美国饮食文化英语（专业20篇）

学习英语可以打开更广阔的就业机会，提升我们的竞争力。以下是一些英语总结的典型案例，让我们一起来欣赏和学习。

中华饮食文化初中英语作文

尊敬的领导老师：

大家好。

我说课的内容是小学《品德与社会》四年级下册（鲁教版）第四单元《源远流长的中华文化》第一课《吃穿住话古今》的第一课时。

一、说教材。

《中华饮食文化》主要从学生的日常饮食出发，探究生活中的一些与饮食文化相关的事物的来龙去脉，同时体验和感悟我们的祖先的智慧和创造力，激发学生的民族自豪感。通过中西餐的对比，来发现中餐的优点及就餐时的礼仪，学习西方的饮食长处，取长补短，让我们吃得更健康。

基于对教材的理解，我把本课的教学目标定为：

1、知识与技能：了解中华民族在食品制作上的技巧，餐具筷子体现的智慧，中餐就餐时的礼仪，注意营养搭配，了解饮食文化中蕴涵的'故事和传说，从中感受中华饮食文化的深刻和魅力。

2、过程与方法：尝试运用传说、故事、比较表演等方法学习知识。

3、情感态度与价值观；了解中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着祖先的智慧和创造，在比较中学会取长补短，弘扬中华饮食文化。

二、说设计理念。

四年级的学生已经有一定的信息收集和整理的能力，对祖国饮食文化的了解大多数是从媒体上获得的。这些知识比较零散，并不深入。现年龄段的学生对食品的由来很感兴趣，但是上升到“饮食文化”的高度还有一定的难度。我从学生的生活实际出发，准确定位，让教学与学生生活贴近，层层深入，让学生感受到中华饮食文化历史悠久，博大精深。

三、说方法。

本课主要运用比较法、谈话法、小组合作探究法、表演法等方法。老师就是引导者和组织者。

四、说教学流程。

第一个环节：问题交流，导入新课。

同学们，你们最喜欢吃什么？由学生最感兴趣的话题出发，一石激起千层浪，课堂气氛有效地调动起来。我们中华民族是一个非常重视“吃”的民族，连平时见面的第一句问候都是您“吃”了吗？吃对我们来说是非常重要的，不过可别光顾着吃，吃也要吃出品味，吃出文化来。这样自然地导入新课，为后面的讨论交流打好基础。

第二个环节：课堂活动。

1、确立研究问题。中华饮食文化包含的内容极其丰富，我先简单介绍了中国的满汉全席和八大菜系及威海的特色饮食，便让学生讨论交流中西餐的区别，从对比中了解中华饮食文化的博大精深。

2、自主学习，合作探究。

课前让学生收集了一些中西餐的区别和饮食礼仪方面的资料，让学生小组交流，合作学习，并填写作业单，再在班上进行交流。

餐具不同：筷子的使用是中西餐最大的不同。由此让学生交流筷子的来历，感受饮食文化中闪烁着祖先的智慧和创造，再让孩子交流如何使用筷子，并在课堂上练习使用筷子，从实际操作中发现使用筷子的方法，学习用筷子的礼仪，体会中国礼仪之邦的魅力。进而感受餐具文化中的美丽神奇与祖先的聪明才智，提升对饮食文化的认知。

特色食品：中国有许多传统节日，还有特定的节日食品，这是外国所没有的。让学生交流粽子的来历，感受屈原的爱国热情，了解民间故事，提高孩子学习的中华饮食文化的兴趣，在老师总结时，也点出，每种食物背后都有传奇的故事，感兴趣的同学可以课后多收集资料，做进一步的了解。这样把课堂教学与课外活动有效结合，让学生课后也能进行有效学习，体现品德教学的生活化。

制作精美：通过学生交流饺子的包法，让学生感受到中国人的智慧与创造。特别是出示制作工序繁杂的菜品——孔雀开屏，让孩子大开眼界，体会美食制作中有功夫、有技巧、有趣味也有智慧。

圆桌礼仪：与西餐的分餐制相比，中国饮食热闹和谐，圆桌造成了团结礼貌共趣的气氛。人们互相敬酒，互相让菜劝菜，体现了互相尊重礼让的美德。中餐借助用餐环境的文化色彩显示其独特性。西餐分餐制卫生，但缺少融洽的氛围。在中国的传统饮食礼仪——祝酒的环节，我不惜花费大量时间，让孩子学会祝酒，锻炼孩子的口语表达能力。并在课堂上学会祝酒的技巧，让学生学有所获。

5、欣赏食品雕刻的艺术，感受其独特的魅力，我讲去年的中华厨艺表演，一个山东厨师在豆腐上雕刻出精美的图案，他们高超的技术和炉火纯青的技艺水平，令人瞠目结舌，叹为观止。让学生领略雕刻大师的风采。

第三个环节：活动拓展。

随着人们生活水平的提高，我们现在讲究吃饭时的营养搭配。在食物制作时也注意保持营养不流失，我告诉孩子一天要摄取足够的营养才能维持身体健康，特别是提倡孩子吃早饭，保障孩子上午高效率学习。我及时出现了营养食谱，让孩子更清楚早餐的搭配。出示小调查，通过吃早餐与不吃早餐的对比，让学生进一步认识到了吃早餐的重要。这样把大的饮食文化缩小到孩子吃早餐的习惯上，孩子更容易理解与接受。

