2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用

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2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用篇一

1、确定餐厅各区域主要功能及布局。

(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

(2).行业标准和市场定位。

(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。从本餐厅的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。

(4).行业发展趋势。密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

餐厅的岗位较多，而且风格各异，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。

6、编写部门运转手册《管理实务》

餐饮的基础理论知识；基本功练习；

餐饮服务规范流程的训练；酒店主菜单培训；

餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

友情提示：本文中关于《酒店筹备期前厅工作总结》给出的范例仅供您参考拓展思维使用，：该篇文章建议您自主创作。

2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用篇二

2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用篇三

20xx年，前厅部在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价xxx/间），占客房收入xx﹪，完成计划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。

1、加强业务培训，提高员工素质

一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下，我们要求管理人员必须亲临一线指导工作，发现问题，反馈信息，共同协商及时调整，以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。

一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个；军区5次，vip 100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。

5、注重各部门之间的协调工作，共创佳绩

前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都应主动地进行协调解决，避免事情的恶化，要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

6、加强“开源节流，增收节支”的意识

年计划费用36。47万元，实际费用为32。xx万元，节约了4。36万元，主要节约在工资、电、物料消耗等方面，在费用管理中，从细微处入手，严格物料领用制度，定期盘点，专人管理，定量配发，使年前厅物品消耗控制在元，费用与同期相比增长了3。52万元，（主要是计提奖励、地方津贴等），各项费用指标均达到要求。

7、重视安全防范意识

部门在安全管理上，进一步加强相关数据、各类报表的管理，严格执行公安部门的有关规定，上传数据的开通，信息的录入及扫描，加之宾馆会议客人报到的集中性，前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力，但我们没有降低要求，对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们又做到认真负责的态度做好解释工作，同时将信息反馈销售部，协议单位担保，办理登记入住，严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单，做到专人专管，主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到认真核实，仔细确认；对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存；保证了客人的财产不受损失；对所有的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。

1、培训效果不佳

我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。

2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；

4、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；

6、提高前台员工的售房技巧，提高散客的入住率，力争完成中心下达的目标任务。

7、严格执行实名登记制，进一步搞好安全稳定工作。

年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。

2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用篇四

20-年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次，境外宾客人次，大小会议个，团队个，平均日接待量达人次。众所周知，前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地，宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20-年的工作做总结。

总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，服务质量如何上乘，而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的，安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单，查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的安全使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣，千万不可掉以轻心，正是由于他们的努力20-年全年酒店没有发生一起刑事案件，还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗的犯人。

结帐的重要性在于，无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务，最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反应强烈的情况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk—in销售房间-间，销售额-元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间，总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中，前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售经验，争取再创新高。

礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作，除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨散轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。多年以来，因酒店自身条件的限制，无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准，我们先后为顾客联络一日游车次、-的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。此外，由于酒店接待团队，这对于新来员工从来没有接待大型团队，运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题，部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序，在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求，譬如在与外宾的交流过程中，因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。

自从11月份，商务中心个别员工转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多，因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有会外语的员工提供服务，所以如何用好人成为一个新问题，首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍然在服务工作中出现差错。

在新的一年中，我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如：装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧，同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机，因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷，并且户籍管理的工作一旦交给总机去做，我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系，在平时的管理中难免会顾及不到，而且因为总机和安全的监控机房又不在一起，工作中还不能兼顾到安全工作内容，所以在人员流动状况大的情况下，培训就自然很难到位了。在此在20-年的改造中，希望酒店领导能够考虑到这些实际困难，在布局中能够合理安排。

2023年前厅部半年工作总结 前厅筹备工作总结通用篇五

（一）业务经营情况

1、各项存款。截止5月31日，我行各项存款余额114,020万元，较年初增加11,645万元，完成全年计划的%。其中:储蓄存款余额106,148万元，较年初增加11,927万元，完成全年计划的%。对公存款余额7872万元，比年初下降282万元，完成全年计划的%。预计6月末，该行实现各项存款余额115,620万元，纯增13，527万元,完成全年计划的%。其中：储蓄存款实现107,048万元，纯增12，827万元,完成计划的%，对公存款实现8,854万元，纯增700万元,完成全年计划的%。

万元，余额5,887万元，较年初增加万元；累放小企业贷款1户450万元，余额965万元，比年初增加450万元。预计6月末，该行各项贷款实现25,226万元，完成全年计划%。

3、中间业务。截止5月31日，实现中间业务收入247万元完成全年计划的%。销售股票型基金万元，销售自主理财产品29,669万元，累计销售实物黄金180克，代理新单保费2,万元，保险手续费收入万元；存金通开户12户，第三方存管开户293户，个人优质客户359户，贵宾卡发卡 407张；贷记卡新增363张，借记卡新增5,550张（含惠农卡1325张），个人网银2,590户，个人电话银行2,108户，个人短信银行3876 户，手机银行客户2,289户，企业网银18户，企业电话银行6户，企业短信银行8户。预计6月末，该行实现中间业务收入285万元，完成全年计划的%。

