医院食堂管理责任书（精选12篇）

一个好的岗位职责定义能够提高员工的工作效率和工作满意度。为了帮助大家更好地了解岗位职责的编写方法，以下是一些实用的范文供参考。

医院食堂管理责任书

1、要本着对自己职业前途、生命负责，对员工健康负责的态度，高度重视医院食品安全工作。饮食卫生是食堂安全的重中之重。稍有不慎，极易造成群体性的事故。

2、要常怀警惧之心，彻底打消侥幸心理。要通过学习培训、案例警示等有效方式，切实提高有关食堂人员的基本素质，彻底消除侥幸心理，以“如临深渊，如履薄冰”的心态，尽职尽责，关注细节，严格规范，完善程序，确保不出事。

二、把好“五关”，确保不出责任事故。

一是依法经营关。食堂要取得《餐饮服务许可证》，工作人员要有《健康证》，持证上岗。没有证的一律不准上岗；有证的要看证件是否有效，已经过期失效的抓紧补办。

二是索证索票关。就是要严格索取供货商的有效许可证、索取供应商品的检验检疫证，或者相关的检验报告单。要看供货商证件是否有效，是否齐全，所供物品是否在营业许可范围之内，所留的复印件是否加盖单位红章。凡是食堂内所需的每一种商品，都要有对应的票证。

三是进货关。所进食品的厂商、厂址、生产日期、保质期，有一项不合格也不能进。特别是预包装食品，散装食用油、肉类更要加倍注意。进货要看有没霉烂、变质，尽量不进、不吃青豆、芸豆等易出问题的.菜。要严防地沟油、问题猪肉流入食堂。

四是存放关。要生熟分开，避免交叉感染。库存物品要常检查，及时清理变质、霉变、过期食品和原料。库房环境要整洁，通风通气除霉。防鼠、防尘、防投毒措施要确保有效。

五是加工关。蔬菜要择净洗净，去腐烂杂质、泥土。冻肉、冻鱼、冻鸡要泡透、完全化冻，要煮熟、炸透。饭菜做好存放时要生熟容器分开，要有必要的防蝇、防尘措施。餐具消毒提倡蒸汽清毒，要定期、彻底。饭菜留样要及时、规范、足量，专柜存放，提倡使用保鲜盒，名称、时间、责任人等标志要清楚。

三、健全制度，明确责任。

一是要建立食堂管理人员、工作人员的学习培训制度。要建立安全管理人员、操作人员的每周例会、日常学习培训制度。可以邀请有关专业人员到院辅导，提倡以自我培训为主。主要学习有关食品卫生政策法规、食堂规章制度和操作规范等专业知识技能。通过学习培训，切实提高食堂管理人员的文化素养和专业技能水平，提升思想境界，自觉做到高标准、严要求。

二是建立食堂管理目标制度。对照规范，每日组织巡查，检查结果记录在案，明确责任人和整改时限。第二天对头一天发现的问题进行重点的针对性检查，发现一个改一个，周而复始，直到改的干净，彻底为止。食堂要尽快建立日检、周汇总、月汇报的制度，对整改不到位的，按事故前置原则，严格责任追究。

三是建立健全各项制度。装框并上墙。

四是要建立严格责任追究制度。后保部主任和食堂安全管理人，签订食品安全责任状，明确职责，责任到人，谁出问题谁负责，坚决杜绝推诿扯皮，揽功诿过现象的发生。

对不履行或不正确履行食品安全职责等失职行为，造成食堂发生食品安全事故的，各责任主体、有关责任人员，将按有关规定分别承担相应的行政责任。

本责任书一式两份，食堂工作人员和医院各执一份。

食堂工作人员法人代表：xx医院：xx。

日期：xx日期：xx

食堂管理责任书

乙方：

为更好地贯彻落实“部颁标准”，执行项目法施工安全生产标准化管理，竭尽全力控制重大伤亡事故的发生，确保职工的生命安全及不使国家、集体的经济财产蒙受损失，根据国家、省、市有关安全生产的规定，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，争创文明工地。经双方协商达成如下协议：