第四个环节：课堂总结。

出示老师的礼物——对联，让学生读出来，并让学生填上横批，总结本节课学习的精华，并告诉学生：中华民族五千年孕育出的文化，今天我们探讨交流的内容，只不过是“沧海一粟”还有很多饮食文化像酒文化、茶文化需要我们大家在今后后的学习、生活中去认识。本节课虽然结束了，但学生探索研究中华饮食文化的兴趣被调动起来，相信他们课后会自发地去了解更多的饮食文化方面的知识。

品德课标指出：

儿童期是品德与社会性发展的启蒙阶段，教育必须从他们发展的现实和可能出发。同时，有效的教育必须采用儿童乐于和适于接受的生动活泼的方式，帮助他们解决现实生活的问题，在本节课上，我力求做到，但还是存在许多不足之处。

以上是我的说课设计，有不当之处，敬请批评指正。

春节饮食文化英语作文

我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美。

四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆，润甜可口。

重庆人。

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的.海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

湖南人。

湖南大部分地方，春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。

湖北人。

湖北一些地方，过年要喝鸡汤，象征清泰平安。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡头，有“出人头地”之意。秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。沙市一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

上海人。

上海人年夜饭不喝汤，一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的。这当然是无稽之谈了。

广东人。

广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即掏出或蒸出足够春节三天家人吃的饭菜，寓意“不愁吃喝”之意。潮州一带，春节第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“生活甜美，源远流长”之意。

安徽人。

合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

江西人。

赣南的年夜饭一般为12道菜。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

台湾人。

在台湾，除夕之夜，外出的亲人除非特殊情况，都得回家“围炉”。岛内全家人都要欢聚在一起“围炉”，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。台湾有句俗语说：“年夜没返没某(妻)，清明没返没祖”，说的便是年夜合家团聚的意义。如果在外亲人无法赶回，就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。围炉时要说吉利话，如“吃红枣，年年好!”、“吃年饭，年年赚!”等。

江西人。

江西鄱阳地区，春节第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花生和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

广西人。

广西部分地方春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。壮族人春节第一餐要吃白斩鸡、酿豆腐、油堆等。

云南人。

云南的白族人，春节第一餐要喝泡米花糖水，祝愿新的一年里日子像糖一样甜。苗族人家家户户喜欢吃奶饼、手抓肉、油饼等。

福建人。

福建闽南人，春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”。漳州一带春节第一餐吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。

江浙一带部分地方，春节第一餐吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。

新疆人。

新疆维吾尔族人春节第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。

蒙古人。

蒙古族人春节第一餐是全家人围坐在包内火炉旁，向长辈献辞岁酒后，饱餐烤羊腿和煮水饺。

中华饮食文化初中英语作文

说到美食，我最爱的莫过于火锅了。它起源于重庆的码头文化，拥有漫长悠久的历史。上周日我就去品尝重庆火锅啦！到了火锅店，一拿起菜单，我就疯狂地点上最爱吃的几样涮菜，有鸭血、牛肉片、毛肚、鸭肠等等。服务员帮忙点火开锅，一块牛油在锅里滚动、沉浮，一分钟后便消失不见了。热油开始翻滚，可以开始涮菜了！

我先用筷子夹起一片牛肉，将它放进锅里，让它在锅里游上半分钟，由鲜红色变为褐色，然后再把它夹起来。我迫不及待地尝了一口，好鲜嫩啊！这时妈妈给我一碟香油，说蘸香油可以中和火锅的烫和辣。我试了一下，果然蘸了香油的肉的味道更加滑腻温和。我最爱吃的就是鸭血了。我总结的秘诀就是鸭血一定要放在红汤辣锅里煮才更好吃。鲜鸭血很嫩，我用筷子轻轻夹起一片后让它自由自在地在辣锅里游上两分钟，然后再捞出来。我尝了一口：满口鲜嫩顺滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌，我都无法用语言来形容它的美味。这样美味的火锅，我花了不到一个小时，就把一大堆食物都消灭了。

火锅真好吃呀！真希望以后每天都能吃到火锅。也希望我将来能学会做火锅，给家人朋友一起分享。

美国英语作文

现在，许多人喜欢出国留学。出国留学经常被认为是一个很好的机会，它能使人在旅途中获得光明的未来。我们不仅可以从国外学习不同的文化和知识，出国留学也可以丰富我们的生活。

一枚硬币有两面。同样，不同的人有不同的'想法。对出国留学的保守和消极的关注已经逐渐从我们的社会中显现出来。人们开始怀疑出国留学出了什么问题。有几个问题值得我们讨论。

出国留学的不利因素可能影响文化和经济生活。我们中国人如果出国留学，在国外生活，就会经历文化冲击。有些同龄人可能无法适应新的学习和生活环境，这可能与他们的学习环境大不相同。生活是美好的，是艰难的。如果一个人对另一个国家的新文化感到不舒服，他在那个国家学习不会感到高兴。

