人（投茶）。

第五道：甘露润莲心（润茶）。

第六道：凤凰三点头（冲水）。

第七道：碧玉沉清江（泡茶）。

第八道：观音捧玉瓶（奉茶）。

第一道：初展仙姿（赏茶）。

第二道：冰清玉洁（洁具）。

第三道：佳人入宫（投茶）。

第四道：润泽香茗（洗茶）。

第五道：再注清泉（泡茶）。

第六道：点水留香（分茶）。

第七道：香茗酬宾（奉茶）。

第一道：恭请上座时（请客人坐）。

第二道：活火煮泉（100度热水）。

第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）。

这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。

第四道：孟净臣心（温壶）。

第五道：高山流水（壶水倒掉）。

第六道：乌龙入宫（投茶）。

第七道：芳草回春（泡第一遍茶）。

第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）。

第九道：、高冲低斟（注水）。

第十道：、春风拂面（去沫）。

第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）。

第十二道：内外养生（茶巾包壶）。

第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）。

第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）。

第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）。

第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）。

第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）。

第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）。

第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）。

第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）。

第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）。

第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）。

第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）。

第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）。

第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）。

第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）。

第二十七道：再现芳华（再注入热水）。

第二十八道：自有公道（慢饮）。

茶艺表演解说词

焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶，茶壶烫洗干净之后，把茶叶放入壶内，叫做乌龙入宫。

高山流水指向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随着沸水水翻滚，起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新、干净，喻为春风拂面。

通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海，称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶，趁着茶壶还热，再次向壶中加入开水，称为再注甘露。

祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里，当海壶中的茶汤基本倒完时，使用点斟的手法，喻为凤凰点头。

珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上，之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

相互传递手中的茶，让大家的感情跟亲近，气氛更融洽。

轻轻拿起闻香杯，闻其茶香，观其杯中上、中、下三种颜色。

用拇指、食指扶杯、中指拿杯，这种端杯姿势称为三龙护鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶，二探兰芷，是请客人第二次闻香。

二品云膄即是指请客人品第二道茶，感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

三斟石乳是指斟第三道茶，荡气回肠，是请客人第三次闻香。

含英咀华是指品第三道茶，慢慢品饮，领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，会令人满口生津、回味甘甜，无比舒畅。

请来宾们自我动手泡茶，然后把泡后的茶叶放到清水杯中，让来宾们观赏泡后的茶。

请来宾们起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后结束这次茶会。

茶艺表演解说词

开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！

一、茉莉花茶艺步骤

第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）

第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）

第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）

第四道：春潮带雨晚来急（冲水）

第五道：三才化育甘露美（闷茶）

茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。

第六道：盏香茗奉知已（敬茶）

二、绿茶的茶艺解说词

第一道：焚香除妄念（点香）

第二道：冰心去凡尘（洗杯）

第三道：玉壶养太和（凉汤）

第四道：清宫迎佳人（投茶）

第五道：甘露润莲心（润茶）

第六道：凤凰三点头（冲水）

第七道：碧玉沉清江（泡茶）

第八道：观音捧玉瓶（奉茶）

三、红茶茶艺演示解说词

第一道：初展仙姿（赏茶）

第二道：冰清玉洁（洁具）

第三道：佳人入宫（投茶）

第四道：润泽香茗（洗茶）

第五道：再注清泉（泡茶）

第六道：点水留香（分茶）

第七道：香茗酬宾（奉茶）

三、台式乌龙茶艺演示解说词

第一道：恭请上座时（请客人坐）

第二道：活火煮泉（100度热水）

第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）

这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。

第四道：孟净臣心（温壶）

第五道：高山流水（壶水倒掉）

第六道：乌龙入宫（投茶）

第七道：芳草回春（泡第一遍茶）

第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）

第九道：、高冲低斟（注水）

第十道：、春风拂面（去沫）

第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）

第十二道：内外养生（茶巾包壶）

第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）

第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）

第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）

第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）

第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）

第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）

第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）

第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）

第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）

第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）

第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）

第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）

第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）

第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）

第二十七道：再现芳华（再注入热水）

第二十八道：自有公道（慢饮）

结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！

茶艺表演解说词

焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾

孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

第三道：孟臣沐霖、乌入宫

孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶，茶壶烫洗干净之后，把茶叶放入壶内，叫做乌龙入宫。

第四道：高山流水、春风拂面

高山流水指向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随着沸水水翻滚，起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新、干净，喻为春风拂面。

第五道：乌龙入海、重洗仙颜

通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海，称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

第六道：玉液移壶、再注甘露

玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶，趁着茶壶还热，再次向壶中加入开水，称为再注甘露。

第七道：祥龙行雨、凤凰点头

祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里，当海壶中的茶汤基本倒完时，使用点斟的手法，喻为凤凰点头。

第八道：珠联璧合、鲤鱼翻身

珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上，之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

第九道：捧杯敬茶、众手传盅

相互传递手中的茶，让大家的感情跟亲近，气氛更融洽。

第十道：喜闻幽香、鉴赏三色

轻轻拿起闻香杯，闻其茶香，观其杯中上、中、下三种颜色。

第十一道：三龙护鼎、初品奇茗

用拇指、食指扶杯、中指拿杯，这种端杯姿势称为三龙护鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

第十二道：再斟流霞、二探兰芷

再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶，二探兰芷，是请客人第二次闻香。

第十三道：二品云膄、喉底留甘

二品云膄即是指请客人品第二道茶，感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

第十四道：三斟石乳、荡气回肠

三斟石乳是指斟第三道茶，荡气回肠，是请客人第三次闻香。

第十五道：含英咀华、领悟岩韵

含英咀华是指品第三道茶，慢慢品饮，领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

第十六道：君子之交、水清味美

品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，会令人满口生津、回味甘甜，无比舒畅。

第十七道：名茶探趣、游龙戏水

请来宾们自我动手泡茶，然后把泡后的茶叶放到清水杯中，让来宾们观赏泡后的茶。

第十八道：宾主起立、尽杯谢茶

请来宾们起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后结束这次茶会。

茶艺表演解说词

各位朋友，大家好！下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演：

茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为"中国茉莉花之都"，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。

1、 洁.

