最新大班健康活动营养的蔬菜教案反思(优质5篇)
作为一位杰出的教职工,总归要编写教案,教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么教案应该怎么制定才合适呢?以下是小编收集整理的教案范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
大班健康活动营养的蔬菜教案反思篇一
活动目标:
1、幼儿喜欢吃蔬菜,知道多吃蔬菜对身体好。
2、初步培养幼儿不挑食的好习惯。
活动准备:
各种蔬菜若干,魔法箱一个,宝贝厨房标志,水果色拉一盘,围裙,厨师帽子各一个,四段音乐。
活动重点:幼儿喜欢吃蔬菜。
活动难点:幼儿知道多吃蔬菜对身体好。
活动过程:
一、开始部分
师:今天老师要带小朋友到“宝贝厨房”去做客,你们想去吗?和我随着音乐一起出发吧!(幼儿跳舞进场)
二、基本部分
1、幼儿来到“宝贝厨房”入座,教师装扮成厨师,告诉幼儿要给大家做蔬菜大餐。
2、师:“今天厨师给小朋友带来了许多的蔬菜,可是有一个蔬菜它不好意思出来和你们见面,(引起幼儿注意围裙口袋里的蔬菜)谁来猜猜,这个蔬菜是谁”?——幼儿到教师口袋里来摸蔬菜,并且猜是那种蔬菜(西红柿)。
3、提问:谁喜欢吃西红柿?可以怎样吃?教师渗透西红柿的营养价值以及对身体的好处。
4、教师请幼儿用热烈的掌声请出其他的蔬菜。(芹菜,黄瓜,洋葱,南瓜,红薯,菠菜)
5、提问:都有哪些蔬菜?
你喜欢吃那种蔬菜?(引到幼儿大声说出我爱吃……)可以怎样吃?渗透不同蔬菜的营养价值以及对身体当然益处。
6、师:还有几种蔬菜宝宝想要和小朋友一起玩捉迷藏的游戏,请小朋友们快去找找他们吧。(幼儿找到事先藏好的蔬菜:胡萝卜,土豆,青椒)
7、提问谁爱吃胡萝卜,土豆和青椒,可以怎样吃?渗透这几种蔬菜的营养价值以及对身体的好处。
8、出示“魔法箱”告诉幼儿,这个魔法箱会变出好吃的蔬菜色拉,请幼儿一起来试试。
9、幼儿每人拿一种蔬菜与教师一起变“蔬菜色拉”(做律动),然后把手中的蔬菜放进魔法箱,教师来变蔬菜色拉。
10、出示蔬菜色拉,幼儿说说都有什么蔬菜。
11、教师告诉幼儿,生活中还有许多的蔬菜,今天厨师没有带来,请小朋友回家找一找,看一看还有什么蔬菜小朋友喜欢吃,下次把它带到“宝贝厨房”来做客。
三、结束部分
提示幼儿吃东西之前要讲卫生,勤洗手。请小朋友洗手之后一起品尝蔬菜色拉。(音乐洗手歌)
大班健康活动营养的蔬菜教案反思篇二
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称,初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。
3、小篮子若干,分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场,丰富相关知识。
一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏,讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师:小朋友们,今天你们都是厨房小帮手,老师为你们准备了好多好多的蔬菜,现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时,把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中,选好后回到座位坐好。
师:刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家,它的样子和吃法?
幼:我选的是胡萝卜,它是桔红色的,长长的,它可以煮着吃,可以炒着吃。还可以凉拌吃。
师:你说的很好,凉拌的时候需要先用热水烫一下,那么胡萝卜可以生吃吗?
师:老师准备了一些生的胡萝卜,谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)
师:谁能告诉大家,生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?
幼:好吃,而且还有点甜。
另一幼:吃起来有点脆。
幼:我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的,上面有一些坑儿。
师:平时你吃过的土豆是怎样做的?
幼:我吃的土豆是削了皮切成丝,炒土豆丝吃,还可以切成块做汤吃。
师:那土豆可以生吃吗?
幼:不能。
幼:不能吃。吃了对我们的身体有害。
师:是呀,生了芽的土豆不能吃,对身体非常有害。土豆还有一个学名,哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。
师:还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?
幼:我喜欢吃芸豆,它的样子细细长长的,有点绿,有点白,它可以炒着吃。
师:它能生吃吗?
幼:不能。
师:芸豆为什么不能生吃?
幼:芸豆如果做不熟,会有毒,吃了它我们会中毒的。
师:噢,你知道的.真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈,芸豆一定做熟了吃,要不,会中毒的。
(当幼儿说到黄瓜时,请喜欢吃的幼儿品尝,并说出感觉。)除了这些蔬菜,你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
师:小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法,那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师:现在老师这儿准备了4个小菜篮,分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜,现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类,把你选的菜分类放好。
1.师:我们一起来检查一下,放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶,我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜,师幼一起评价)
幼:芹菜是吃茎。
幼:芹菜也可以吃叶子的,我妈妈就给我做过豆腐汤,里面加了芹菜叶,绿绿的,可好看了,也很好吃。
幼:我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师:你们真聪明,芹菜是吃茎,平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉,只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃,芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼:老师,我知道香菜也是吃茎和叶。
师:你说得很对,这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?
幼:吃根。
另幼:不对,应该是吃果实。
幼:我们吃的是它的块茎,我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师:噢,“十万个为什么”上面有这么多的知识,下次再遇到不懂的问题,我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜,这时有幼儿说藕也是吃茎的,教师给予肯定。
2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的,我们来看看,有哪些?
幼:西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……
师:小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?