此外，出国留学可能会给学生造成许多生活费。一些中国学生在学业上很成功，因此在学习中获得奖学金。然而，大多数出国留学的同行都没有获得奖学金。此外，他们不得不远离父母和祖国，应付许多意想不到的困难。例如，医疗保险、日常饮食、衣服、租金和交通运输可以产生大量的生活费用。通常，他们需要在很大程度上依赖父母的海外月供。

美国英语作文

我从小就喜欢旅游，上幼儿园起，我就梦想着出国去旅游。

四年级时，我本想和同学一起去新加坡，却因为年龄太小，被爸爸妈妈拒绝。一转眼，到了五年级的暑假，本打算去日本的我又对日本严重的甲型h1n1流感望而却步。唉，我的梦想再一次破灭了。

现在，我已是七年级的学生了。一天，冯老对我们说：“今年暑假，我们又有出国去参加夏令营的活动。”我听后高兴极了：“嘿嘿，我又有机会圆梦了！”

中午，我飞快地吃完饭，然后飞奔到电话亭。

“滴滴，滴……”我拨通了妈妈的电话。“喂，妈妈，我们学校又组织去国外夏令营了，我想去美国。第一，我现在上初一，是个很关键的阶段，美国是现在最发达的国家，我去那里增长了见识一定会有利于我的学习的。第二，此去美国有足足三十天时间，能够给我一个充分的纯英语环境，对我的英语学习会大有帮助。第三，美国的东西卖得便宜……”我把我所有的理由都一一搬了出来。终于，功夫不负有心人，在我的`软磨硬泡后，妈妈总算说：“那好吧，反正你都这么大了，也该见见世面了。不过你一定要珍惜这次机会，出去多学点东西吧。”

我高兴得跳了起来！我念叨了好几年的梦想终于可以实现了！在回寝室的路上，我看见天出奇地蓝，白云也仿佛变成了笑脸的形状，以往捣蛋的同学，也都比平常顺眼多了！

对了，去美国要住在居民家里，多学会一些英语的日常用语也是必不可少的。于是，我开始苦练英语，上课时，我比以前专心了许多。在上补习班的时候，我也让老师给我强化了一下口语，渐渐的，我的英语会话能力提高了。

这次去美国，一定会让我增长许许多多的见识，提高我的英语成绩，也会让我快乐。所以，我要好好珍惜这次机会，多学些知识，丰富我的人生。

中华饮食文化初中英语作文

“好吃，好吃，真好吃！”我惊叹道。

“怎么样？不错吧？”妈妈一脸的高兴。

“嗯，味道不错！”

早晨，我坐在餐桌前，心里正琢磨着：今天吃什么早饭呢？这时，妈妈端了一盘鸡蛋过来了。“今天吃鸡蛋呀！”我表示很失望。“今天的鸡蛋和以前的不一样哦！你可以尝尝看。”我半信半疑地拿起一个热乎乎的土鸡蛋，剥开蛋壳，把鸡蛋掰成两半。“哇，溏心蛋啊！”只见金黄色的蛋黄中央，金灿灿的蛋黄液似乎要流出来了。可能太稠厚了，又感觉这蛋黄液流不动。我咬了一口蘸着酱油的鸡蛋，清新爽口、咸甜适中。“味道真是不错，清爽而不肥腻。”我称赞道，“妈妈，你是怎么做出溏心蛋的呀？”然后妈妈就把做法详细地告诉了我。做法其实非常简单。先把土鸡蛋壳洗干净，放进有水的锅里大火煮。等水沸腾了，改小火炖5分钟。然后把鸡蛋拿出来放在冷水里泡一会，以便于蛋壳好剥。如果小火煮的时间久，溏心蛋就变成常规的白煮蛋了。下次你也可以试试看。

鸡蛋虽然是一种普通的`食材，但热乎乎的溏心蛋蘸酱油却是一道人间美味。

美国饮食文化的论文

随着美国人生活节奏的加快，快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地，其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.

(二)美国人的用餐习惯。

美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

(三)美国人的主食。

美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

(四)美国用餐常识。

中国菜着重色、香、味，西餐讲究实惠。初到美国餐馆用餐，应该注意如下事项：

1、选择合适的餐馆(如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等)。

2、餐馆营业时间(上午11：30开门营业，直到夜晚)。

3、一般都应事先预订餐位：到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示，付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费(一般为实际总额的10%～15%)。

(五)美国人的酒。

一、酒的种类。

美国的酒大致可分为啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别;包装采用瓶装、听装和壶装。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分，饮用方式一般有加冰和不加冰两种，其配制方式各种各样。威士忌也是一种烈性酒，而且呈油状，分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分为红、白两种，但值得注意的是：标有“chablis”商标的葡萄酒并非法国所产的无甜味的白葡萄酒，而是美国加利弗尼亚州生产的白葡萄酒，该酒在美国享有盛誉。

二、饮酒与法律。

在美国及各州、市、县对饮酒都制定了相关的法律。顾客要饮酒必须达到法定的年龄，一般规定在18至21岁以上。顾客进酒吧时，常需接受保安人员对其年龄进行核实。此时，只需出示自己的驾照或其他有效证件即可，因为这些证件上注有持证人的出生日期。