清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。

2、 玉洁冰清

素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。

3、 佳期有约

与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。今天，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。

4、 飞天神韵

飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在，美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。（多了一点）

5、 春光乍现

仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。（多了一点）

6、 碧波生风

用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。

7、 美人沐浴

满眼春色醉八方，一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异，冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。

依次向盖碗内注入约容量1/4的开水，此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。茶主和，性俭。茶斟七分，留下三分是人情。也就是说，我们喝茶的时候，讲究的是和，是人和人之间的情谊。

8、 情深款款

不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。茶能提神，可清心茶中有道.茶已泡好,安静候君来。

9、 顾盼生辉

现在我们为您奉上这次冲泡的茉莉龙井。

10、 天姿国色

一握春山翠欲滴，香自天然情满怀。我们可以轻轻地抬起盖子，轻嗅茉莉龙井诱人的香气，小抿一口，慢慢体会她对我们口腔，乃至心灵的呵护和体贴。

11、 回眸一笑

有缘再相聚，所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里，我们有更多的机会和时间与大家相遇，相聚；有更多的时间和机会与茶，与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知，相惜，甚至相爱。

茉莉龙井茶道表演到此结束！谢谢您的观赏。

茶艺表演解说词

普洱茶，来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，岁月的磨砺后她变得圆融、平和，经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌，为茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶拥有“香飘千里外，味醇一杯中”的美誉。

茶室以一幅品茗下棋的画面为背景，下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中，突出茶室设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑，品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎，茶荷置于右上方以示对茶的尊敬，随手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清洁。

一温杯雪盏：茶性本洁，用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具，赋予茶具必须的温度，恰如人的心灵需要不断的反省，清除心中的尘埃，让心灵洁净与温暖起来，同时也表示对客人的尊敬。

二鉴赏干茶：好的普洱茶色泽褐红，条索紧结，有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等，并伴有特殊的陈香。

三普洱入宫：将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中，片片普洱茶缓缓进入壶中，犹如回到久违的故乡，甘愿融入其中，乐在其中，期待奉献那一缕茗香，一品高贵。

四游龙戏水：茶来于自然，盛开于壶中，用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起，振奋其精神。洗去铅华，返璞归真，开启一段美妙的奉献之旅，一段最有价值的时光。

五瓯里酝香：水为茶之母，器为茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶艺冲泡中必要的条件，此外，还需要泡茶人用心去冲泡，心与手相通，技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水，加热至沸，缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。

六凤凰行礼：把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中，以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。

七普降甘霖：将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中，每杯倒七分满为度。

八敬奉佳茗：来到普洱茶乡，怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝，入口成妙诗。

十瞬间烟云（观色）。

普洱茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。

十一品茗。

“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶，体会普洱茶的滋味，回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品，带着原野的芬芳，带着濮人的情怀，带着马背上的记忆，沿着礼貌的轨迹，穿越历史的尘烟，走近你我的心间。

十二谢礼。

难忘，难忘普洱茶的醇厚回甘，恋，恋普洱茶的陈香悠远，喜观，喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城，日月山川育香魂，世间第一风流事，唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师，我们的茶艺表演到此结束，愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆，同时也祝大家养生有道，福寿同存，心想事成。

表述人：xxx。

解说员：xxx。

20xx年6月23日。

茶艺表演解说词

各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员xxx，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。

1.茶道组：茶匙，用于量取茶叶；茶夹，用于洗杯洁具；茶拨，用于把茶叶导入壶中；茶针，用于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。

2.茶样罐：用于盛装茶叶；

3.赏茶荷：控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样用；

4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；

6.水盂：用于盛装废弃水、茶渣等；

7.提梁壶：烧水器皿。

请大家鉴赏干茶的外观形状：碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。

茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。

苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。

好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。

冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。

品绿茶要一看、二闻、三品位，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。

绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。

品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

多谢各位嘉宾！（行礼）。

茶艺表演解说词

茶艺表演解说词

各位嘉宾，大家好!下头您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演:。

茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史，列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为[中国茉莉花之都"，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，经过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。

清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。同时经过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。

素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。

与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既坚持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。今日，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。

飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和欢乐。此刻，美丽和欢乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。(多了一点)。

仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点)。

用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。

满眼春色醉八方，一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异，冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。

依次向盖碗内注入约容量14的开水，此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人，茶满欺人。茶主和，性俭。茶斟七分，留下三分是人情。也就是说，我们喝茶的时候，讲究的是和，是人和人之间的情谊。

不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安静候君来。

此刻我们为您奉上这次冲泡的茉莉龙井。

一握春山翠欲滴，香自天然情满怀。我们能够轻轻地抬起盖子，轻嗅茉莉龙井诱人的香气，小抿一口，慢慢体会她对我们口腔，乃至心灵的呵护和体贴。

有缘再相聚，所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里，我们有更多的机会和时间与大家相遇，相聚；有更多的时间和机会与茶，与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知，相惜，甚至相爱。