安全生产责任书期限：自进场施工至本工程完工为止。

一、甲方职责。

1、严格遵守国家有关安全生产的法律法规，认真执行工程承包合同中的有关安全要求。

2、按照“安全第一、预防为主”和坚持“管生产必须管安全”的原则进行安全生产管理，做到生产与安全工作同时计划、布置、总结和评比。

3、不定期的对工程的安全生产进行检查，就检查出的问题向乙方通报，并提出书面整改意见，并对整改情况进行复查直至整改完毕。

4、根据国家《安全管理规章制度》，对乙方进行奖励和处罚。对安全生产不负责任、未达到安全生产目标的项目经理、注册安全主任和安全负责人视情节轻重可作出撤换等方面的处理。

5、协助乙方一起处理安全生产事故。

二、乙方责任及义务：

1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责食堂的管理工作，做好早、中、晚餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100%持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

7、负责食物中毒预防组织管理工作，在发生食物中毒事故后负责立即起动应急预案并上报上级领导。

本责任书壹式两份，甲乙双方各执壹份，双方代表签字生效，至工程竣工结算清并全部退场止。

乙方：

代表人：

日期：年月日

食堂管理责任书

为加强学校食品安全管理，预防学校食物中毒事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，学校与食堂管理员签定安全目标责任书。

1、牢固树立食品安全意识，每天巡视检查、监督食堂饭菜的质量、数量、卫生等情况;对存在的问题及时提出整改意见，及时消除安全隐患，确保食堂工作正常进行。

2、因擅离职守、管理不严、失职或违反制度而造成损失或发生食品安全事故，责任人要承担一切后果。

3、炊事员要持证上岗(健康证、卫生许可证)。

4、教育工作人员热爱工作，热情服务;严格执行操作规程和卫生标准;严把采购和出售关;采购粮油、蔬菜必须渠道正规，索证索票等手续齐全;记好进货台账，做好食堂从业人员的培训工作。

5、操作间要生、熟分放;做好餐具清洗、消毒工作;做好防火、防毒、防盗、防蝇、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留样)。

6、禁止出售剩饭剩菜，严防食物中毒(如有举报，经查实后直接追究食堂管理员责任)。

7、发生食物中毒事件，食堂管理员要在第一时间上报学校，再由校长及时上报中心校、教育局、区疫情中心。

20xx年2月。

食堂管理责任书

为了使学校教育教学工顺利开展，为师生创建安宁和谐的校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。强化安全管理，使食品安全工作落到实处，特签订安全工作责任状。

一、职责。

1、认真贯彻落实食品卫生法，以及学校的各项规章制度。

2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其它食品的进货关，避免不合格的产品进入食堂。

3、严格对食堂的环境卫生以及工作人员个生卫生进行管理。

4、监督食堂工作人员持证上岗，定期检查，并做好记录。

5、对餐具进行定期消毒，严禁出售霉变食品、剩饭、剩菜。

6、预防和杜绝食物中毒事件的发生。

7、严格操作间管理，预防意外事故发生。

8、做好防火、防盗、防投毒工作。

二、奖惩。

1、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。

2、因对原材料进货把关不严，造成一定的影响，将根据情节轻重，给予处罚。

3、工作积极肯干、扎实有效、管理到位，学期安全无事故，学校将给予表彰，并给予一定的奖励。

甲方：后勤处负责人：

医院食堂管理的责任书

为保证食品安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证师幼身体健康，根据《中华人民共和国食品生产安全》等国家有关法律，对食堂从业人员实施统一健康管理，为规范操作特制订本度。