美国人主食吃什么。

美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜美国饮食文化美国饮食文化。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。

主要是各种面包和肉食，烤过的切片面包夹培根肉和腊肠之类的，肉有牛肉，猪肉，野兔，野猪，海狸，驼鹿等，禽类有家鸡，家鹅，火鸡，野鸭，雉鸡，松鸡，鹌鹑等，鱼类也是以鲭鱼，沙丁鱼，金枪鱼等海鱼为主美国饮食文化西式快餐。

蔬菜则有各种沙拉和土豆泥，调味用黑胡椒和美式芥末等，还有干奶酪和白脱油也是十分常见的佐料，受南欧移民的影响，吃h蜗牛，意粉和披萨饼的也比较多，东海岸缅因州有吃龙虾和牡蛎的习俗，东南部佛州会选用牛蛙和短吻鳄作为烧烤的食材，南部靠近墨西哥的几个州吃玉米卷，少数人喜欢西班牙烩饭的，但是绝对不会用东亚人的电饭锅来做就是了。

美国饮食结构是怎么样的由于受到早期移民(英国清教徒及美国拓荒者)的影响，传统的美国菜就如同传统的美国佬，它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖(除了少部分的地方菜肴)，没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。

美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。

中华饮食文化初中英语作文

红红的灯笼高挂着，照着门前的对联，几许流星划破长空，与绚烂的烟花在天间共舞，爆竹点燃了跃动的心。“过年啦”！姐姐轻敲着我的脑袋，“怎么无精打彩的？大家都在玩呢！”肚子不合时宜的“咕—咕—”声，我的脸涨得通红，感觉烫烫的。被发现了，只得对姐姐笑一笑，“嘿—嘿—，有些饿了！”“就知道，你个小馋猫！”说罢，背在身后的手拿出一块粉嘟嘟的团子，淡淡的糯米粉为它化上了精致的妆容，轻咬一口，薄薄的外皮裹着淡淡的草莓香味，恰到好处的清甜充斥在口中，纷纷糯糯的口感正是我所喜欢的，狼吞虎咽地吃完这小小的一只却仍觉不够。姐姐看出了我的想法，对我说“稍等一会儿饭菜就能上桌了！”果然不大一会儿饭菜开始上桌了，第一道菜便是春节的重头戏——饺子，雪白的胖娃娃一个个整齐排列，瞧，那鼓鼓的大肚子，一看就是“一肚子油水”，配上浓香的料汁，刚咬一口肉汁便在口中喷涌而出，在舌尖上纵情嬉戏着，只这一口，便停不下来了……在我大快朵颐后，唇齿间留着醉人的味道，如那三月间的清晖，我一向是最爱吃肉的，刚刚盛出的大盘鸡引得我馋涎欲滴，表面上浮着淡淡油香的肉块堆在一起，佐以多种香料、香菜和芝麻点缀，真是色、香、味俱全，外酥里嫩，肉质清香可口，香料在口中爆炸似的蔓延，到达每一处味蕾。接下来的几道菜也是难分伯仲，不管是清蒸鱼还是凉拌菠菜，各有各的美味，那是浓浓的、扯不断的亲情，一顿丰盛的年夜饭，更是一场舌尖上的狂欢。

春节极大的承袭着中华几千年来的饮食文化，现在也发展得空前繁盛，它不仅承载着家人们浓浓的亲情，更是一朵盛开的美食之花！

美国英语语法简介

王维荣，全国名校成都外国语学校英语教研组长，中学高级教师，成都市高中英语中心组成员，成都市零诊、一诊、二诊、三诊的命题和主审教师，成都市继续教育骨干教师。毕业于四川外语学院，大学本科，文学学士。自以来教授过三位成都市高考状元，数位全省的高考文理科英语第一名。另外，指导过多名学生在全国中学生英语能力竞赛中获得全国的一、二、三等奖。已出版《高考英语听力模拟试题》、《英语目标检测》(1，2，3册)和《天府密卷》等。

美国饮食文化结构是怎样的

有人说，美国是个“大熔炉”。

在这个和中国面积差不多大小的土地上，生活着来自全世界各个国家的移民，这么庞大的外来移民，也让美国的食俗成为成为名副其实的“大熔炉”。

传统的美国菜“粗狂实在”;美国人承认欧洲菜是美国菜的祖先;如今的美国快餐遍及全世界的各个角落，让我们一起走进这个星条国，领略美国的餐饮魅力。

通常说，一个国家民族饮食文化的形成与发展有两大主要因素:一个是乡土性的地缘因素，一个是多元性的人为因素。

对于美国而言，后者的影响力比前者要大得多。

美国土地广阔、资源丰富，在这里生活着来自全世界各个国家的移民，这么庞大的外来民族移民在美国成家立业、落地生根，让美国成为全世界人种的大熔炉。

所以美国食品菜肴的形成也就来自这个“大熔炉”。

什么是真正的美国菜。

美国人日常生活接触到最多的食品如汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条，天天全都是早期从西欧各国传入的舶来品，牛排、羊排、猪扒、鱼排也不是美国最早发明的食品，因此有许多人用严厉的眼光、严格的尺度来衡量，认为这些都不能算是美国菜。

那什么是真正的美国菜呢?