4、资产处置。委托资产处置114万元，完成全年计划的%。预计6月末，该行实现资产处置302万元，完成全年计划的%。

5、财务指标。截止5月31日，全行实现总收入4,503万元，其中：利息收入783万元；总支出4,533万元，实现拨备前利润-115万元，同比增加42万元；拨备后利润-30万元，同比增加145万元。预计6月末，全行实现总收入6,100万元，其中：利息收入1,000万元；总支出5,400万元，实现拨备前利润700万元，完成全年计划的%。

（二）工作措施和方法

1、大力组织存款，努力增强支农资金实力

用春节之际，充分发挥农行优势，加强与新老客户联系，将存款任务落实到人头，取得了一季度存款开门红的好成绩，完成全年存款任务的45%。同时提高服务水平，开通贵宾窗口，增设自动柜员机，改善了服务环境，增强竞争力，在服务水平上，要求员工充分树立以客户为中心的服务理念，提供理财和特色增值服务，为优质个人客户提供优先服务和差异化服务，提高客户的认同度和忠诚度。对公业务坚持高层营销，行领导走访对公优质客户，加强沟通，促进低成本资金有效增长。

二是以支持社会主义新农村建设为重点，全力支持“三农”业务发展。坚持“立足农村，服务三农”的市场定位，积极参与新农村建设，大力发放农户贷款，建立了2家三农服务站，配备了8台pos机具，布放了12部转账电话，实时、快捷地为农户服务。20xx年以来，我行累计发放惠农卡万张，发放农户贷款50952 万元。其中：xx年发放农户贷款3808笔，发放惠农卡1070张，投放农户贷款15,850万元，目前我行农贷业务覆盖全市所有22个乡镇，80个行政村，为我市农业生产大丰收奠定了坚实基础。

司二期新厂扩建项目贷款3000万元，xx三环建筑工程公司简式小企业贷款200万元，待省市行审批后立即投放，为企业生产经营提供强有力的资金支持，实现银企双赢。

4、以网点转型为抓手，提升网点形象和服务水平。一是狠抓网点服务，提升外在形象。组织由主管行长带队的检查组，坚持对网点进行不定期检查，发现与上级要求有悖的地方，在全辖通报的同时，对责任人进行罚款处理。二是改善服务设施，延伸服务触角。在营业大厅为贵宾客户提供“绿色通道服务”,给予优先办理业务。在网点增加了等候椅，更新了凭条桌，购置了叫号机，解决客户排队等候的难题，进而规范了大厅的秩序，优化了客户的`管理。三是加强网点导入，规范服务标准。我们在市行组织的营销技能导入的基础上，充分认识营销技能提升和导入的意义，积极开展导入工作，让导入成为转变网点营销模式、提升网点营销能力的推手，从而进一步厘清大堂现场管理的角色，优化了内部流程和营销模式，完善了网点窗口、高低柜配置，不同程度地推动了网点向营销服务型的转变。

（三）存在问题

1、对公存款波动较大，稳存增存任务艰巨。尽管我行xx年三季度各项存款增幅较大，但对公存款市场份额增势下降趋势，增长不稳定。

2、中间业务发展不均衡，目前我行核心指标已经完成市行任务，但中间业务一些小指标较市行计划存在一定差距，抢市场、拼份额的措施和力度需进一步加强。

3、大厅制胜作用未得到充分发挥。我行网点转型工作基本完成，但一线人员老化，身体较差，全行一线员工134人，40岁以下的只有15人，适应工作的人员不足，影响客户服务层次的提高，而邮储和联社基本是年轻人，不但形象好，服务也比较好。另外，目前我们还网点建设改造未全面完成，还存在环境差、装修老旧的问题，这也在一定时期内影响着业务的开展。同业竞争处于劣势。而工行、建行相继改造了全部营业网点，打造了一批产品齐全、服务周到、环境舒适的精品网点，我行优质客户流失现象出现。

4、电子渠道分流率有待提高。5月末全行电子渠道分流率完成%，完成%。电子渠道分流率偏低。营业网点三大经理队伍作用的发挥和真正实现赢在大堂还需加强。

础上实现稳步攀升。拿出超常规打法，把代理基金、电子银行产品等业务短板抓在手上，落在实处，拓宽营销渠道，提高营销技巧，主动挖掘信息，迅速提高短板业务运行质量和速度。

三是指标加压，对任务进行重新分解落实。建立行领导分管负责制度，班子成员对分管部门的业务经营推进工作负责，对口联系，每日跟进，加强督导。对任务指标进行再细化、再分解、再落实。细化到每项指标，分解到每个部室，落实到每个人头，并明确责任部门和主责任人，确保各项指标全面均衡发展。 四是领导加压，加强组织领导。推行“领导问责制”。 对市行党委的各项决议，要求主管行长迅速传达到主管部室和基层网点。同时对基层主任实行“问责制”，继续实行“任务上不来，主任就下去”的干部任用机制，对全行在岗位上不作为、工作不负责、职工有意见、任务完成不好、管理不到位的中层干部，支行出台如下措施：一是不列为评先评优范围；二是对任务完成不好的网点负责人对其诫勉谈话直至免职；三是对任务完成不好的部室经理予以解聘。