一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的.卫生习惯，并且做到：

（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应冼手消毒。

（2）穿戴清洁的工作衣、帽，口罩进行操作，并把头发置于帽内。

（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

六、保健室负责食堂从业人员的`卫生知识培训工作。

七、食堂从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗。

食堂工作人员法人代表：xx医院：xx。

日期：xx日期：xx

医院食堂管理责任书

学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。

1、食堂承包人要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。

2、承包人要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的.教育能力。有良好的个人习惯。食堂承包人员要负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。

3、食堂承包人要负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的'卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。

4、食堂承包人员要按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。食堂销售食品统一刷卡，禁止现金购买。

5、食堂承包人要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。进货手续不齐或在非指定地点进货的全部没收，同时取消经营资格。

6、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。

7、食堂承包人员要严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。

8、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。

9、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。

10、坚持留样制度，做好登记。

11、本责任书原件一式两份，学校安全保卫办公室、总务处各保留一份。其它相关人员持复印件。

12、本责任书自签订之日起生效，至下一年度签订之日起废止。

xx。

20xx年xx月xx日。

食堂管理责任书

自20xx年8月1日起，到20xx年7月31日止。

1、为校本部初、高中学生提供价格合适、质量上乘的饭菜。

2、年营业额不低于60万元人民币，利润率严格控制在16%-一20%之间。按月发给工人的工资不低于营业额8%，学年结束工人工资应不低于年总营业额的10%，除去每月发的，下余营业额的约2%部分做为学年奖金。具体办法由责任人同工人商定。

3、上交管理费用两万元。

4、搞好食品卫生和食堂内、外的环境卫生。

5、解决部分下岗工人的再就业问题，缓解社会矛盾。

1、提供“学生食堂”楼房(二层)一座，原料库三间，米库两间、会计室、出纳室各一间。

2、厨房设备、用具等(见原目标管理人张栓成与聂书权的交接清单）。

3、目标责任期内，甲方随时检査、督导乙方工作，出现下述之一情况，甲方随时通知乙方整改，或随时终止合同：

4、饭菜质量不符合要求，学生意见较大，经批评教育，仍不改正；、服务态度不好，个别服务人员经常与学生发生矛盾，而乙方不管不问不处理，经对乙方批评教育，仍不改正；遇上级来检查指导工作、节假日等突击性任务，乙方不能迅速作出反应（如打扫卫生、穿工作服等），给学校工作造成被动，有损学校形象者；违反国家法律、法规、政策;违反校规、校纪有损甲方声誉、给甲方工作造成被动的行为；触犯刑法的犯罪行为(如食物中毒、故意伤害等）。

5、学校设米库管理员一人(兼乙方的会计）、食物保管员一人(兼乙方出纳）、“校园卡”存款处负责人一人，以上三人由学校聘任，隶属总务处领导，服务于两个餐厅，其奖金与营业额挂钩，具体事宜，另行商定。

1、经常组织炊管人员学政治、学业务，并对其进行服务意识、安全知识教育，为学生提供优质服务和卫生、可口、安全的食品；2、经营范围:米饭、稀饭、馍（白馍、菜包馍）、面条（素面、携面、蒸面）、饼子（千层饼、馅饼、烤饼）、油角、糊辣汤，各类菜肴；不得经营小吃(如米线、热干面、小笼包子、馍夹菜、烩面等）。

6、水电、涉外(如:体检防疫、卫生、工商、税务等等)费用自理；

7、责任时间内，需要增、换的设备、用品、用具等，由乙方负担；

8、责任时间期满，设备、炊具、餐具、用品等校产按“原清单”质量和数量交给学校；

11、财务审批手续：100元以内开支，由责任人审批；100--500元由总务主任审批；500元以上的设备购置必须先造计划，校长批准后再进行采购报销。

一式三份（甲方、乙方、存档各一份），本责任书自签订之日起生效，到期自行作废。

甲方(签字）:乙方(签字）:。

(20xx年8月1日）。

食堂管理责任书

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际情况，特制定本责任书。

一、责任书起止时间：xx年月日至xx年8月20日，到期自然终止。

二、供应商要求：

1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货，供应商不能提供非学校确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。