这种疑惑相信很多人多会有所体会。

这、让我想起我的一个朋友的经历，有一次，我的这位朋友去深圳旅行，朋友对吃特别钟爱，既然来到深圳，当然想吃一顿好吃的深圳菜，但是当他把这个想法告诉酒店服务员时，服务员很惊讶地看着我的朋友说:“哪有什么深圳菜，从来都没听过这个说法”。

深圳是中国的移民城市，据说全中国五十六个民族、三十二个省市的人都可以在深证找到，笔者没有求证过这个说法是否夸张，但是在深圳，我的朋友却吃到了很多满意的美食，物美价廉却正宗地道。

这些美食来自全国各地。

在吃的方面，深证很像是美国的缩影，可是居住在深圳的，不论是烧菜的人还是吃菜的人都是同文同种的炎黄子孙，中国各地菜肴来到深圳在主观上和客观上都不会产生太大的变异，但是在美国又不一样了，在美国居住的人群不是同文同种，不是同宗同源，世界各国传到美国的风味菜肴日久天长就发生了“因地制宜，因人而异”的变化了。

美国菜的特色。

受到早期移民的影响，传统的美国菜就如同传统的美国佬，它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖，没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。

美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。

20世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐步富裕，加上资讯与交通的.发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击。

新移民带来的烹饪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使得美国家庭和餐馆的餐桌上出现了丰富而多元化的食物。

毫无疑问的，美国人全都承认欧洲菜是美国菜的祖先，美国菜是用欧洲菜作为“根”，再经过自己的培育、发芽长出枝叶，逐渐茁壮茂盛，树立了自己的主体，甚至还播种接枝，传播到世界各地。

美国西部有丰富的太平洋海鲜及各种河鲜，全美品质最新鲜、品种最繁多的蔬菜类水果，有著名的加州菜及具有亚洲菜特色的融合菜。

美国访学新规定

美国国务院公布，自201月5日起，访问学者在申请ds表格时需提交一份语言证明材料。美国对所有访问学者的英语水平提出要求，这暗示着，以往美国宽松的访学政策或将发生改变。

“目前的规定可能只是过渡，以后美国对访问学者申请的要求可能会越来越严格。”有专家分析认为，这一新要求虽并非明确针对中国申请者，但折射出了国内不少访问学者语言达不到要求、没有很好履行好身份的现状。

现象：访问学者需提供语言证明。

“在此之前，美国对访问学者的英语水平并没有单独提出过要求。这次提高外语要求，官方也进行了解释。”金东方访问学者申请专家周雅淇介绍，官方认为很多访问学者的英语水平不足以完成访问学者期间的工作和学术项目交流，提高访问学者的外语要求将有助于他们更好地克服生活上的困难，更好地阅读和理解学术交流资料，更好地理解他们的权利、责任，更好地保护自己，更好地获得援助。“目前其他国家暂时没有提高语言要求，但是美国这次提高对访问学者英语的要求也是一次预警。”

据了解，本次美国官方要求提供的语言证明材料具备以下任意一种即可：一是公认的英语考试成绩，如托福、雅思;二是学术机构或语言学校的英语证明文件;三是教授面试以后提供的英语合格证明文件。

“目前来看，美国官方的规定可能只是过渡，以后可能还会有更明确、更严格的要求。”对外经贸大学国际商务研究中心访学办公室负责人王宇指出，之前美国对访问学者设定的门槛是最低的，美国也是中国访学人数最多的国家。继美国后，其他国家也可能会出台类似政策。

幕后：访学者动机不纯导致失信。

尽管美国国务院规定外语要求并未明确针对中国申请者，但中国作为访学人数较多的英语非母语国家，这实际折射出了国内不少访问学者语言不达要求，没有很好履行好身份的现状。

“以前赴美访学的主流群体都是大学老师，而且申请材料都是英文的，国外的教授会默认访问学者具有语言能力。”王宇说，如今访学群体中加入了很多职场人，其中部分人英语并不好。“如果对方教授不是华人，访学的质量就会大打折扣，所以美国官方提高外语要求也是合情合理的。”

据了解，目前国内公派访问学者占大多数，其中以高校教师、科研单位人员为主体。近几年，不少医生、律师、媒体人以及企业高管则加入自费访学的行列。

“不过，这几年有一个很不好的现象――很多人访学并不是为了学术交流和学习，而是抱着游玩、生孩子等其他目的，这对访问学者这个群体的伤害是比较大的。”王宇说，“不管是高校教师、科研工作者还是职场人士，都应该有正确的访学动机，维护好自己访问学者的身份，因为你代表的是国家和学校的形象。”

基于这种现象，我国也在加强对公派访问学者的管理。10月，国家留学基金管理委员会在公布年国家公派出国留学选拔计划时就提出，访问学者须每三个月向国内单位提交研修、学习报告并同时提交驻外使领馆。

