可乐鸡翅的做法（精选15篇）
优秀作文不仅具有语言的美感，更重要的是它能够传递作者的思想和文化，让读者有所得。以下是小编为大家搜集的一些优秀作文示例，希望能给大家提供一些写作思路。
可乐鸡翅做法【】
可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
步骤。
1、准备所需材料。
2、鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3、姜、蒜、小葱切碎。
4、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5、然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入食用油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
小贴士。
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的。部位去做，光用翅中是最好的。
鸡翅的营养价值。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群。
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
用法用量。
1、烹制鸡翅时，多用鸡膀（翅尖斩下，供煮汤用）。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
红烧鸡翅。
材料。
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。
做法。
1：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2：锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。
3：继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
可乐鸡翅的做法
大家夏天都喜欢喝可乐吧，可乐除了止渴，还可以做菜哦，大家吃过可乐鸡翅吗?可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。今天小编就带大家看看如何在家自制可乐鸡翅吧!
鸡翅9个
可乐半罐
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
盐适量
糖适量
生抽适量
洋葱适量
鸡中翅洗干净后在面上划两刀
将切碎的.姜葱蒜加入去
加入适量盐和糖
加入生抽拌匀腌二十分钟
热锅淋油将切条的洋葱爆一下
将鸡翅放进去煎至两面金黄
将腌鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟
将可乐倒进去烧至收汁即可
1、可乐可以多放点
2、这道菜不用加水
可乐鸡翅的简单做法
可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜，它的色泽艳丽，香甜软糯，味道鲜美。同时它的做法简单，也是一道受欢迎的菜品。
鸡翅中400g。
可乐1听。
盐适量。
油适量。
大蒜适量。
姜适量。
生抽2小勺。
料酒2小勺。
八角1朵。
1、将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
2、焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。
3、大蒜，姜切片备用。
4、锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
5、放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
6、放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
7、待锅中的`汤汁收至浓稠，即可出锅。
小贴士与注意事项。
可乐量放入多少根据鸡翅多少而定。
好吃的可乐鸡翅做法
鸡翅具有温中、补精益髓、益气的作用，加入的'可乐让整个鸡翅满口留香，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。这道可乐鸡翅肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
鸡中翅10只，可乐适量，姜2片，蒜2瓣，小葱少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许。
1、鸡翅洗净，鸡翅两面斜着切两道口。
2、锅里加入适量的水，入葱姜和鸡翅水中，煮沸捞出，沥干水份。
3、锅内放少许油，烧热，放入生姜、大葱、八角，爆香。
4、放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。
5、加入少许盐，生抽，翻炒均匀。
6、倒入可乐，没过鸡翅，煮至粘稠。
5、大火煮开，再用小火焖煮。
6、炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出盘啦。
1、鸡翅要仔细洗净，毛也要处理干净。
2、煎鸡翅的时候要沥干水分。
3、如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
可乐鸡翅这道菜，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，是整道菜的精髓！
可乐鸡翅的做法4种
可乐鸡翅的做法（4种）
原料：鸡翅 500g，可乐350ml，酱油75ml
做法：1、鸡翅洗净，沸水里氽一下，去沫捞出;
2、鸡翅+可乐+酱油一起入锅炖煮15分钟
1.先把翅膀斩小块，一个翅中斩一两刀，加酱油少许，盐，葱，姜腌20分钟到40分钟。
2.在锅内加油，油跟平时炒菜放的量差不多。6成热时，将掰成小块的辣椒、花椒，翻炒出味，然后放入鸡翅。翻炒一会(这时候会出一点水分)。
3.水快干了时加点可乐，可乐要溜着锅边倒哦;大火，等可乐开了就改成小火，加入调味道，炖着吧。等干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就ok了。
一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。
先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。
注意：
尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
原料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!
偷懒窍门：
完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
可乐鸡翅的简单做法
鸡翅8个。
辅料。
葱适量。
姜适量。
酱油5ml。
可乐1瓶。
步骤。
1.在鸡翅上面划几道，方便入味。
2.鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段。
3.把鸡翅焯一下，去血水。
4.鸡翅用水冲净。
5.锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。
6.倒入一瓶灌装可乐。
7.大火烧开。
8.改小火，慢慢烧鸡翅，放入一点酱油，汤汁变浓稠。
9.慢慢收汁即可。
1.鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。
2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，不再放盐。汤汁快收干时要多搅动，以免鸡翅表面糊掉。
可乐鸡翅简单的做法
1.鸡翅洗干净后用刀切几道。然后加入适量生抽老抽料酒以及姜丝和盐腌制最少一个小时。（适量就是每只鸡翅上沾满料就可以了）。
2.加入各类料后用筷子搅拌均匀。使得每只鸡翅均匀裹料开始腌制。
3.将鸡翅放入空气炸锅内的烘焙锅然后倒入可乐。可乐盖过鸡翅即可。
温馨提示：
提前一到两个小时准备鸡翅并且腌制。
可乐鸡翅的做法
1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。
可乐鸡翅家常做法
1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。
2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至两面完全变色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。
7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。
8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。
可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料：白糖一大调羹，盐
做法：
鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
可乐鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，两面名斜划两刀（方便入味）。
2.姜切丝。
3.鸡翅放入碗中，放入料酒，生抽和盐，姜丝腌制两小时。
4.红椒切段，蒜切碎。
5.锅中放油，放入鸡翅煎至两面金黄盛出。
6.利用锅中余油放蒜和红椒爆香。
7.倒入鸡翅，将腌鸡翅的料一同倒入，并调入老抽炒匀。
9.待汤汁不多时改大火收汁。
10.汁收成这样就好了，出锅装盘。
可乐的.甜度已经够了，不需另外加糖;不喜欢辣的可以不放。
可乐鸡翅的做法
1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。
2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度，加老抽调色以及调咸味儿。
4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。
5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精。
6、大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅。
可乐鸡翅的做法
鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。
1、准备所需材料。
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小葱切碎。
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
可乐鸡翅做法
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。大家喜欢吃可乐鸡翅吗?小编今天就教教大家可乐鸡翅的做法，快来看看吧!
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素b16、维生素c、维生素d，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了!
用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ml的可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。
开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放在一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看到水快干时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的'油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
1.把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
可乐鸡翅的正宗做法
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。下面是其正宗做法，一起来学习下吧：
主料：
鸡翅(400克)
辅料：
可乐(1瓶)姜(1小块)蒜(4粒)葱(适量) 生抽(2勺) 老抽(1勺)料酒(2勺) 白胡椒粉(适量) 盐(适量) 鸡粉(适量) 白芝麻(少许)
1.准备食材
2.把鸡翅洗净两面切一刀备用
3.准备生抽1勺，料酒2勺、盐适量拌匀把鸡翅腌制好15分钟
4.准备葱姜蒜
5.锅中加入花生油烧至七成热，依次放入腌制好的鸡翅，转中小火将鸡翅煎至两面金黄。
6.鸡翅煎至两面金黄放入葱姜蒜煸香
7.放入半瓶可乐、老抽1勺、生抽1勺，翻炒均匀，盖上盖子中小焖10分钟
8.按各自口味放入盐、鸡粉、白胡椒粉，开大火收汁即可
9.成品图