厨房活动教案 小厨房区域活动方案(模板5篇)
作为一位无私奉献的人民教师,总归要编写教案,借助教案可以有效提升自己的教学能力。写教案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我给大家整理了一些优质的教案范文,希望对大家能够有所帮助。
厨房活动教案篇一
一、方案设计:
现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保证摄入合理的营养,拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园,从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。
通过本活动,让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的'点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪,如:礼让、排队、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪费等。
二、活动目标:
1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)
2、爱惜厨师的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。
三、活动时间:
定于每月中下旬
四、活动准备:
1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。
(1)幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。
(2)教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。
(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互相谦让。
(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。
(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。
(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。
(7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。
五、活动流程:
1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)
2、教师带领幼儿入座————背景音乐、ppt播放;
3、组织幼儿有秩序进餐。
(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。
(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。
(3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。
(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)
(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
4、适当延长进餐时间;
5、整理收拾。
六、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱
厨房活动教案篇二
1、增强幼儿园、教师、家长之间的沟通,让家长走进幼儿园,走进课堂,了解幼儿园的管理与发展趋势,了解课堂教学从而更好地配合幼儿园老师的工作,共同关注每一个孩子都能健康的成长。
2、、激发幼儿学习的兴趣,并能带动家长一起参与活动,体验集体活动的快乐。
20xx年11月15日星期四上午
小五班教室
(7:45――8:10)
1、热情地接待家长和幼儿,相互问早。
2、安排桌面玩具让幼儿自由选择玩积木,并进行个别指导。
晨间谈话:(8:10――8:20)?
1、幼儿主动表达自己的想法,大胆举手发言。
2、声音响亮,口齿清楚。
点心:(8:20――8:40)
1、引导幼儿安静地吃完自己的一份点心。
2、提醒幼儿保持桌面干净,并把杯子放入指定位置。
早操:(8:45――9:00)
1、能积极、主动地跟着音乐和老师一起做模仿操。
2、提醒幼儿安全上下楼,不推也不挤,一个跟着一个走。
活动一:(9:05――9:20)绘画《红红的番茄》
1、运用各种感官感知番茄的颜色、形状。
2、给番茄涂上漂亮的颜色。
活动二:(9:25――9:45)数学:甜甜的糖果
1、通过抓糖果、送糖果让幼儿认识“1和许多”,体验1和许多的关系。
2、认识红、黄、绿三种颜色,能根据糖果颜色的不同进行分类。
3、通过吃糖果的活动,让幼儿初步感知糖果是各不相同的,激发幼儿进一步的.探索欲望。
吃水果:(9:50――10:00)
指导幼儿正确洗手,吃完自己的一份水果。
户外亲子活动:(10:00――10:30)?
1、感受与家长一起玩的乐趣。?
2、听指令进行游戏。?
餐前准备:(10:40――10:50)
手指游戏
午餐:(11:00――11:30)
1、安静用餐,鼓励幼儿吃完自己的一份饭菜,不挑食,什么都吃。
2、能将餐具分类放入指定的容器里。
厨房活动教案篇三
提高学校食堂管理水平,确保学生饮食安全卫生。
20xx年10月16日上午9时到10时。
1、组织学生家长参观学校食堂,介绍食堂的食品原料购进渠道、加工程序、食堂环境等。
2、召开座谈会,听取学生家长意见,组织填写厨房开放日参观意见表。
3、对学生家长提出的意见和建议要深入进行分析和研究,制定整改提高措施,认真加以解决,进一步提高学校食品安全管理水平。
(一)加强领导,周密安排。
(二)精心组织,确保活动取得实效。
(三)认真总结,整改提高。
组长:刘冬成员:纪定鹏纪丽琴
1、家长接待:纪丽琴
2、厨房介绍:顾秀琴
3、家长座谈会:纪定鹏
厨房活动教案篇四
一、数学区:
形状接龙、数卡配对、分类火车、数字填色、找另一半、克隆、量一量
目标:1、按规律接龙
2、物数匹配
3、10以内加减
4、按两种特征分类等
材料投放:图形卡、阴阳卡纸、小火车图形纸、数字卡片、自制操作本
二、益智区:
益智几何翻珠、走迷宫、思维训练题、垒高计算
目标:1、看清楚题目对应
2、找对出入口
3、独立读题
4、对应累计数和
材料投放:益智题目、翻珠卡、迷宫图、对应记录卡
三、建构区:
棍子接口、原木摆弄、可乐瓶垒高
目标:1、引导幼儿找多种接口的方法
2、看懂平面图
3、积累垒高不倒的经验方法
材料投放:可乐瓶、原木积木、一次性筷子、皮阱、妞妞棒、夹子
四、棋类区:
五子棋、围棋、跳棋、象棋
目标:熟悉规则,能按规则游戏、培养协作活动的情感。
材料投放:各类棋子、棋盘
五、英语区
:故事听读,fellowme
目标:听读练习、集中注意力、练习纠正发音
材料投放:耳机、配套英语书、纸偶、图片等
六、手工区:
皱纸加工、泥工装饰、纸盒变形、折纸
目标:1、练习扭、搓、揉等加工技巧
2、会将两种物体组合、掌握粘面的技巧
3、探索组合的规律
4、积累对称、内翻的折纸技巧
材料投放:各色皱纸、彩泥、手工纸、各种立体形状的纸盒、剪刀、双面胶
七、音乐区:
听听敲敲、表演小舞台
目标:1、主动选择打击乐器、听旋律配乐
2、选用合适道具大胆表述
材料投放:各类打击乐器、各类表演道具(帽子、围巾、头花等)
八、实验区:
沉浮、光射反应
目标:通过材料摆放,了解沉浮、光射的科学现象,使之产生兴趣
材料投放:水、各种容器、不同质地的物体、小镜子
九、美术区:
涂色百变、巧音盒
目标:巩固冷暖色的'涂色技巧(斜、直、圈涂)
材料投放:选择颜色重彩涂染
演示图、纸、蜡笔、底卡、半成品的巧音盒
十、语言区:
百变回形针、小拼图
目标:1、巩固笔画、笔顺、加强识字量
2、会讲一段完整的话
材料投放:回形针、示范卡、各种人、物、事、地点的图片
厨房活动教案篇五
区域活动——我会包饺子
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的'快乐。
活动准备:
肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个,小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。活动过程:
小朋友在教师的带领下有序进行分工,为即将开始的包饺子活动营造气氛。
1、洗菜组:老师把芹菜分配给配菜组,小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶,老师把分摘后的芹菜整理后,进行淘洗干净。
2、切菜组:收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜切菜组进行切碎。老师提醒小朋友在切菜过程中注意用刀安全。
3、拌馅组:小朋友把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。(教师说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)
4、擀面皮组:老师先示范,用擀面杖将切好的小面团擀成饺子皮。请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),老师示范包饺子,把饺子馅放在饺子皮上做捏饺子的动作,小朋友依示范进行包饺子。
老师协助幼儿集中包好的饺子,放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。
老师把煮熟的饺子分发到餐盆中,服务员将煮好的饺子端给顾客享用,也可请小厨师们们品尝自己包的饺子。