观点：访学与留学完全两码事。

王宇表示，如今访学在国内已经相对常态化，并不像之前那样显得“高大上”，有些服务机构也侧重面向职场人做访问学者的业务，有不少职场人借访学来实现自己留学的心愿。目前来看，美国对访问学者设定的门槛应该是比较低的，不像英国、澳大利亚，不是博士很难做访问学者。不过，最近的政策变化也显示出美国也在逐步提高访学的门槛。所以，建议大家还是要理性认识访学。访问学者毕竟是以学术身份从事交流和学习活动，这和学历教育是两回事，并非一般的留学。因此，做访问学者要有一定的学术能力或者从业经历，在申请时要以自身学术或从业背景为出发点，做好学术的方向和规划。

此外，做访问学者并非一定要去顶尖名校，毕竟哈佛、耶鲁这些名校对访问学者的要求较高。有些学校排名虽然不是很高，但有的教授很好，他们可以提供很多经验和资源。申请者也不要同时申请很多学校，访学和留学不一样，名额很少，对方教授把名额留给你，如果最后不去可能会使这个项目没法进行。

美国孩子怎么学英语

什么是自然拼读法呢?简单来说就是在看到单词的时候，根据英文字母在单词里的发音规则把这个单词拼读出来。类似中国孩子在学习汉语拼音的时候，根据汉语拼音的读音规则来拼读汉字。

自然拼读法最大的好处在于能够让孩子掌握英文的节奏和韵律，自动拼读出单词，从而产生英语的语感!自然拼读遵循的是从“字母发音——字母组合发音——单词——简单句子——段落”的学习规律。

掌握了基础的字母发音之后，孩子们开始学习同一个字母在单词里不同位置的发音。以及同一字母在单词里重复使用时的发音，有时是一样的，有时不一样。

学习完单个字母的发音规则，美国孩子就要开始学习字母组合的拼读规则了。

字母组合的拼读规则是孩子们学习英语的难点和重点。在英语当中，有元音和辅音的区分。5个元音字母加上一个特殊的字母y，孩子们需要掌握他们在不同情况下的读音规则。

第二个法宝是：sightword。

顾名思义就是在英语学习初期出现频率最高，孩子们需要强化记忆的单词。

phonics是让孩子们完成“音”和“形”的学习步骤，而在“意”的过程中，sightwords的记忆，让孩子们完成一整套英语学习的过程。这两个方法互相配合，如果父母再给孩子选择一些比较有趣的读物，相信您的孩子在英语阅读上一定会有飞跃性的进步。

但是仅仅只是提高孩子的阅读能力是远远不够的，要想让孩子能够像美国孩子一样流利的听和说，还需要给孩子营造一个尽量多的英文语言环境。

美国饮食文化结构是怎样的

每个国家的饮食文化不一样，因此饮食结构也不一样。那么，美国饮食文化结构是怎么样的?不妨来美国饮食文化里看看。

美国人日常生活接触到最多的食品如汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条，这些全都是早期从西欧各国传入的舶来品，牛排、羊排、猪扒、鱼排也不是美国最早发明的食品，因此有许多人用严厉的眼光、严格的尺度来衡量，认为这些都不能算是美国菜。

由于受到早期移民(英国清教徒及美国拓荒者)的影响，传统的美国菜就如同传统的美国佬，它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖(除了少部分的地方菜肴)，没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。

美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。

20世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐步富裕，加上资讯与交通的发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击。新移民带来的烹饪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使得美国家庭和餐馆的餐桌上出现了丰富而多元化的食物。

毫无疑问的，美国人全都承认欧洲菜是美国菜的祖先，美国菜是用欧洲菜作为“根”，再经过自己的培育、发芽长出枝叶，逐渐茁壮茂盛，树立了自己的主体，甚至还播种接枝，传播到世界各地。

美国孩子怎么学英语

美国的母语教学的主要部分大致分为：阅读，写作，文学欣赏，古英语和口头表达这几个部分。目前，全美有三十七个州都根据联邦政府的“无一孩子落后”法案订立了母语教学的课程标准和统考，因此，母语教学在全国各级学校教学的内容，基本是一样的。

小学的母语教学的主要任务是培养学生的阅读能力和基本的写作能力。在阅读能力方面，低年级强调拼音(phonics)的教学。美国不教国际音标，最基本的阅读能力是从通过教学生拼音开始的。phonics的基本原理是教授学生一些英语(美语)拼写和读音关系的基本规律，让学生可以看到一个英语单词，就能读出来;或者，想到一个单词，就能按照规律拼写出来。另外，通过学习基本读音规律，学生也能集中学习大量的单词。

小学二年级以后，通过这种拼音的教学方法，学生们已经掌握了大约五千到六千个英语单词，读一些简单的儿童书籍已经不成问题。(有趣的是，美国的“英语为第二语言”的教学法，也是以这个为目标。完全不懂英语的新移民来到美国，大概两年左右，就可以掌握相同数量的英语单词，达到能基本阅读一般英语读物的能力。

小学二年级以后，通过这种拼音的教学方法，学生们已经掌握了大约五千到六千个英语单词，读一些简单的儿童书籍已经不成问题。(有趣的是，美国的“英语为第二语言”的教学法，也是以这个为目标。完全不懂英语的新移民来到美国，大概两年左右，就可以掌握相同数量的英语单词，达到能基本阅读一般英语读物的能力。