4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

三、责任追究。

1、凡供货商违反本责任书第二条之规定者，学校有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权追究供应商的经济赔偿责任。

2、本责任书以中华人民共和国《食品卫生法》等有关食品生产的法律法规为执行细则，由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

四、本责任书经甲、乙双方签字并盖公章后生效。此责任书一式四份，甲乙双方各执二份。

甲方（签字盖章）：乙方（签字盖章）：

xx年月日xx年月日。

食堂管理责任书

食堂是学校安全工作的重点之一，为加强学校安全工作，确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，根据有关法律法规，按照“谁管理、谁负责”的管理体制，特与食堂管理人员制订本目标责任书：

1.食堂管理人员是食堂安全第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作，建立健全相应的管理档案。

2.食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作;工作人员必须具有健康证才能上岗。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有人员持证上岗，安全上岗。

3.进货时要加强监管进货全过程。严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购;购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用;所用刀、板每次都要清洁消毒。严把食堂生产各个安全环节。

4.所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。

5.食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。

6.厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。

7.个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。

8.定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、炊具、油烟管道等重要设备，聘请专业人员定期清洗油烟管道，确保各项设备安全运行，发现问题及时处理。不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。

9.要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离开。

11.完成领导小组交办的其他安全工作。

校长(签字)：

xxx学校。

食堂管理责任书

为保障师生饮食绿色通道畅通，本着“服务师生，安全第一”的原则，全力确保师生人身安全，3月1日，苴力中心校与先锋完小学生食堂签订《食堂饮食安全责任书》。

《食堂饮食安全责任书》要求先锋完小学生食堂及其工作人员首先要牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，切实采取安全防范措施，排除一切不安全因素。

《食堂饮食安全责任书》在操作层面提出了六条基本要求。

第一，采购粮油、蔬菜必须渠道正常，签订各环节购销合同手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。

第二，饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。饭菜每餐都要留样，每类250克，48个小时留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或加盖），存入专用留样冰箱内，并做好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。

第三，食堂所有从业人员必须进行健康检查，持证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。

第四，维护食堂供餐期间的秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

第五，严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗保温桶后上锁，保证用水卫生。

第六，认真记录餐具消毒表，定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫前堂、后堂的环境，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。

好防范工作。三是学校通过监控设施加强管理，严防发生火灾、投毒、盗窃及安全事故的发生。

《食堂饮食安全责任书》自20xx年3月1日起正式生效。

苴力中心校校长签字（盖章）：

先锋完全小校长签字（盖章）：

20xx年3月1日。

食堂管理责任书

桐柏县第一高级中学“学生食堂”20xx-20xx年度目标管理时间期满，经学校研究重新确定聂书权为2004-2005学年度目标管理责任人。经甲乙双方商定，特签订目标管理责任书如下：

自20xx年8月1日起，到20xx年7月31日止。

1、为校本部初、高中学生提供价格合适、质量上乘的饭菜。

2、年营业额不低于60万元人民币，利润率严格控制在16%-一20%之间。按月发给工人的工资不低于营业额8%，学年结束工人工资应不低于年总营业额的10%，除去每月发的，下余营业额的约2%部分做为学年奖金。具体办法由责任人同工人商定。

3、上交管理费用两万元。

4、搞好食品卫生和食堂内、外的环境卫生。

三、甲方的权利和义务：

1、提供“学生食堂”楼房(二层)一座，原料库三间，米库两间、会计室、出纳室各一间。

2、厨房设备、用具等(见原目标管理人张栓成与聂书权的交接清单）。

3、目标责任期内，甲方随时检査、督导乙方工作，出现下述之一情况，甲方随时通知乙方整改，或随时终止合同：

4、饭菜质量不符合要求，学生意见较大，经批评教育，仍不改正；、服务态度不好，个别服务人员经常与学生发生矛盾，而乙方不管不问不处理，经对乙方批评教育，仍不改正；遇上级来检查指导工作、节假日等突击性任务，乙方不能迅速作出反应（如打扫卫生、穿工作服等），给学校工作造成被动，有损学校形象者；违反国家法律、法规、政策;违反校规、校纪有损甲方声誉、给甲方工作造成被动的行为；触犯刑法的犯罪行为(如食物中毒、故意伤害等）。