幼:有萝卜、胡萝卜、山药、红薯
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的,有哪些?
幼:黄花菜、菜花、西兰花……
三、分组摘菜,学习简单的摘菜方法
师:现在你们要发挥厨房小帮手的作用了,咱们要把菜摘干净,把吃的部分留下放到自己的篮子里,把没用的放在旁边的小纸篓里,咱们比一比看谁摘得好。
鼓励幼儿平时多吃蔬菜
师:今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法,还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,对小朋友身体的成长是非常有好处的,所以我们要多吃蔬菜,不挑食、偏食,这样我们的身体才会更棒,更健康。
师:现在咱们把摘好的菜,送到厨房洗干净,请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!
本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”,又使幼儿产生了新的兴趣,又将生成新的活动内容。
大班健康活动营养的蔬菜教案反思篇三
活动目标:
1、认识常见的蔬菜的外形特征,按食用部分进行归类。
2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。
3、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。
教学重点、难点:
知道从蔬菜的食用部分,比较其异同点,形成蔬菜的概念。
活动准备:
1、实物蔬菜:西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等,蔬菜筐5个(分别贴有根、茎、叶、花、果标记)。
2、自制ppt课件及一封信。
活动过程:
一、创设情景,引入课题
二、基本部分:
(一)观察讲述
1、幼儿观察
2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问:我们为什么要吃蔬菜?
小结:蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友,每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡,增强体质,减少疾病。
(二)经验分享
1、师:谁在一直拽老师的.衣角,摸出来瞧一瞧,哦,是一封信,是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么:我想考考小朋友对我们蔬菜的了解,我们蔬菜有不同的食用的部分,现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的,呆会儿再来回答我的问题。
2、幼儿观察
1、)观察植物的每一个部分。
2、)猜谜语:又红又圆象苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆,让幼儿了解他们的名称、形状、特征,知道吃的是他们的果实)。
3、)还有一个谜语猜猜看:一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱它。(萝卜)说一说萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)
还有什么蔬菜我们可以吃它的根?(红萝卜、胡萝卜、白萝卜)
3、(出示白菜)这是什么?老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜也是吃它的叶。(白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜)
4、师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养,我们和蔬菜做朋友,多吃蔬菜就能健康成长。
三、游戏《找朋友》
找颜色相同的蔬菜;找自己喜欢的蔬菜;可以吃叶的蔬菜起立;可以吃果实的蔬菜起立……。
四、活动结束。
根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。(根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜)
大班健康活动营养的蔬菜教案反思篇四
蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物,为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养,知道多吃蔬菜有利于身体健康。教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯,我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。
活动目标
1、引导幼儿认识常见的蔬菜,幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2、教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。
3、发展幼儿的观察力和概括力。
教学重点、难点
认识各种蔬菜,了解它们的特征。
活动准备
1、实物:西红柿、萝卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2、几种常见的蔬菜头饰若干。
活动过程
一.开始部分:
1、创设情景,引入课题
(1)猜一猜,它们是谁?
又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。(西红柿)
兄弟七八个,抱着柱子过,听说要分家,衣服都扯破。(蒜)
一个胖娃蛙,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种冬天拔,我们人人都夸它。(萝卜)
二.基本部分:
(一)观察讲述
1、师出示实物,让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么?
2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
(二)经验分享
提问:
1、你最喜欢吃的蔬菜是什么?为什么?
2、你知道吃蔬菜的哪一部分?
(1)小组交流
(2)师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的'吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。
三.实践应用
1、蔬菜是我们每天都吃的食物,吃蔬菜的好处很多,你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗?
2、听故事《挑食的豆豆》
3、幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友,我们离不开蔬菜。
四.游戏《找朋友》
师做蔬菜国王,小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。
1、找颜色相同的蔬菜宝宝。
2、找可以吃叶的蔬菜宝宝。
3、找自己喜欢的蔬菜宝宝。
五.活动结束
小结:蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长。
六.活动延伸:
组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。
大班健康活动营养的蔬菜教案反思篇五
1、引导幼儿认识常见的蔬菜,让幼儿知道是吃的是蔬菜的哪一部分,以及蔬菜的营养。
2、多吃蔬菜,养成良好的饮食习惯。
3、发展幼儿观察力和概括力。
【活动准备】
西红柿、土豆(实物)、故事《挑食的豆豆》
【活动过程】
一、导入部分
你最喜欢的蔬菜是什么?为什么喜欢吃呢?
二、基本部分
1.拿出实物,让幼儿看一看、摸一摸,引导幼儿从形状、颜色、观察蔬菜的特征(西红柿、土豆)
土豆:含有大量淀粉以及蛋白质、维生素c等,能促进胃的消化功能,土豆还含有大量膳食纤维,能预防肠道疾病的发生。
西红柿:富有大量维生素a,c,b1,b2,能减少口腔癌等疾病的发生。
3、倾听故事挑食的豆豆,故事中的豆豆怎么了,为什么会这样呢?总结:我们应该吃各种蔬菜,让我们的身体达到营养平衡的状态。
【活动延伸】
1、和家人一起了解更多蔬菜的特征及其对人体的营养
2、讲述故事《挑食的豆豆》,知道不能挑食,要吃各种蔬菜。
【活动反思】
本次活动以提问导入,让幼儿说出自己喜欢吃的蔬菜和喜欢的原因,幼儿通过看、摸实物,知道了这些蔬菜的特征;通过对蔬菜营养成份的倾听,懂得了蔬菜是我们身体最需要的食物,能给我们身体提供营养物质,我们要吃各种蔬菜,养成爱吃蔬菜的好习惯。