由于小学一年级是培养拼音阅读能力的关键一年，所以，假如学生的拼音阅读能力过关了，从小学二年级开始，就会学习写段落文章了。小学的二年级和三年级，学生都不需要写全篇的文章，只需要写段落。写一段话，能讲出一个故事，或者说明一个事实，就已经够了。

与此同时，学生们会接受阅读理解的训练。小学的阅读理解训练大致分两个阶段。在拼音阅读以后，第一个阶段是decodingandcomprehension(解码和理解)。解码是最原始的阶段，学生必须能把句子里面每一个单词都正确地读出来，并知道每一个单词的意思。然而，知道每一个单词的意思，不见得就能明白整个句子的意思，更不见得理解一个段落或者一篇文章的意思。所以，“理解”就是训练学生理解句子或者文章的意义。理解的训练包括句子结构的认识，知识的掌握，语境的认识，以及阅读提示(readingclue)的掌握等。每一个步骤都牵涉到非常专业的阅读发展理论和相应的教学法。所以，即使在全美国小学的英语老师用的课本不一样，但他们在课室里面做的东西都基本上是一样的，因为他们在教师执照训练的时候接受的阅读教学法训练都是一样的。这个阶段大概在小学二年级就应该完成。

第二个阶段是应用(application)，合成(synthesis)，和评估(xxxxuation)的要求。在这个阶段，学生把阅读带到更高一层，开始培养批判性的思维。在“应用”方面，学生必须能通过阅读，找到自己需要的资讯，然后应用在某些方面。例如，学生看着一份如何烘蛋糕的说明，能自己动手，加入不同的材料，调节烤箱的温度，烘出一个蛋糕。在“合成”方面，学生必须能在阅读中找到各种资讯，然后筛选对自己有用的部份，作出正确的判断。例如，从甲地到乙地旅游，可以参加火车团，也可以参加飞机团，看的东西，价钱，酒店，行程，都有不同的地方;学生必须能根据某个条件(比如在多少钱以内)，在阅读了全部资讯以后，通过分析和综合，找到最适合自己的旅行团。在“评估”方面，学生必须能通过阅读，根据自己的评估原则或者客观的评估原则来评估自己阅读的文章的好坏，或者从文章中得到的资讯的优劣.

在中学阶段，虽然学生需要阅读的数量更大，但因为阅读的技巧已经在小学训练过了，所以，母语教育的重点就在于八股文的写作训练，文学欣赏，古英语以及继续发展口语能力。

在写作训练中，除了教写信以外，美国的母语教学里面没有“应用文”的内容。美国不教学生如何写通告、合同、声明、会议记录、调查报告、新闻报道、借条、请柬、讣告之类的东西。大概这一类东西在美国是属于律师的职责范围，只有律师写出来的才符合法律要求，学生在中小学时代没有必要也不可能学会写这样专业的应用文。

八股文的写作训练从小学高年级写文章的第一天开始，一直到大学的最后一门英语课，一直在做。这是美国的母语教育最最重要的一个部份。从前，托福和其它一些针对外国人的英语考试，并没有规定写作(也就是八股文写作)是必考的，结果，中国学生到了美国读大学的时候，大学教师们最大的头疼就是中国留学生不会写八股文。目前，在美国各级大学强大的压力下，终于迫使大学考试委员会在新的托福考试，gre考试，甚至sat考试中规定八股文写作为必考部份了。

美国英语语法简介

《新英语语法》(第二版)是按当代英语语法的观点、理论和术语编写的一部语法书。它涉及问题深广，理论性较强，是通俗语法的继续和深化。疑难问题一般采用英英释义或结构对比的方法处理，一目了然。全书共24章，各章所论述的问题基本以专题的方式编写，以突出重点和难点。书后备有英汉索引和参考书目。

《新英语语法》可作英语语法课教材，供大学生、研究生使用，也可作参考书，供大、中学英语教师或考级、考研者使用。

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美国孩子怎么学英语

前年，我在美国一所幼儿园考察，认识了一个叫小约翰的男孩。他很热心，曾主动地向我介绍一些新到的孩子，讲解、示范各种玩具的玩法，而且有问必答。第二天，我发现他一个人坐在教室外面，样子很孤独。我问：“你怎么一个人呆在这里？”小约翰低下了头：“我在计时隔离(time-out)。”他受罚了，这是因为大家午休时，他还在滔滔不绝地讲故事。事后很久，我还记得他那伤心又严肃的样子。

“time-out”是英语中的一个词汇，本来用于体育比赛中，表示“暂停”。然而，在许多美国家庭里，这已经成了父母用来“惩罚”犯错孩子的方法，翻译成汉语就是“计时隔离”，类似于我们所说的“关禁闭”。

在美国，不管在幼儿园还是家里，“计时隔离”对孩子都非常有威慑力。当然，这与美国的社会文化环境有很大关系。美国法律规定，孩子必须随时有成人陪伴或看护，幼儿园还明文规定：老师的职责包括给予孩子充分的关注，不能凭老师的意愿随便遏制孩子的要求。在这样的环境中，孩子很少会感到被冷落或孤立无援。所以，一旦被隔离，被冷落，就自然会对孩子产生一种强大的威慑力。