5、学校设米库管理员一人(兼乙方的会计）、食物保管员一人(兼乙方出纳）、“校园卡”存款处负责人一人，以上三人由学校聘任，隶属总务处领导，服务于两个餐厅，其奖金与营业额挂钩，具体事宜，另行商定。

1、经常组织炊管人员学政治、学业务，并对其进行服务意识、安全知识教育，为学生提供优质服务和卫生、可口、安全的食品；2、经营范围:米饭、稀饭、馍（白馍、菜包馍）、面条（素面、携面、蒸面）、饼子（千层饼、馅饼、烤饼）、油角、糊辣汤，各类菜肴；不得经营小吃(如米线、热干面、小笼包子、馍夹菜、烩面等）。

3、虚心听取师生意见，定期到教务处査看“班级志”上反映的与之有关的内容，并及时改正;对上级领导提出的批评或意见、学校安检提出的整改措施要立即作出反应，严禁出现任何事故，如人身伤残、食物中毒、媒体暴光等，否则由乙方负责，直至追究法律责任；4、每学年从利润中上缴给甲方管理费两万元人民币。如不能上缴管理费，从20xx年7月31后的第一个月起，从责任人的工资中月扣五百元，直至扣完下欠部分；5、签订目标管理责任书时上交管理费用两万元。完成目标任务，利润分两部分:一部分用于上缴管理费、工人工资、日常开支等，另一部分按学校与责任人四比六的比例分配，责任人再对三名管理员进行分配；6、水电、涉外(如:体检防疫、卫生、工商、税务等等)费用自理；7、责任时间内，需要增、换的设备、用品、用具等，由乙方负担；8、责任时间期满，设备、炊具、餐具、用品等校产按“原清单”质量和数量交给学校；9、被聘用的工人，学校不安排住房。如有困难，可提出申请，学校如有条件可酌情安排，但住房者应交纳房租(10元/月）、水电费等。工人应交押金(计划生育、流动人口、工作管理）1000元(交总务处）；10、目标责任人对学校负责，服从总务处领导，做到公平、公开、公正。财务手续日清月结，每月10曰前向总务处的会计室提交月报表；11、财务审批手续：100元以内开支，由责任人审批；100--500元由总务主任审批；500元以上的设备购置必须先造计划，校长批准后再进行采购报销。

一式三份（甲方、乙方、存档各一份），本责任书自签订之日起生效，到期自行作废。

甲方(签字）:乙方(签字）:。

(20xx年8月1日）。

食堂管理责任书

为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据灶务管理员的职责要求，特签订本责任书。

一、按规定严格执行采购的索证制度，(卫生许可证、工商、税务登记证)畜、禽肉类要有当天的检疫票。

二、采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合《食品安全法》规定的标准。

三、采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内，外包装必须标有产地、厂名、生产日期和保质期，包装完整无损。

四、及时退换有问题和感官不好的食品及原材料。

五、廉洁奉公、遵纪守法、不谋私利。

六、掌握市场行情、信息，为食堂提出采购意见。

七、按食谱准确汇总、落实每日采购计划，采购要适时、适量，不积压、断档。做好临时性采购任务。

八、采购的物品要及时入库做好检斤、查数，要求票、物相符。

九、遵守财务制度及时登帐、报销、结算。及时与食堂负责人做好账务结算。

十、凡因工作不负责造成失误而造成的一切后果由采购员负全责。

总务主任(签字)：灶务管理员(签字)：

xx年xx月xx日。