“计时隔离”还使孩子感到自己与别的孩子有差别了。孩子对这一点其实非常敏感。有一次，我与一位美**亲及她的两个孩子驱车外出。一开始，母亲只忙着和6岁的大孩子交谈。一会儿，3岁的小孩子就开始在座位上故意发出响声，甚至还用脚尖踢前面的东西。母亲明白了，对我笑着说：“他不高兴呢。”然后，她立即向小儿子道歉，并且马上改变谈话题目，两个孩子很快都开心起来。我想，“计时隔离”之所以这样奏效，是因为这种做法与孩子平时所受到的待遇有着极大的反差，所以才能在心理上给他以极大的震动。

让犯错的孩子与别的孩子分开，可以让他自己反思自己的行为，而且又不会再去影响别的.孩子。在我离开美国之前的那个星期，我应约到小约翰的幼儿园开会。吃过午餐，见到了正打算午休的小约翰。我向他打了声招呼，小家伙热情地跑了过来。我故意问：“亲爱的约翰，今天不和小朋友聊天了？”他急忙向我摇摇手：“午休了，说话会影响别的小朋友睡觉！这是不对的！”逗得我哈哈大笑。

看来，“计时隔离”真成了许多美国父母、教师制胜犯错孩子的不二法宝。当然，有一点是要注意的：这种“计时”有时间限定，是“暂时”的，时间过长，就可能不利于孩子的心理健康。

美国饮食文化

美国饮食文化结构是怎样的

美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。

一日三餐都比较随便。

全麦食品。

早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。

午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化，十分普及)，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。

晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。

也有不少人上餐馆用晚餐。

美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。

早餐一般在8时左右，午餐一般在12时-14时，晚餐一般在18时左右。

他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。

三明治和薯条。

美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。

菜肴的味道一般是咸中带点甜。

煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。

以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。

甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。

他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。

所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。

西餐刀叉摆放。

美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。

饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。

美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。

烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

牛排。

部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。

制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。

不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。

喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾。

美国的就餐礼仪。

应邀到美国朋友家中做客，习惯上应该比约定的时间晚到一会。

到达主人家之后，可以给女主人送上一束鲜花，或者是一瓶酒、一盒糖果。

以表示自己的谢意。

餐桌上，应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

餐巾应铺在膝上;如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开，餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。

可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉，只用叉时，可用右手拿。

使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声;吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑，中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物，用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席;在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌，起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处，餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

美国英语语法简介

好多问题想问哦~离开校园也很多年了，对英语学习也是近乎很迷茫，不知道从哪里开始学会比较好，就打算报个班学吧，起码老师会教我学的，给我带路，让我学好。只是上次听同事讲报班费用那么高，自己也是有点迟疑的，怎么会那么贵?自己也带着疑问去找了几家机构问了下一般参加成人英语培训班要多少钱?果真很多英语补习班给我的报价都很高......那么在这些成人英语培训班学习效果有没有保障呢?问了几个在里面上课的学生，也就马马虎虎吧。

按理说，我觉得一年收3万多的学习费用，是很贵了，如果这么高的成人英语培训费都无法保证将英语学好的话，那报班学英语还有个什么意思。我觉得学英语，不管英语培训班费用高低，学习效果都要能保证才行，特别是收费贵的，更应该保障。我想自己学英语的话，还是会去收费便宜点的培训机构学习的，成人英语培训班要多少钱?我想找个便宜点的，我觉得一年收费一万多、两万都还是可以接受的。

答案：

人英语培训机构一般分为这几类：线上的和线下的。

线上的还有菲律宾外教、欧美外教的，一对一的课程和一对多的课程。

线下的英语培训机构一般都将课程划分成很多等级，按等级收费。

线上成人英语培训机构收费最便宜的是一年学费5000~6000块钱，最贵的是一年收费2w+的。

线下成人英语培训机构一年学费一般都是在2~4万之间的，明显比线上的贵很多的。

我身边的同事学英语，大部分都是在线上培训机构学习的了，参加成人英语培训班要多少钱?一般一个线下的培训班费用都是线上的2倍的，很贵的，而且线上学习那么方便，当然是首选去线上机构学习英语了，学习效果也更好。

美国饮食文化结构是怎样的

头盘：也称为开胃品，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾酒等，一般中国消费者考虑到价格因素，很少有人会点。

开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

汤：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。

品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。

冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

副菜：通常水产类菜肴与蛋类、面包类均称为副菜。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。

品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

主菜：最有代表性的是牛肉或牛排。

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。

肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。

其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。

肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。

有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的.调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

沙拉：一类是生蔬菜沙拉，一类是用鱼、肉、蛋类制作的。

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。

蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。

与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。

沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。

还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。

熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

甜品：如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。

从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

最后一道是咖啡：西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

茶一般要加香桃片和糖。

正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。

稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。

前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。

点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

吃西餐，一般先吃水果或蔬菜沙拉给胃打底，增加胃的蠕动，以减少对其他油脂类的吸收，再上汤，用温和的汤暖胃，然后吃主食。

小贴士：

点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。

最好不要把餐巾塞入领口。

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